Закуска «Грибочки»

Потребуется: яйца, печень трески, зелень, майонез. Сварить яйца вкрутую.

Срезать ту часть, что потолще. Вынуть желток, смешать с печенью трески и майонезом. Начинить яйца. Срезанные части яиц положить в крепкий раствор чая и поварить две минуты (когда они остынут, будут коричневого цвета). На тарелку выкладываем зелень, сверху ставим фаршированные яйца срезом вниз и надеваем «шляпку».

 Сидорова И. И.,
Липецкая обл.,
Усманский р-н,
с. Поддубровка