Детское меню

Печеные яблоки с начинкой

Потребуется:  4  яблока, 4 ч. л. сгущенки. 4 ч. л. творога, горсть изюма и орехов.

Вымыть  яблоки,  вырезать сердцевину, но не до конца,  чтобы  получился «бочонок».  Творог,  изюм, орехи,  сгущенку  перемешать,  положить  в  яблоки и запечь в духовке.

Тортик «Малышок»

Потребуется: 150 г муки,  150  г  сливочного масла, 150 г детской каши  (смесь), яблоко, груша,  банан,  измельченные  орехи, йогурт или детское пюре.

Муку  просеять,  смешать  с  детской  смесью, порубить ножом масло и добавить. Вымесить тесто и разделить его на две половинки: первую половинку раскатать в форме для запекания и сделать бортики,  положить  нарезанные  кружочками  яблоко, грушу,  банан;  второй  половинкой  накрыть  и  слепить края. Запекать в разогретой  духовке. Остывший  тортик  смазать  йогуртом  или  пюре,  посыпать орехами.

Коктейль «Красная шапочка»

Потребуется: 2  яйца, 2 ст. л. сахара, 250 г вишневого  джема  или  варенья без ягод, 0,5 л молока.

Разбить  яйца:  в  одну миску  белки,  в  другую – желтки.  К  желткам  добавить  сахар  и  взбить  миксером,  пока  не  побелеет. Джем смешать с молоком в  большой  миске,  затем соединить  с  растертыми желтками.  Белки  взбить отдельно, пока пена не будет  стоять  «гребешком», потом осторожно смешать их  с  остальной  массой. Разлить коктейль лучше в стеклянные стаканы с детским рисунком.

Конфеты «Родные просторы»

Потребуется: 150  г маргарина,  2,5  ст. муки, яйцо,  стакан  сахара,  2 ст.  л. меда,  стакан  сметаны, 1 ч. л. соды, погашенная уксусом.

Шоколадная  глазурь: 1 ст. л. какао, 3 ст. л. сахара, 1 ст. л. молока, 80-100 г сливочного масла.

Смешать в миске молоко, сахар, поставить на небольшой  огонь,  остудить, добавить кусочек масла.

Приготовить  тесто:  раскатать  его  толщиной  1,5 см,  испечь  этот  корж  и разрезать  на  кусочки  3х3 см.  Каждый  кусочек  обмакнуть  в  глазурь  и  обвалять  в  поджаренных  на сухой  сковороде  овсяных хлопьях. Выложить на плоское блюдо и остудить.

Рудова Л. К.,
Волгоградская обл.,
пгт. Чернышковский


     09.02.2009     Просмотров: 1692  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость