Витаминный салат

Ингредиенты: 2 болгарских перца, 0,5 кг пекинской капусты, головка репчатого лука, 1 ст. ложка горчицы, сок одного лимона, сахар, соль, оливковое масло по вкусу.

Для этого салата сначала необходимо приготовить соус: смешать горчицу, лимонный сок, сахар, соль и оливковое масло. Овощи порезать тонкой соломкой, залить соусом и перемешать.