Маленькие фаршированные баклажанчики

Очень вкусные получаются эти фаршированные маленькие баклажаны, советую всем попробовать мой рецепт и написать отзывы, будет интересно и от Вас прочесть мнение о баклажанчиках, если раньше не делали что-нибудь наподобие.

А для приготовления нам нужны:

  • Маленькие баклажаны (можно использовать и кабачки, можно их вместе использовать) - 1кг.;
  • Мясо (индюшатина, можно попробовать использовать и другое) филе - 500г.;
  • Морковь - 2 крупные (её следует нашинковать на терке (крупной);
  • Лук - будет достаточно взять 2 крупные луковицы;
  • Томат - 2 помидора (крупных);
  • Рис варёный – половины стакана;
  • Укроп - 1-го пучка хватит;
  • Специи, соль;
  • Постное масло.
  • Для приготовления нам также понадобится бумага и форма.

Приступим с того, что берём баклажаны или кабачки и освобождаем их от плодоножек, затем их надо вдоль разрезать на половинки и вынуть серединку. У Вас должны получиться по форме лодочки.

Далее берём кастрюльку, наливаем туда воды, подсаливаем её, ставим на плиту и ждём пока закипит, на 5 минут опускаем в воду разрезанные баклажаны. Варить следует на небольшом огне, пока не размягчатся и вынуть шумовкой, следя чтобы вода хорошенько стекла.

В ту же воду горячую опускаем помидоры на 3 минуты, затем вынимаем и снимаем с них шкурку и натираем на терке. Перекручиваем мясорубкой мясо с луком, можно и морковку перекрутить, а можно её натереть и на тёрке.

Далее берём приготовленный рис и добавляем в фарш, туда же добавляем укроп, который следует измельчить, соль, базилик, перец и хорошенько перемешать. Берём форму, застилаем её бумагой и смазать постным маслом. Каждую половинку баклажанов следует хорошенько заполнить фаршем и положить в приготовленную форму рядами, сверху следует полить натёртым помидорным соком с мякотью.

Отправляем всё это в духовку где-то на 40 минут (200 градусов).

 


     19.12.2011     Просмотров: 2420  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Каждому дереву по юбочке

3

Каждому дереву по юбочке

Больше всего деревья страдают даже не от морозов, а от оттепелей или с...

12.11.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

6

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

7

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

8

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Распознаем болезни винограда по фото

9

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

10

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

11

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

7 рецептов приготовления хрена в домашних условиях

12

7 рецептов приготовления хрена в домашн...

Самые вкусные блюда получаются из свеженатертого хрена. Поскольку в це...

28.10.2011 / Готовим вкусно

Теппеки – опустошитель вредителей в садах

13

Теппеки – опустошитель вредителей в сад...

Победить в саду и огороде вредителей очень сложно. Даже тля и колорадс...

11.11.2019 / Народный репортер

Мышей отгоняет зола

14

Мышей отгоняет зола

Есть старинный способ избавления от мышей – с помощью золы. В на...

09.11.2019 / Народный репортер

Сорта яблок, которые заставят соседей позеленеть от зависти

15

Сорта яблок, которые заставят соседей п...

Нас, маститых садоводов, Флориной или Фуджи с Мелроузом уже не удивить...

24.10.2019 / Народный репортер

Как определить сроки посадки чеснока

16

Как определить сроки посадки чеснока

Ошибаются те, кто сажает чеснок каждый год в одно время. В этом год...

10.10.2019 / Народный репортер

Убийца, который отнимет жизнь у каждого второго

17

Убийца, который отнимет жизнь у каждого...

Информация не для слабонервных. Выйдите на улицу и посмотрите на людей...

07.11.2019 / Здоровье

Домашние рыбные консервы в автоклаве

18

Домашние рыбные консервы в автоклаве

Добрый день, газета «Хозяйство». Пожалуйста, расскажите, к...

23.07.2013 / Готовим вкусно