Подписаться на печатное издание

Ароматный лагман по-узбекски с соевым мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • соевое мясо – 100 г;
  • лапша длинная – 400 г;
  • картофель – 3-4 шт.;
  • лук репчатый – 1-2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • томатная паста – 1 ст. ложка;
  • соль – 0,5 ст. ложки;
  • перец – 1 щепотка;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • масло растительное – 30 г;
  • чеснок (по желанию) – 2-3 зубчика;
  • зелень – 1 небольшой пучок.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лапшу отварите отдельно. Для этого вскипятите в кастрюле 2,5 л воды, посолите и опустите в кипяток лапшу. Варите на среднем огне, согласно инструкции на упаковке. Готовую лапшу откиньте на дур шлаг. Вскипятите чайник. Положите в кастрюлю соевое мясо, залейте кипятком. Варите на среднем огне десять минут без крышки. Откиньте на дуршлаг. Картофель нарежьте кубиками.

Налейте в кастрюлю 2 л воды и доведите до кипения. Опустите картофель в кипяток и отварите до готовности. Пока варится картофель, натрите морковь на крупной терке. Лук нарежьте кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите лук и морковь. Пассеруйте, помешивая, дветри минуты. Затем добавьте томат-пасту. Перемешайте. Вместо томат-пасты добавьте помидоры. Для этого очистите их от кожуры и измельчите.

В конце тушения добавьте соевое мясо и потушите пять-десять минут под крышкой на небольшом огне. В картофельный отвар добавьте пассерованные овощи с соей, посолите, добавьте специи. Варите под крышкой на маленьком огне десять минут.

Почистите, порубите ножом чеснок. Помойте и мелко нарежьте зелень. В тарелки разложите лапшу, залейте овощным бульоном. Зелень и чеснок можно добавить в тарелки (по желанию). 

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     18.11.2016     Просмотров: 810  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Несколько советов по выращиванию огурцов

1

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

2

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Чем убить муравья?

3

Чем убить муравья?

Если муравьи пришли на ваш участок, то это всерьез и надолго. Безобидн...

18.05.2018 / Огород

Рядом с чем нельзя сажать малину

4

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Как помочь винограду опылиться

5

Как помочь винограду опылиться

Успех цветения винограда зависит от температуры, влажности, ветра и мн...

22.05.2018 / Виноград

Десять самых грубых ошибок, которые допускают владельцы новых участков

6

Десять самых грубых ошибок, которые доп...

Десять лет назад мне достался участок земли, о котором можно было сказ...

22.05.2018 / Цветник

Шиншилла – сверхдоходный зверек

7

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Бронзовки – красивые и чрезвычайно опасные

8

Бронзовки – красивые и чрезвычайно опас...

Бронзовку так назвали за красивый зеленый отлив с бронзовым оттенком....

19.05.2018 / Огород

Новаторская идея: грядки по зеппу хольцеру

9

Новаторская идея: грядки по зеппу хольц...

Об участке Зеппа Хольцера, австрийского фермера, живущего на 1300 м на...

18.05.2018 / Огород

Что же это такое – контагиозный моллюск?

10

Что же это такое – контагиозный моллюск...

Контагиозный моллюск вызывается вирусом molitor hominis и выглядит как...

07.05.2018 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

11

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Сырное печенье

12

Сырное печенье

Ингредиенты: масло сливочное – 110 г; яйцо – 1 шт...

15.02.2018 / Готовим вкусно

Пять рецептов сладкой выпечки

13

Пять рецептов сладкой выпечки

Ароматная сладкая выпечка никого не оставляет равнодушным, вот только...

22.05.2018 / Готовим вкусно

Главное – под клубнику соломку постелить

14

Главное – под клубнику соломку постелит...

Каждому садоводу хочется получить богатый урожай земляники. Но порой п...

09.05.2018 / Сад

Мелатонин – «ночной гормон», продлевающий жизнь

15

Мелатонин – «ночной гормон», продлевающ...

Что такое мелатонин? Это гормон сна, стройности и молодости. Кроме тог...

22.05.2018 / Здоровье

Почему полезно спать без трусов

16

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Секреты хорошего урожая винограда

17

Секреты хорошего урожая винограда

Виноград выращивают практически в любом саду. Только сорта разные. На...

16.05.2018 / Виноград

Дегтярное мыло изгонит вредителей с участка

18

Дегтярное мыло изгонит вредителей с уча...

В моей садовой аптечке всегда есть несколько кусочков дегтярного мыла....

07.05.2018 / Огород