Пенёк фантазия на тему блинов

Солнце – на лето, зима – на мороз. Эта пословица как нельзя лучше характеризует состояние нынешней погоды. Солнца значительно прибавилось, и, когда смотрим из окон теплого помещения на залитую солнечным светом улицу, нам кажется, что на дворе уже весна. Если б не трескучие морозы... Вот уже и Масленица, символ прихода весны, на пороге. Отступит ли холод, почувствуем ли мы, что весна не за горами? Как бы там ни было, а Масленицу встречаем во всеоружии. Печем всю неделю блины, ходим в гости и сами угощаем дорогих и близких нам людей, проявляя неистощимую фантазию на тему масленичных блинов. Сегодня, например, из обычных блинов соорудили настоящий «пенек», заросший в лесной чаще травой и грибами. Как будто его чудом обошли стороной февральские морозы. Блюдо получилось нарядное, веселое, по-настоящему весеннее, каким не стыдно украсить и праздничный стол. Внутри – вкусная начинка из ветчины, сыра и грибов. А можно сделать такой пенек и со сладкой начинкой, например, из фруктов, варенья или сгущенки с орехами. Встречайте Масленицу!

/

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто для блинов:

  • 0,5 л молока,
  • 1 стакан муки,
  • 2 яйца,
  • 1 ч. ложка сахара,
  • сода на кончике ножа (погасить),
  • соль.

/

/

Начинка:

  • 150 г ветчины,
  • 150 г сыра,
  • 150 г грибов,
  • 2 картофелины,
  • 1 яйцо,
  • 1 луковица,
  • баночка маринованных опят,
  • растительное масло для жарки,
  • зелень укропа.

 

/

Испечь блины. Обрезать их так, чтобы получились прямоугольники. Выложить на столе внахлест «ленту» из таких блинов, распределить равномерно начинку, свернуть рулетом. Это и есть наш пенек. Перенести пенек на тарелку и приступить к декорированию. Два прямоугольных блина смазать майонезом и «приклеить» их к пеньку, образуя таким манером «кору дерева».

/

Проследить, чтобы сверху был бортик высотой в полсантиметра. Из обрезков блинов наделать тонких полосок шириной 5 мм. Полоски скатать по спирали и уложить на пенек в виде годовых колец по высоте бортика. Выступающие края обрезать ножницами. Из четвертинок блинов и начинки свернуть четыре конуса, это будут корни пня. Маринованными опятами «заселить» сам пень и его корни, из зелени укропа сделать «траву». Наш пень готов. Приятного аппетита!

/

/


     14.02.2012     Просмотров: 2976  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

4

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

5

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Обрезаем крыжовник в июле

6

Обрезаем крыжовник в июле

Многие садоводы допускают ошибку, позволяя кустам крыжовника расти, ка...

11.07.2019 / Народный репортер

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

7

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

«Сдохла» – это, конечно, очень жестоко. Но как она к...

07.06.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

8

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Волшебная смесь для изгнания тли с участка

9

Волшебная смесь для изгнания тли с учас...

Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста...

26.05.2019 / Народный репортер

Что успеет вырасти до осени

10

Что успеет вырасти до осени

Только самый ленивый садовод не хочет собрать второй урожай с освободи...

19.07.2019 / Народный репортер

Как правильно сформировать перец

11

Как правильно сформировать перец

Каждый садовод пытается получить как можно больший урожай, и перец тут...

08.06.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

12

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Три основные подкормки для огурца

13

Три основные подкормки для огурца

Без своевременных подкормок отдача от огурцов будет минимальной. Поэто...

12.06.2019 / Народный репортер

Можно ли собрать 5 кг малины с куста?

14

Можно ли собрать 5 кг малины с куста?

Хорошим урожаем малины считается 300-500 кг с сотки. Учитывая схему по...

20.07.2019 / Народный репортер

Желтеют кончики лука и чеснока

15

Желтеют кончики лука и чеснока

Листья лука и чеснока, ласково именуемые перышками, весной часто желте...

07.05.2019 / Народный репортер

Непреодолимое препятствие для слизней

16

Непреодолимое препятствие для слизней

Появлением слизней никого не обрадуешь. Выглядят они отвратительно и о...

13.07.2019 / Народный репортер

Отказываются плодоносить кабачки

17

Отказываются плодоносить кабачки

Вот от кого, так от кабачков я такого поведения никак не ожидал. Всегд...

18.07.2019 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

18

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер