Баклажанные лодочки с овощами и фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• баклажаны небольшие − 4 шт.;

• фарш мясной − 300 г;

• лук репчатый − 2 шт.;

• перец болгарский − 1 шт.;

• помидоры − 2-3 шт.;

• чеснок − 2 зубчика;

• зелень петрушки, укропа рубленная − 1 ст. ложка;

• сыр твердый − 75 г;

• масло растительное − 2 ст. ложки;

• специи, соль, перец − по вкусу.

Баклажаны вымойте, разрежьте вдоль пополам, выньте мякоть. Получившиеся лодочки посолите и оставьте на полчаса. Мякоть баклажанов залейте холодной водой на полчаса. Лук и чеснок мелко порежьте. Помидоры порежьте кубиками. Перец очистите от семян и мелко порежьте. Лук и чеснок обжарьте на масле. Добавьте фарш и жарьте, помешивая, семь-десять минут, до рассыпчатости фарша.

Мякоть баклажанов отожмите и порежьте мелко. Добавьте к фаршу, жарьте пять минут. Добавьте помидоры и перец, посолите и поперчите, посыпьте специями. Жарьте на умеренном огне 10-12 минут.

С баклажанных лодочек слейте образовавшийся сок и наполните их начинкой. Сверху посыпьте тертым сыром. Выложите баклажаны, фаршированные фаршем и овощами, на противень и поставьте в духовку, разогретую до 180° С, на 30 минут. Готовые баклажаны с фаршем посыпьте зеленью.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     29.07.2017     Просмотров: 1327  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Если зелень ты жуешь, значит долго проживешь

2

Если зелень ты жуешь, значит долго прож...

Если на вашем столе есть место для петрушки, значит вы оказываете неоц...

27.09.2020 / Здоровье

Последние слова сына «Папа, я падал, но я вставал, успокой маму» до сих пор стоят у меня в ушах

3

Последние слова сына «Папа, я падал, но...

О трагедии, произошедшей почти четыре года назад в Ставрополе, мы узна...

25.09.2020 / Для души

Новые сорта крупноплодной малины

4

Новые сорта крупноплодной малины

Наши садоводы при выборе сорта малины в основном интересуются размерам...

26.09.2020 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

6

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Китайские сливы дают суперурожаи

7

Китайские сливы дают суперурожаи

Китайская слива пышно цветет, рано дает урожай, славится сочными плода...

26.09.2020 / Сад

Малину срочно накормить

8

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Готовим сад к будущему урожаю

9

Готовим сад к будущему урожаю

Что мы делаем в саду осенью? В лучшем случае, после сбора урожая взрых...

25.09.2020 / Сад

Как выбрать блендер

10

Как выбрать блендер

Современные хозяйки давно пользуются бытовыми приборами, сочетающими в...

25.09.2020 / Про дом

За ржавчиной не заржавеет

11

За ржавчиной не заржавеет

Я сад опрыскивал в этом году пять раз. В результате в моем саду на лис...

25.09.2020 / Сад

Зубной налет очистят... фрукты

12

Зубной налет очистят... фрукты

Кто не мечтает о белозубой «голливудской» улыбке?! Увы, до...

26.09.2020 / Здоровье

Почему полезно спать без трусов

13

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Сладкие сорта баклажанов

14

Сладкие сорта баклажанов

Мы привыкли, что баклажаны на вкус обычно горькие и жесткие. Но умелый...

26.09.2020 / Огород

Когда же сажать озимый чеснок

15

Когда же сажать озимый чеснок

Когда посадить чеснок – вопрос очень важный. От этого напрямую з...

22.09.2020 / Огород

Советы бывалого грибника по экипировке

16

Советы бывалого грибника по экипировке

Это статья для новичков, но вполне вероятно, что и опытные найдут в не...

26.09.2020 / Охота и рыбалка

Говорю сныти – да!

17

Говорю сныти – да!

Сныть обыкновенная относится к многолетним травянистым растениям семей...

25.09.2020 / Здоровье

Кот Саймона

18

Кот Саймона

Об авторе  Я инженер по образованию, но моя страсть, отдых и в...

23.09.2020 / Народный репортер