Подписаться на печатное издание

Грибочки за 30 минут

Пришла осень, а с ней и грибная пора. Грибники недаром ждут этого времени, сейчас они вдоволь насладятся «тихой охотой». И это не только сбор даров природы, но и расслабление, возможность побыть наедине с самим собой. В общем, сбор грибов - отличное средство для борьбы с хандрой и осенней депрессией. Но мало грибы собрать, надо их правильно приготовить, чтобы воспоминания об этих прекрасных деньках всплывали в памяти, как только вы откроете очередную баночку с грибами.

Среди наших читателей оказалось очень много любителей грибов, а Сердюкова Нина Николаевна из с. Мелентьево, Неклиновского района Ростовской области, прислала нам столько грибных рецептов, что мы просто не могли не посвятить нашу страничку грибам.

Один из ее рецептов «Шампиньоны 30-минутки» мы решили приготовить на нашей кухне. Как пишет Нина Николаевна, «...эти очень вкусные маринованные шампиньоны готовятся очень быстро - всего полчаса». Мы смогли сами убедиться в этом, и многие наши сотрудницы взяли на вооружение этот простой рецепт.

Потребуется: 500 г шампиньонов, 0,5 ст. растительного масла, сок одного лимона, 1-2 дольки чеснока, 1 ч. л. соли, 2 ч. л. сахара, специи и зелень по вкусу (черный и душистый перец горошком, лавровый лист, гвоздика, укроп или петрушка).

Грибы вымыть и сложить в кастрюлю, залить стаканом кипятка, добавить соль, сахар, специи и зелень. Варить после закипания 10 минут. Затем откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. Если грибочки крупные, то стоит их порезать пополам или даже на четыре части. Сложить грибы в емкость, бросить туда измельченный чеснок и выдавить сок лимона, перемешать и залить растительным маслом. Через 15 минут можно угощать гостей и домочадцев прекрасными маринованными грибочками.


     09.11.2009     Просмотров: 677  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Сырное печенье

1

Сырное печенье

Ингредиенты: масло сливочное – 110 г; яйцо – 1 шт...

15.02.2018 / Готовим вкусно

5 приемов, которые увеличат размер ягод клубники в два раза

2

5 приемов, которые увеличат размер ягод...

Считается, что на урожайность земляники огромное влияние оказывает пог...

16.02.2018 / Сад

Срочно сеем перцы и баклажаны

3

Срочно сеем перцы и баклажаны

Февраль – идеальное время для посева перцев и баклажанов на поса...

15.02.2018 / Огород

Что должен сделать виноградарь в феврале

4

Что должен сделать виноградарь в феврал...

Для увлеченных виноградарей начинается горячая пора. Столько всего нуж...

15.02.2018 / Виноград

Пора пополнить садовую аптечку убойными препаратами от болезней

5

Пора пополнить садовую аптечку убойными...

Самые хитрые садоводы уже в феврале пополняют садовую аптечку: пока не...

17.02.2018 / Сад

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

6

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

Творог и тыква – продукты, пользу которых трудно преувеличить. Э...

18.10.2017 / Готовим вкусно

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИСЧИК ВЛАДИМИР

8

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИС...

– Самое главное в борьбе с фитофторой – как можно раньше н...

12.02.2018 / Народный репортер

75-летию победы в Сталинградской битве посвящается

9

75-летию победы в Сталинградской битве...

2 февраля 2018 года вся страна будет отмечать праздник 75-летия победы...

30.01.2018 / Для души

Два года остаюсь без урожая картофеля

10

Два года остаюсь без урожая картофеля

Я сажаю картофель-голландку. Все было хорошо. Последние два года всход...

17.02.2018 / Огород

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

11

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

12

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Шиншилла – сверхдоходный зверек

13

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

14

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Как Максим из продавца колес стал малиново-клубничным фермером

15

Как Максим из продавца колес стал малин...

Есть такая категория людей, которой невозможно не восхищаться. Я назыв...

13.02.2018 / Сад

Конец зимы – пора обрезать и омолаживать садовые деревья

16

Конец зимы – пора обрезать и омолаживат...

Это только кажется, что зимой садовод может спокойно сесть и отдохнуть...

16.02.2018 / Огород

Как забыть о прополке сорняков на 25 лет

17

Как забыть о прополке сорняков на 25 ле...

Пожалуй, нет более противной работы, чем прополка сорняков. Но есть сп...

21.01.2018 / Огород

Растения, которые отпугнут тлю и муравьев из сада

18

Растения, которые отпугнут тлю и муравь...

Конечно, эти растения — не панацея от тли и муравьев, однако в н...

28.04.2017 / Народный репортер