Рулетики

Рулет из мясного фарша с грибами

Ингредиенты:

  • Сало (желательно с прослойкой мяса) – 500 г,
  • фарш (любой) – 300 г,
  • грибы (шампиньоны свежие) – 200 г,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • соль, перец – по вкусу,
  • масло растительное.

Из мясного фарша с грибами.jpg

Сало нарезать на полоски. Чтобы нарезать ровные полоски, нужно минут на 30 положить кусок сала в морозилку. Подмороженное сало легко нарезается. Сплести из сала коврик. Лук и шампиньоны мелко нарезать, поджарить на растительном масле. Фарш выложить в форме квадрата. Поджаренные грибы с луком положить на середину фарша. Свернуть фарш с грибами, придать форму колбаски, положить на плетенку. Свернуть рулетом. Запечь в духовке при 2000 С около часа.

Зоя Гукова, г.Воронеж

 

Куриные рулетики с шампиньонами

Ингредиенты:

  • 2 куриные грудки,
  • 1-2 луковицы,
  • 400 г шампиньонов,
  • 2 ст. ложки майонеза,
  • 100-150 г сыра,
  • растительное масло для обжарки.

С куриных грудок снимаем кожицу, отделяем мякоть от косточки. Получается два филе, которые мы отбиваем. Обжариваем лук в масле, добавляем мелко нарезанные шампиньоны. Готовую начинку остужаем. Смазываем куриные отбивные майонезом, выкладываем начинку и сворачиваем в рулетик. Выкладываем на противень, посыпаем сыром и запекаем в духовке 30-40 минут. Получаются нежные, сочные рулетики! 

Александра Аверченко,

Краснодарский край, ст. Советская

 

Рулетики из свинины с курагой

Ингредиенты:

  • 500 г нежирной свинины,
  • 100 г кураги,
  • 1 ч. ложка муки,
  • 1 ч. ложка соли,
  • перец по вкусу, 
  • растительное масло для обжарки.

Мясо нарезать поперек волокон широкими ломтиками толщиной около 1 см. Отбить, посолить, поперчить, положить на них промытую горячей водой курагу и свернуть рулетиками. Обжарить со всех сторон.

Валентина Шевченко,

Ростовская обл., пос. Опорный

 

Капустные рулетики

У капусты вырезать кочерыжку. Опустить вилок в кипяток на 5 минут и затем охладить в холодной воде. Вилок разобрать. Морковь натереть на крупной терке, перемешать с измельченным чесноком и начинить капустные листья. Завернуть рулетиками.

капустные рулеты с морковью.jpeg

Плотно сложить в эмалированную посуду, залить кипящим рассолом и накрыть гнетом. Держать так трое суток. Рассол: на 1 л воды – 1 ст. ложка соли.

Нина Прокошина,

Краснодарский край,

пос. Краснофлотский


     15.01.2014     Просмотров: 1616  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Кормовые добавки «Крепковит»

4

Кормовые добавки «Крепковит»

Продуктивность и здоровье животных во многом зависит от кальция и...

12.12.2019 / Ветеринар

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Почему полезно есть острую пищу

6

Почему полезно есть острую пищу

Если умело соблюдать пропорции и не переборщить со специями, то острая...

12.12.2019 / Здоровье

Что класть в лунку при посадке огурцов

7

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта выбрать чтобы радовали все лето

8

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта в...

Розу заслуженно считают королевой цветов. Красивые бутоны различных от...

05.12.2019 / Цветник

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

9

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Хитрая посадка персика

10

Хитрая посадка персика

Персик все дальше шагает на север. Но от этого не становится неуязвимы...

10.12.2019 / Народный репортер

Зачем винограду фольга

11

Зачем винограду фольга

Сотрудники Института продуктов виноградарства в Монпелье (Франция) пре...

09.12.2019 / Виноград

Распознаем болезни винограда по фото

12

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Минеральные удобрения: безопасны или нет

13

Минеральные удобрения: безопасны или не...

Споры о том, можно ли считать минеральные удобрения безопасными или не...

11.12.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

14

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

15

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

16

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

7 рецептов приготовления хрена в домашних условиях

17

7 рецептов приготовления хрена в домашн...

Самые вкусные блюда получаются из свеженатертого хрена. Поскольку в це...

28.10.2011 / Готовим вкусно

Самое дорогое молоко в мире

18

Самое дорогое молоко в мире

Молоко – любимый продукт большинства людей, его пьют и дети, и в...

11.12.2019 / Ветеринар