Подписаться на печатное издание

Для тех, кто постится

Во время Великого поста, по церковному уставу, запрещается употребление в пищу продуктов животного происхождения. Но пост может быть очень вкусным и разнообразным.

Хворост «Чудо»

Взять: 1 ст. воды, 4 ст. л. раст. масла, 2 ст. л. водки или рома. 2 ст. л. сахара и щепотку соли, муки (сколько возьмется).

Замесить тесто и тонко-тонко раскатать, вырезать разные фигурки и жарить в растительном масле. Готовый хворост выкладывается на блюдо на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло. Остывший хворост посыпать сахарной пудрой.

Наполеон «Радость в доме»

Взять полбутылки любой минеральной воды, 1 ст. л. постного масла, ванилин и замесить тесто. Муки взять столько, чтобы не прилипало к рукам. Тесто положить на холод на 2-3 часа. Затем небольшой комочек теста раскатать, сложить в конверт и снова раскатать тонкий корж, вырезать нужный размер и выпекать в горячей духовке. Готовые коржи складывать друг на друга.

Теперь берем тыкву и очищенное от кожицы яблоко, трем на терке. Грецкие орехи и 0,5 лимона с кожурой пропускаем через мясорубку. Соединить все с абрикосовым вареньем. Если несладко, добавить сахар. Все хорошо перемешать и тушить на маленьком огне. Получается густая масса - крем.

Когда крем остынет, смазать им коржи, верхний корж и бока торта смазать кремом и обсыпать измельченными грецкими орехами или кокосовой стружкой. Оставить «Наполеон» на холоде на 2-3 часа для пропитки.

Макароны на овощной подушке

Взять какие есть у вас сырые овощи, порезать и уложить в кастрюлю. На овощи положить сухие макароны, сверху опять овощи. Макароны получаются между овощами. Залить соленым кипятком, чтобы верхний слой был покрыт. Варить 10-15 минут, дать постоять 20 минут. Подавать макароны вместе с овощами. А жидкость, которая останется, использовать для соуса. В нее добавить постный майонез и полить блюдо.

Атанова Тамара Алексеевна,
г. Гулькевичи,
Краснодарский край

Овсяное печенье

2 ст. хлопьев «Геркулес», 1,5 ст. воды, 1 ст. л. водки, 50 г меда, 6 ст. л. раст. масла, 1/3 ст. сахара, 0,5 ст. крахмала, щепотка соли, 2 ч. л. разрыхлителя, 0,5 ч. л. соды, ванилин, 0,5 ст. измельченных орехов или изюма.

«Геркулес» предварительно поджарить на сухой сковородке до приятного аромата. 1 стакан хлопьев размолоть в муку.

Хлопья и получившуюся муку насыпать в миску и залить кипятком. Остудить и постепенно вмешать остальные продукты. В последнюю очередь - крахмал, с содой и разрыхлителем. Должно получиться нежидкое липкое тесто.

Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, небольшими кучками. Выпекать при t 220°C до зарумянивания.

Соколова И.Г.,
г. Красный Сулин


     27.04.2009     Просмотров: 649  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Сгущенка домашняя как в ссср за 15 минут

1

Сгущенка домашняя как в ссср за 15 мину...

Ингредиенты: на каждые 200 г домашнего молока: сахара или саха...

19.07.2018 / Готовим вкусно

Почему огурцы перестали плодоносить

2

Почему огурцы перестали плодоносить

Без огурцов не обходится ни один огород в России. И не удивительно: вы...

19.07.2018 / Огород

Суперсмесь для сладости и роста огурцов

3

Суперсмесь для сладости и роста огурцов

Хотите, чтобы огурцов было много, растения были сильными, а сами огурц...

15.07.2018 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

4

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

5

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

6

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

Опытные садоводы давно ходят в аптеку за лекарствами для любимых расте...

10.06.2018 / Огород

Несколько советов по выращиванию огурцов

7

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

Семь простых секретов сладких помидоров

8

Семь простых секретов сладких помидоров

Бывают ситуации, когда один и тот же сорт помидоров, причем посаженный...

18.07.2018 / Огород

Почему полезно спать без трусов

9

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

10

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Какими травами лечат суставы

11

Какими травами лечат суставы

При лечении артрита надо в первую очередь учитывать вес больного. При...

18.07.2018 / Здоровье

Польза денежного дерева для здоровья

12

Польза денежного дерева для здоровья

У вас есть денежное дерево? Если нет, то обязательно заведите! Для это...

05.07.2018 / Здоровье

Чем убить муравья?

13

Чем убить муравья?

Если муравьи пришли на ваш участок, то это всерьез и надолго. Безобидн...

18.05.2018 / Огород

Рядом с чем нельзя сажать малину

14

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Питомник растений "Солнечный"

15

Питомник растений "Солнечный"

Предлагаем Вам качественные, устойчивые и урожайные сорта саженцев...

18.07.2018 / Сад

Перекись водорода покажет кузькину мать болезням

16

Перекись водорода покажет кузькину мать...

Спасу нет от болезней овощных и ягодных культур на садовом участке? Сп...

16.06.2018 / Огород

Кому в воде жить хорошо (поливаем правильно)

17

Кому в воде жить хорошо (поливаем прави...

«Сколько раз в неделю нужно поливать?» и «Как часто...

18.07.2018 / Огород

Парень пожертвовал 60% печени для своего отца!

18

Парень пожертвовал 60% печени для своег...

28-летний Джай Хиндом пожертвовал 60% своей печени своему отцу, и таки...

19.07.2018 / Здоровье