Подписаться на печатное издание

Блинчики с грибами и сыром ленивые вареники с грибами

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука – 155 г;
  • молоко – 250 мл;
  • вода – 125 мл;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • дрожжи – 1 ч. ложка;
  • сахар – 1 ст. ложка.

Для начинки:

  • сыр твердый – 100 г;
  • грибы свежие – 200-300 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • соль, перец − по вкусу;
  • растительное масло – для жарки.

 

Растворите в теплой воде сахар и дрожжи, размешайте и оставьте на 10 минут. После влейте в дрожжевую смесь подогретое молоко и всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Перемешайте венчиком до однородности. Тесто получится довольно жидким. Оставьте его на 20 минут. Поджарьте на растительном масле лук, затем добавьте к нему порезанные шампиньоны. Посолите, поперчите. Жарьте минут 15 (до готовности или испарения жидкости). Сыр натрите на мелкой терке. Хорошенько разогрейте сковородку, ничем ее предварительно не смазывая. В центр налейте 2,5 ст. ложки теста. Жарьте только с одной стороны до тех пор, пока блин не покроется дырочками, а его поверхность не будет сухой. Снимите блин с огня. Жарьте так блины из всего теста, но не складывайте их друг на друга, чтобы они не слиплись. С обратной стороны они должны быть не сильно поджаренными, поэтому регулируйте огонь на плите. В центр блина положите по 1 ст. ложке грибной начинки, сверху сыр. Защипните края блинчика с одной стороны почти до середины. Потом со второй стороны и третьей. Таким образом начините все блинчики. Затем сложите их на противень и в горячую духовку при 180° С на 10 минут, чтобы сыр расплавился. Готовые блинчики с грибами и сыром подавайте со сметаной.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     13.10.2017     Просмотров: 883  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

2

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Что класть в лунку при посадке огурцов

3

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Чем опрыскать виноград перед зимовкой

4

Чем опрыскать виноград перед зимовкой

Виноград требует защиты от вредителей и болезней. В этом году виноград...

26.10.2018 / Виноград

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

6

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

7

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Рядом с чем нельзя сажать малину

8

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

9

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Несколько советов по выращиванию огурцов

10

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

Погреб «домик хоббита»

11

Погреб «домик хоббита»

Друзья! Сегодня хочется поговорить об одной моде в мире ландшафтного д...

20.11.2018 / Огород

Посадка чеснока по-французски

12

Посадка чеснока по-французски

Французы сажают чеснок совсем по-другому, не так, как мы. Они не вдавл...

11.10.2018 / Огород

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

13

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

Опытные садоводы давно ходят в аптеку за лекарствами для любимых расте...

10.06.2018 / Огород

Шишковое варенье – лекарство из бузулукского леса

14

Шишковое варенье – лекарство из бузулук...

Сколько я себя помню, еще со школьных лет я каждый год болел пневмоние...

20.11.2018 / Огород

Чем убить муравья?

15

Чем убить муравья?

Если муравьи пришли на ваш участок, то это всерьез и надолго. Безобидн...

18.05.2018 / Огород

Почему в помидорах есть белые прожилки?

16

Почему в помидорах есть белые прожилки?

Белые и жесткие прожилки образуются внутри плодов по нескольким причин...

30.10.2018 / Народный репортер

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИСЧИК ВЛАДИМИР

17

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИС...

– Самое главное в борьбе с фитофторой – как можно раньше н...

12.02.2018 / Народный репортер

Когда обрезать виноградную лозу

18

Когда обрезать виноградную лозу

Весь год ухаживали за виноградом, подкармливали, поливали, опрыскивали...

30.10.2018 / Виноград