Запеканка из творога

Ингредиенты: 700 г творога, 50 г манной крупы или муки, 100 г сахара, 1 яйцо, 30 г маргарина, 30 г сухарей, 50 г сметаны, соль.

Творог смешиваем с яйцами, сахаром, солью, мукой или предварительно заваренной в воде (10 мл) и охлажденной манной крупой. Подготовленную массу выкладываем слоем 3-4 см на смазанный маргарином и посыпанный сухарями противень или форму. Поверхность массы разравниваем, смазываем сметаной и запекаем в духовке до образования на поверхности румяной корочки.

Кристина Тамбовцева, Республика Адыгея, Майкопский район, ст. Курджипская