Ликер Бейлиз

Ингредиенты: 1 банка сгущенки, 100 г горького шоколада, 2-3 ст. ложки ванильного сахара, 300 мл жирных сливок, 0,5 литра водки.

Шоколад растопить на водяной бане и остудить. Сначала сливки взбить с ванильным сахаром, спустя 5-10 минут добавить шоколад со сгущенкой и взбивать 5 минут. Добавить водку и взбить еще раз. Поставить в холодильник на ночь. Утром посмотреть: если однородность нарушилась, взбить еще раз.