Подписаться на печатное издание

Баклажанные лодочки с овощами и фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• баклажаны небольшие − 4 шт.;

• фарш мясной − 300 г;

• лук репчатый − 2 шт.;

• перец болгарский − 1 шт.;

• помидоры − 2-3 шт.;

• чеснок − 2 зубчика;

• зелень петрушки, укропа рубленная − 1 ст. ложка;

• сыр твердый − 75 г;

• масло растительное − 2 ст. ложки;

• специи, соль, перец − по вкусу.

Баклажаны вымойте, разрежьте вдоль пополам, выньте мякоть. Получившиеся лодочки посолите и оставьте на полчаса. Мякоть баклажанов залейте холодной водой на полчаса. Лук и чеснок мелко порежьте. Помидоры порежьте кубиками. Перец очистите от семян и мелко порежьте. Лук и чеснок обжарьте на масле. Добавьте фарш и жарьте, помешивая, семь-десять минут, до рассыпчатости фарша.

Мякоть баклажанов отожмите и порежьте мелко. Добавьте к фаршу, жарьте пять минут. Добавьте помидоры и перец, посолите и поперчите, посыпьте специями. Жарьте на умеренном огне 10-12 минут.

С баклажанных лодочек слейте образовавшийся сок и наполните их начинкой. Сверху посыпьте тертым сыром. Выложите баклажаны, фаршированные фаршем и овощами, на противень и поставьте в духовку, разогретую до 180° С, на 30 минут. Готовые баклажаны с фаршем посыпьте зеленью.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     29.07.2017     Просмотров: 417  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

1

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Шесть причин онемения в руках

2

Шесть причин онемения в руках

Онемение рук, покалывание в кончиках пальцев – эти неприятные си...

13.12.2017 / Здоровье

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

3

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Укоротить ли верхушки

4

Укоротить ли верхушки

Сама по себе обрезка верхушек деревьев не нова, и трудно найти ту форм...

13.12.2017 / Сад

Шесть рецептов вкуснейшей капусты

5

Шесть рецептов вкуснейшей капусты

Квашеная капуста – это вкусный и полезный гарнир. Содержащиеся в...

17.10.2017 / Готовим вкусно

Шиншилла – сверхдоходный зверек

6

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Народные рецепты для очищения и укрепления организма

7

Народные рецепты для очищения и укрепле...

Неправильное питание, плохая экология, стрессы, ночная работа... На вы...

13.12.2017 / Здоровье

Допинг для винограда

8

Допинг для винограда

Схитрить стараются все виноградари. Выжать как можно больше с куста, д...

05.12.2017 / Виноград

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

9

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

Творог и тыква – продукты, пользу которых трудно преувеличить. Э...

18.10.2017 / Готовим вкусно

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

10

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Растения, которые отпугнут тлю и муравьев из сада

11

Растения, которые отпугнут тлю и муравь...

Конечно, эти растения — не панацея от тли и муравьев, однако в н...

28.04.2017 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

12

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Салаты и закуски к новогоднему столу

13

Салаты и закуски к новогоднему столу

Собака, в отличие от Петуха, вовсе не привередлива, поэтому праздничны...

13.12.2017 / Готовим вкусно

Зачем нужно удалять листья на помидорах

14

Зачем нужно удалять листья на помидорах

В этом году первый урожай помидоров я собрала 15 июня — мой личн...

30.06.2017 / Народный репортер

Три причины сажать сажать чеснок бульбочками

15

Три причины сажать сажать чеснок бульбо...

Многие садоводы привыкли сажать чеснок зубками и другого способа и не...

08.12.2017 / Народный репортер

Обрезка по гюйо

16

Обрезка по гюйо

Выращиваете виноград недавно? Или не знаете, с какой стороны куста под...

08.12.2017 / Виноград

Лечебные свойства яичной скорлупы

17

Лечебные свойства яичной скорлупы

Известно, что многие недооценивают пользу привычных продуктов питания....

01.12.2017 / Здоровье

5 типичных ошибок при обрезке лозы винограда

18

5 типичных ошибок при обрезке лозы вино...

Виноград − очень урожайная культура и совсем он не капризный, по...

10.11.2017 / Виноград