Рыбный салат

 Ингредиенты:  

• 1  банка  горбуши в  собственном  соку,
• 1  стакан  риса,
• 2 свежих огурца,
• 1 пучок зеленого лука,
• 3  ст.  ложки  майонеза,  
• соль, перец  по вкусу.

Рис  отварить  и  остудить.  Огурцы  порезать  маленькими  кубиками,  зеленый лук  мелко  порезать.  В  рис  вылить  жидкость из консервной банки, а саму рыбу размять вилкой, по возможности  удаляя косточки.  Соединить  рис,  рыбу,  огурцы, лук. Заправить  майонезом,  поперчить, посолить. Тщательно перемешать. Убрать в холодильник на час