Курица в перце

главное фото.jpg


На это блюдо мы потратили 165 рублей


ОПИСАНИЕ

Продолжаем готовить вкусные овощные блюда из урожая этого года. На очереди – оригинальные фаршированные перцы с начинкой из курицы, грибов и овощей. Мы все привыкли фаршировать перец целиком, используя для начинки мясо и рис. Что и говорить, такой перец мы очень любим и часто готовим. Но сегодня нам захотелось приготовить его по-иному. Половинки перцев-лодочек нафаршировали вкусной начинкой, особый аромат которой придала копченая курица, и запекли под сыром. Заполнить лодочки из перца можно самой разной начинкой – с использованием риса, мясного или рыбного фарша, овощей. Мы придумали свою начинку, и нам очень понравилось. Приятного аппетита!


     ИНГРЕДИЕНТЫ: 1.jpg

  • болгарский перец (крупный) – 4-5 шт.,
  • копченый окорочок – 1 шт.,
  • грибы – 300 г,
  • помидоры – 2 шт.,
  • морковь – 1 шт.,
  •  лук – 2 шт.,
  • сыр твердый – 100-150 г,
  •  зелень укропа, специи, соль, перец по вкусу,
  • растительное масло для смазывания.


Перцы разрезаем пополам так,5.jpg
чтобы на каждой половинке осталась часть хвостика, и очищаем от семян и перепонок.


Лук, грибы и окорочок нарезаем мелким кубиком.2.jpg

Помидоры опускаем в кипящую воду на минуту,
затем чуть остужаем, снимаем с них кожицу и мелко режем. Натираем сыр, измельчаем зелень.



Перец бланшируем в кипящей воде 3 минуты.4.jpg

Достаем и даем чуть остыть.


Лук с морковью пассеруем, добавляем грибы,3.jpg

обжариваем до полуготовности.Затем кладем окорочок, помидоры, зелень, специи, соль и перец. Перемешиваем и даем им вместе потушиться 5 минут. Кладем половину тертого сыра и через минуту огонь выключаем. Начинка готова.


На смазанный противень выкладываем половинки перца,6.jpg
заполняем начинкой и отправляем в разогретую до 180-200° С духовку на 30 минут.


Достаем противень и посыпаем перцы натертым сыром,8.jpg
смешанным с зеленью укропа. Ставим обратно в духовку на 10 минут. Как только на сыре появится румяная корочка, блюдо готово.



     23.09.2014     Просмотров: 13369  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Семена льна творят чудеса

4

Семена льна творят чудеса

Семена льна в народной медицине не сдают позиций. Интересный факт: спо...

16.03.2019 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Упрощенный способ выращивания рассады

6

Упрощенный способ выращивания рассады

Кто попробует этот способ выращивания рассады, тот другого уже никогда...

01.03.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

7

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Выращиваем крепкую рассаду огурцов

8

Выращиваем крепкую рассаду огурцов

ПЛАН ДЕЙСТВИЙ ОТ ПОСЕВА СЕМЯН ДО ВЫСАДКИ В ГРУНТ Почему у кого-то о...

14.03.2019 / Народный репортер

Вера Котова: «лилии вернули мою семью домой»

9

Вера Котова: «лилии вернули мою семью д...

Мой отец, Костерин Александр Альбертович, начал заниматься изучением и...

17.03.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

10

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Весна в ежевичнике: работы и заботы

11

Весна в ежевичнике: работы и заботы

По всей России, кроме южных регионов, ежевика в саду сейчас стоит под...

16.03.2019 / Народный репортер

Как понизить давление без таблеток

12

Как понизить давление без таблеток

«Не лечит, а только таблетки горстями назначает». Так част...

15.03.2019 / Здоровье

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

13

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Поможет ли фитоспорин

14

Поможет ли фитоспорин

В прошлом году я был на винограднике одного садовода, который опрыскив...

10.03.2019 / Виноград

Советы по выращиванию здоровой клубники от фермера

15

Советы по выращиванию здоровой клубники...

Ранней весной, когда солнце уже пригревает ваши посадки и почти растая...

12.03.2019 / Народный репортер

Почки и сахарный диабет: где связь?

16

Почки и сахарный диабет: где связь?

Как правило, сахарный диабет протекает скрытно в течение первых лет и...

17.03.2019 / Здоровье

Лучшие сорта для вас

17

Лучшие сорта для вас

Много лет назад, впервые попробовав ягоды садовой ежевики, я отдала ей...

07.03.2019 / Народный репортер

Рассада: мифы и реальность

18

Рассада: мифы и реальность

На просторах интернета чего только не найдешь. Есть вредные или сомнит...

15.03.2019 / Народный репортер