Грибочки за 30 минут

Пришла осень, а с ней и грибная пора. Грибники недаром ждут этого времени, сейчас они вдоволь насладятся «тихой охотой». И это не только сбор даров природы, но и расслабление, возможность побыть наедине с самим собой. В общем, сбор грибов - отличное средство для борьбы с хандрой и осенней депрессией. Но мало грибы собрать, надо их правильно приготовить, чтобы воспоминания об этих прекрасных деньках всплывали в памяти, как только вы откроете очередную баночку с грибами.

Среди наших читателей оказалось очень много любителей грибов, а Сердюкова Нина Николаевна из с. Мелентьево, Неклиновского района Ростовской области, прислала нам столько грибных рецептов, что мы просто не могли не посвятить нашу страничку грибам.

Один из ее рецептов «Шампиньоны 30-минутки» мы решили приготовить на нашей кухне. Как пишет Нина Николаевна, «...эти очень вкусные маринованные шампиньоны готовятся очень быстро - всего полчаса». Мы смогли сами убедиться в этом, и многие наши сотрудницы взяли на вооружение этот простой рецепт.

Потребуется: 500 г шампиньонов, 0,5 ст. растительного масла, сок одного лимона, 1-2 дольки чеснока, 1 ч. л. соли, 2 ч. л. сахара, специи и зелень по вкусу (черный и душистый перец горошком, лавровый лист, гвоздика, укроп или петрушка).

Грибы вымыть и сложить в кастрюлю, залить стаканом кипятка, добавить соль, сахар, специи и зелень. Варить после закипания 10 минут. Затем откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. Если грибочки крупные, то стоит их порезать пополам или даже на четыре части. Сложить грибы в емкость, бросить туда измельченный чеснок и выдавить сок лимона, перемешать и залить растительным маслом. Через 15 минут можно угощать гостей и домочадцев прекрасными маринованными грибочками.


     09.11.2009     Просмотров: 1347  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Скрутились в трубочку листья у помидоров

2

Скрутились в трубочку листья у помидоро...

Совсем недавно мы переживали, как приживется рассада на новом месте, а...

14.07.2020 / Огород

Простачок пахистахис с желтыми и красными свечами

3

Простачок пахистахис с желтыми и красны...

Пахистахис появился в моем доме случайно, но остался в нем навсегда. Е...

14.07.2020 / Цветник

Чем убить садового муравья

4

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Жадничать нельзя: нормировка винограда гроздями

5

Жадничать нельзя: нормировка винограда...

На сортах, которые склонны к горошению или плохо опыляются, нормирован...

13.07.2020 / Виноград

Малину срочно накормить

6

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Препараты для виноградарей

7

Препараты для виноградарей

Вредителей у винограда немного, но это совсем не значит, что с ними бо...

13.07.2020 / Виноград

Препараты от давления: какими могут быть побочные эффекты

8

Препараты от давления: какими могут быт...

Почему, когда у человека повышается давление, он не идет сразу к врачу...

14.07.2020 / Здоровье

Откармливаем толстостенный перец

9

Откармливаем толстостенный перец

Хотите, чтобы ваши сортовые перцы были сочными, мясистыми, сладкими? Т...

09.07.2020 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

10

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Куриные наггетсы

11

Куриные наггетсы

Наггетсы получаются хрустящие снаружи и очень сочные внутри. Ингред...

14.07.2020 / Готовим вкусно

Пора убирать чеснок

12

Пора убирать чеснок

У чеснока неповторимый аромат и вкус, плюс он еще и очень полезен для...

07.07.2020 / Огород

Фитоплазмин против грибков

13

Фитоплазмин против грибков

Еще до недавнего времени не было ни одного средства борьбы со столбуро...

14.07.2020 / Огород

Особые подкормки для высокорослых томатов

14

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Квадрис: убийца грибков №1

15

Квадрис: убийца грибков №1

Друзья, сегодня мы расскажем вам, как и чем можно бороться с основными...

10.07.2020 / Огород

Почему осыпается цвет на помидорах и как с этим бороться

16

Почему осыпается цвет на помидорах и ка...

Осыпаются цветки и завязи у помидоров из-за неблагоприятной погоды (си...

09.07.2020 / Огород

Почему полезно спать без трусов

17

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Мифы о забивании гвоздей в деревья

18

Мифы о забивании гвоздей в деревья

Мой дед так часто делал: забивал в старые деревья гвозди. На мой вопро...

10.07.2020 / Сад