Пицца с цветной капустой

Вам потребуется:

тесто: 500 г муки, поллитра кефира, 2 яйца, пол чайной ложки соды, соль по вкусу.

Начинка: 300 г цветной капусты, 2 моркови, 3 ст. ложки зеленого горошка, 2 луковицы, 3 помидора, зелень петрушки, укропа, 100 г сыра, кориандр, соль, перец по вкусу.

Замесить тесто и отставить его на полчаса. Тем временем приготовить начинку – овощи мелко порезать, сыр натереть, зелень измельчить. Раскатать тесто слоем 6-7 мм, положить овощи, посыпать тертым сыром и зеленью. Выпекать до готовности. Попробуйте, очень вкусно.

Валентина Шевченко, Ростовская обл., Азовский район, с. Ново-Троицк