Куриные окорочка под соусом из сладкого перца

С наступлением жары есть почти не хочется, а уж готовить, стоя у плиты, и вовсе. Тем не менее, все равно приходится, и тут нам на выручку приходят продукты, легкие и быстрые в приготовлении – курица, рыба, овощи. Сегодня подаем к столу куриные окорочка в соусе из сладкого болгарского перца и отварным молодым картофелем. Несмотря на обычные ингредиенты, блюдо за считанные минуты получилось красивым, даже изысканным, и на вкус отменным – благодаря ароматному перчику и помидорам. Свежий картофель, посыпанный укропом с грядки, завершил яркую палитру этого по-настоящему летнего блюда. Приятного аппетита!

/

ингредиенты

  • 2 куриных окорочка,
  • головка репчатого лука,
  • 2 зубка чеснока,
  • по 0,5 шт. красного и желтого перцев,
  • 2 помидора,
  • растительное масло для обжарки,
  • зелень укропа.

/

/

Перцы нарезать полосками, лук – полукольцами, чеснок – дольками. Окорочка разделить пополам, удалить кожу. Обжарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон на растительном масле. Разогреть духовку до 200 С.

/

/

Переложить обжаренные окорочка в форму для запекания. На той же сковороде обжарить лук с чесноком 3 минуты, добавить перцы, обжаривать еще 5 минут, затем добавить пюре из свежих помидоров и довести до кипения.

/

/

Если пюре из помидоров окажется мало, можно добавить томатный соус или томатную пасту, разведенную с водой. Залить этим томатно-овощным соусом окорочка, поставить в духовку на 25 минут.

/

Подавать с отварным рассыпчатым картофелем, посыпав зеленью.

/


     19.06.2012     Просмотров: 947  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

2

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

«Сдохла» – это, конечно, очень жестоко. Но как она к...

07.06.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Как правильно сформировать перец

4

Как правильно сформировать перец

Каждый садовод пытается получить как можно больший урожай, и перец тут...

08.06.2019 / Народный репортер

Самая важная подкормка винограда

5

Самая важная подкормка винограда

Самая главная подкормка винограда – после цветения, на стадии ме...

25.06.2019 / Виноград

Срочные работы в конце июня

6

Срочные работы в конце июня

Виноград На винограднике, наконец, можно провести защитное опрыски...

21.06.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

7

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

О комплексоустойчивых сортах и болезнях

8

О комплексоустойчивых сортах и болезнях

Выращивать экологически чистый виноград хотят практически все. Поэтому...

26.06.2019 / Виноград

Не уверен – не пасынкуй

9

Не уверен – не пасынкуй

Без пасынкования у помидоров вырастают мелкие плоды. Пасынки удаляют,...

22.06.2019 / Народный репортер

Волшебная смесь для изгнания тли с участка

10

Волшебная смесь для изгнания тли с учас...

Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста...

26.05.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

11

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Три основные подкормки для огурца

12

Три основные подкормки для огурца

Без своевременных подкормок отдача от огурцов будет минимальной. Поэто...

12.06.2019 / Народный репортер

Малинник без галлицы: сложно, но можно

13

Малинник без галлицы: сложно, но можно

Многим знакома такая картина: за малиной хорошо ухаживают, она бурно р...

25.06.2019 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

14

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

15

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Всякий томат алкоголю рад?

16

Всякий томат алкоголю рад?

Сегодня я хочу предложить вам рецепт, который заставит покраснеть поми...

18.06.2019 / Народный репортер

Ликбез по гербицидам

17

Ликбез по гербицидам

Гербициды могут сильно облегчить жизнь садовода. Уничтожат осот и множ...

26.06.2019 / Народный репортер

Желтеют кончики лука и чеснока

18

Желтеют кончики лука и чеснока

Листья лука и чеснока, ласково именуемые перышками, весной часто желте...

07.05.2019 / Народный репортер