Подписаться на печатное издание

Фаршированные куриные голени

Наш шеф-повар Юрий приготовил такое блюдо, от которого никто не сможет отказаться. Это вкусное, легкое и необычное блюдо стоит того, чтобы «заморочиться». Фасоль получается вообще космическая.

Ингредиенты: на 5 порций:

  • куриные голени − 5 шт.;
  • сыр − 70 г;
  • сметана − 1-2 ст. ложки;
  • чеснок − 3 зубчика;
  • зелень;
  • стручковая фасоль − 500 г;
  • сливки − 200 мл;
  • помидоры черри − 8 шт.;
  • растительное масло − для жарки;
  • соль, перец, прованские травы − по вкусу.

 

Для начала отделите мясо голени от кости, слегка отбейте, посолите, поперчите и отставьте. Должны получиться пласты как на отбивные. Кожицу можете отдать коту, она вам не понадобится.

Приготовьте начинку. Сыр натрите на терке, добавьте измельченый чеснок, сметану и нафаршируйте наше мясо голени следующим образом: на край мясной отбивной выложите небольшое количество начинки, заверните мясо в рулетик и сколите его зубочисткой.

Обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Следом влейте сливки (чем жирнее, тем лучше) и тушите 10 минут.

И практически кульминация: добавляем стручковую фасоль и тушим еще 10 минут. Обжарьте помидоры черри (можете запечь в духовке). Выложите все в тарелку и быстрее подавайте, пока не остыло.

Если у вас осталась начинка, ее можно добавить либо перед подачей блюда, либо за пару минут до готовности. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     01.03.2018     Просмотров: 696  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Два куста винограда рядом – один болеет

1

Два куста винограда рядом – один болеет

На днях меня удивил один садовод, заявив, что незачем опрыскивать весь...

18.12.2018 / Виноград

Перцы: они желтые, потому что зеленые

2

Перцы: они желтые, потому что зеленые

Перцы начинают плодоносить с июля − августа. Но это будут плоды...

18.12.2018 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

3

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Зеленое черенкование: не изобретайте велосипед

4

Зеленое черенкование: не изобретайте ве...

Если вы всерьез увлеклись цветоводством, выращиваете декоративные и яг...

18.12.2018 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лагман

6

Лагман

Ингредиенты: говядина, баранина или курица − 0,5 кг; дл...

18.12.2018 / Готовим вкусно

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

7

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Ой, не держится деликатная проблема, о которой не принято говорить вслух

8

Ой, не держится деликатная проблема, о...

Парадоксально, но факт: недержание мочи (медицинским языком – ин...

18.12.2018 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

9

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

10

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Как измерить температуру домашнему питомцу

11

Как измерить температуру домашнему пито...

Достоверно измерить температуру тела животных можно при помощи ртутног...

18.12.2018 / Ветеринар

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

12

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Белый клевер: легко посадить, сложно забыть, невозможно избавиться

13

Белый клевер: легко посадить, сложно за...

Клевер белый, клевер красный. Сегодня поговорим о белом. Его широко ис...

18.12.2018 / Сад

Чем опрыскать виноград перед зимовкой

14

Чем опрыскать виноград перед зимовкой

Виноград требует защиты от вредителей и болезней. В этом году виноград...

26.10.2018 / Виноград

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

15

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Рядом с чем нельзя сажать малину

16

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Несколько советов по выращиванию огурцов

17

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

18

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

Опытные садоводы давно ходят в аптеку за лекарствами для любимых расте...

10.06.2018 / Огород