Курица в собственном соку

Курицу порезать на порционные кусочки. В кастрюлю положить ложку любого жира и мясо курицы - слоями, подсаливая и посыпая перчиком, луком, порезанным кольцами. Выдавить туда пару зубчиков чеснока, лаврушку - 2-3 листика, сверху несколько штук сухих грибов, я еще кладу 2-3 гвоздики, и поставить варить на маленький огонь до готовности.

Милюкова Надежда,
Краснодарский край,
Темрюкский р-н., п.
Красный Октябрь