Подписаться на печатное издание

Блинчики с грибами и сыром ленивые вареники с грибами

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука – 155 г;
  • молоко – 250 мл;
  • вода – 125 мл;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • дрожжи – 1 ч. ложка;
  • сахар – 1 ст. ложка.

Для начинки:

  • сыр твердый – 100 г;
  • грибы свежие – 200-300 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • соль, перец − по вкусу;
  • растительное масло – для жарки.

 

Растворите в теплой воде сахар и дрожжи, размешайте и оставьте на 10 минут. После влейте в дрожжевую смесь подогретое молоко и всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Перемешайте венчиком до однородности. Тесто получится довольно жидким. Оставьте его на 20 минут. Поджарьте на растительном масле лук, затем добавьте к нему порезанные шампиньоны. Посолите, поперчите. Жарьте минут 15 (до готовности или испарения жидкости). Сыр натрите на мелкой терке. Хорошенько разогрейте сковородку, ничем ее предварительно не смазывая. В центр налейте 2,5 ст. ложки теста. Жарьте только с одной стороны до тех пор, пока блин не покроется дырочками, а его поверхность не будет сухой. Снимите блин с огня. Жарьте так блины из всего теста, но не складывайте их друг на друга, чтобы они не слиплись. С обратной стороны они должны быть не сильно поджаренными, поэтому регулируйте огонь на плите. В центр блина положите по 1 ст. ложке грибной начинки, сверху сыр. Защипните края блинчика с одной стороны почти до середины. Потом со второй стороны и третьей. Таким образом начините все блинчики. Затем сложите их на противень и в горячую духовку при 180° С на 10 минут, чтобы сыр расплавился. Готовые блинчики с грибами и сыром подавайте со сметаной.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     13.10.2017     Просмотров: 826  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Что класть в лунку при посадке огурцов

2

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

4

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Когда нужно обратиться к кардиологу

5

Когда нужно обратиться к кардиологу

Давайте проверим: есть ли у вас скрытый повод для обращения к кардиоло...

22.09.2018 / Здоровье

Несколько советов по выращиванию огурцов

6

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

7

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

8

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

Опытные садоводы давно ходят в аптеку за лекарствами для любимых расте...

10.06.2018 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

9

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Рядом с чем нельзя сажать малину

10

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

11

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Чем убить муравья?

12

Чем убить муравья?

Если муравьи пришли на ваш участок, то это всерьез и надолго. Безобидн...

18.05.2018 / Огород

Почему озимый чеснок вырос мелким и как этого избежать в новом сезоне

13

Почему озимый чеснок вырос мелким и как...

Эта проблема встречается довольно часто: выкопаешь головки, а они мелк...

21.09.2018 / Огород

Четыре нельзя на даче

14

Четыре нельзя на даче

Многие думают, что на своем садовом участке они могут делать все, что...

18.09.2018 / Огород

Коварство сидератов

15

Коварство сидератов

Самые экономные садоводы давно уже отказались от навоза и заменяют его...

11.09.2018 / Огород

Стирка полотенец

16

Стирка полотенец

Чтобы ваши полотенца всегда оставались белоснежными, их нужно стирать...

21.09.2018 / Про дом

Открываем секрет: как вырастить киви на своем огороде

17

Открываем секрет: как вырастить киви на...

Вы знали, что актинидия – это почти родная сестра киви? И ее зап...

18.09.2018 / Сад

Перекись водорода покажет кузькину мать болезням

18

Перекись водорода покажет кузькину мать...

Спасу нет от болезней овощных и ягодных культур на садовом участке? Сп...

16.06.2018 / Огород