Закуска из рыбки

Взять в равных частях соль и сахар, добавить приправки, какие любите, и этой смесью посыпать потрошеную и порезанную на кусочки рыбу. Хорошенько перемешать и убрать на сутки в холодильник. Затем помыть, пересыпать луком и залить растительным маслом. Закуска готова!

Ольга Тоневицкая, Воронежская обл., г. Калач