Десерт к ужину: Тыквенное печенье с белым шоколадом

Если у вас на балконе (или в подвале) с осени залежалась тыква — пора найти ей применение. Предлагаем вашему вниманию печенье, сочетающее в себе вкус тыквы, белого шоколада, корицы и сахара.
главное.jpg
ИНГРЕДИЕНТЫ
115 г сливочного масла;
50 г коричневого сахара;
200 г сахарного песка;
1 чайная ложка ванилина;
6 столовых ложек тыквенного пюре ;
190 г муки;
1/4 чайной ложки соли;
1/4 чайной ложки разрыхлителя;
2 чайных ложки молотой корицы;
1 чайная ложка специй для тыквенного пирога (на ваш вкус);
90 г белого шоколада, поломанного на куски.
печенье.jpg
Способ приготовления
Если у вас своя тыква, то начать нужно с приготовления пюре. Спелую тыкву разрежьте на куски, вычистите семена и запеките в духовке, пока тыква не будет легко прокалываться вилкой (примерно 70 минут). Извлеките мякоть из запеченной тыквой и взбейте блендером в пюре.
пюре.jpg
Растопите масло в микроволновой печи. В миске взбейте растопленное сливочное масло, коричневый сахар и полстакана сахарного песка вместе, пока не останется комочков. Добавьте ванилин и тыквенное пюре и смешивайте до получения однородной массы. Отложите. В большой миске, перемешать муку, соль, разрыхлитель, соду, 1 и 1/2 чайной ложки корицы и специй для тыквенного пирога

 Примечание:   Смесь специй для тыквенного пирога легко собрать самостоятельно.Для этого смешайте: 1 ст. ложку молотой корицы, 1 ч. ложку молотого имбиря, 1/2 ч. ложки молотого мускатного ореха, по желанию добавьте 1/2 ч. ложки молотой гвоздики, 1/2 ч. ложки молотого душистого перца, 1/4 ч. ложки кардамона

Залейте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте большой ложкой или лопаткой. Тесто будет очень мягким. Добавьте белую шоколадную стружку. Перемешайте, стараясь распределить шоколад в тесте равномерно. Накройте тесто и охлаждайте в течение минимум 30 минут. Охлаждение является обязательным этапом.
смешанное тесто.jpg
Разогрейте духовку до 180° C.
Раскатайте тесто в шарики, на каждый шарик — около 1,5 столовых ложек теста. Смешайте оставшееся полстакана сахарного песка и 1/2 чайной ложки корицы. Щедро обваляйте каждый шарик теста в корично-сахарной смеси и выложить на противень. Слегка придавите шарики.

Выпекайте печенье в течение 8-10 минут. Печенье будет выглядеть очень мягким и не пропеченным, но если вы будете держать их в духовке дольше,  они могут пересохнуть.
Подавайте охлажденным.
 Примечание:  шарики теста можно заморозить. При последующей выпечке предварительная разморозка не требуется, просто выпекать нужно на пару минут дольше.

 Смотрите также 

Рецепт пирожного «Картошка» как из детства

Шоколадный торт из печенья для 1 января

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала


     21.01.2016     Просмотров: 2035  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Виноград для дачи, или Сорта для начинающих

1

Виноград для дачи, или Сорта для начина...

Виноград любит заботу. Там, где чаще появляется виноградарь, и урожаи...

20.01.2021 / Виноград

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем подкормить рассаду

3

Чем подкормить рассаду

Когда растения начинают хлорозить, у них желтеют листья и опадают буто...

20.01.2021 / Огород

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

4

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают 2098 Хлюстова...

10.11.2020 / Общество

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему семена помидоров покупают в январе

6

Почему семена помидоров покупают в янва...

Неутомимые дачники, сделав небольшой перерыв в дачных делах, уже начин...

20.01.2021 / Огород

Семь интересных фактов о свиньях

7

Семь интересных фактов о свиньях

Эти животные так долго живут рядом с людьми, что мы уже и перестали вн...

20.01.2021 / Ветеринар

9 самых опасных ошибок интимной гигиены мужчин

8

9 самых опасных ошибок интимной гигиены...

Баночки с кремом, флакончики с гелем для душа, шампуни, мыла, тюбики и...

19.01.2021 / Здоровье

Почему полезно спать без трусов

9

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Чем убить садового муравья

10

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Микроудобрения и способы их применения

11

Микроудобрения и способы их применения

Мой знакомый агроном всегда говорил, что микроудобрения – это ми...

20.01.2021 / Огород

Малину срочно накормить

12

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Что хвалят в магазине семян

13

Что хвалят в магазине семян

Сейчас наш рынок семян переживает не самые лучшие времена. Однако в по...

19.01.2021 / Сад

О кошкиных вкусах

14

О кошкиных вкусах

На языке кошки расположено 473 рецептора вкуса, а это почти в 20 раз м...

19.01.2021 / Ветеринар

Что землянику делает крупнее

15

Что землянику делает крупнее

Земляника – культура капризная. Если за ней плохо ухаживать, то...

19.01.2021 / Сад

Десять золотых правил прививки винограда

16

Десять золотых правил прививки виноград...

Чтобы прививка винограда прошла успешно весной, надо придерживаться не...

19.01.2021 / Виноград

Универсальный способ полива и подкормки томатов

17

Универсальный способ полива и подкормки...

При выращивании томатов полив и подкормка являются наиболее трудоемкой...

12.12.2020 / Огород

Приборы для замера кислотности почвы

18

Приборы для замера кислотности почвы

А знаете ли вы, что если подогнать кислотность почвы до оптимальной дл...

15.01.2021 / Огород