Подписаться на печатное издание

Для тех, кто постится

Во время Великого поста, по церковному уставу, запрещается употребление в пищу продуктов животного происхождения. Но пост может быть очень вкусным и разнообразным.

Хворост «Чудо»

Взять: 1 ст. воды, 4 ст. л. раст. масла, 2 ст. л. водки или рома. 2 ст. л. сахара и щепотку соли, муки (сколько возьмется).

Замесить тесто и тонко-тонко раскатать, вырезать разные фигурки и жарить в растительном масле. Готовый хворост выкладывается на блюдо на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло. Остывший хворост посыпать сахарной пудрой.

Наполеон «Радость в доме»

Взять полбутылки любой минеральной воды, 1 ст. л. постного масла, ванилин и замесить тесто. Муки взять столько, чтобы не прилипало к рукам. Тесто положить на холод на 2-3 часа. Затем небольшой комочек теста раскатать, сложить в конверт и снова раскатать тонкий корж, вырезать нужный размер и выпекать в горячей духовке. Готовые коржи складывать друг на друга.

Теперь берем тыкву и очищенное от кожицы яблоко, трем на терке. Грецкие орехи и 0,5 лимона с кожурой пропускаем через мясорубку. Соединить все с абрикосовым вареньем. Если несладко, добавить сахар. Все хорошо перемешать и тушить на маленьком огне. Получается густая масса - крем.

Когда крем остынет, смазать им коржи, верхний корж и бока торта смазать кремом и обсыпать измельченными грецкими орехами или кокосовой стружкой. Оставить «Наполеон» на холоде на 2-3 часа для пропитки.

Макароны на овощной подушке

Взять какие есть у вас сырые овощи, порезать и уложить в кастрюлю. На овощи положить сухие макароны, сверху опять овощи. Макароны получаются между овощами. Залить соленым кипятком, чтобы верхний слой был покрыт. Варить 10-15 минут, дать постоять 20 минут. Подавать макароны вместе с овощами. А жидкость, которая останется, использовать для соуса. В нее добавить постный майонез и полить блюдо.

Атанова Тамара Алексеевна,
г. Гулькевичи,
Краснодарский край

Овсяное печенье

2 ст. хлопьев «Геркулес», 1,5 ст. воды, 1 ст. л. водки, 50 г меда, 6 ст. л. раст. масла, 1/3 ст. сахара, 0,5 ст. крахмала, щепотка соли, 2 ч. л. разрыхлителя, 0,5 ч. л. соды, ванилин, 0,5 ст. измельченных орехов или изюма.

«Геркулес» предварительно поджарить на сухой сковородке до приятного аромата. 1 стакан хлопьев размолоть в муку.

Хлопья и получившуюся муку насыпать в миску и залить кипятком. Остудить и постепенно вмешать остальные продукты. В последнюю очередь - крахмал, с содой и разрыхлителем. Должно получиться нежидкое липкое тесто.

Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, небольшими кучками. Выпекать при t 220°C до зарумянивания.

Соколова И.Г.,
г. Красный Сулин


     27.04.2009     Просмотров: 564  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Как забыть о прополке сорняков на 25 лет

1

Как забыть о прополке сорняков на 25 ле...

Пожалуй, нет более противной работы, чем прополка сорняков. Но есть сп...

21.01.2018 / Огород

Капуста – моя спасительница

2

Капуста – моя спасительница

– Здравствуйте! Я ваша подписчица более 10 лет и каждый выпуск г...

21.01.2018 / Здоровье

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

3

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

Творог и тыква – продукты, пользу которых трудно преувеличить. Э...

18.10.2017 / Готовим вкусно

Горох против медведки: начинает и выигрывает

4

Горох против медведки: начинает и выигр...

Медведка очень уважает садоводов, которые вносят огромное количество н...

13.01.2018 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

6

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

7

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Не спешите выбрасывать скорлупу в мусор!

8

Не спешите выбрасывать скорлупу в мусор...

Яйца – это незаменимый продукт, который многие из нас употребляю...

06.01.2018 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

9

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

10

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Избавляемся от кухонных мошек

11

Избавляемся от кухонных мошек

Появившиеся в кухне мошки-дрозофилы не могут не раздражать. Поэтому их...

17.01.2018 / Про дом

Как навсегда избавиться от медведки

12

Как навсегда избавиться от медведки

Почему-то в справочной литературе утверждается, что медведка достигает...

19.01.2018 / Огород

Растения, которые отпугнут тлю и муравьев из сада

13

Растения, которые отпугнут тлю и муравь...

Конечно, эти растения — не панацея от тли и муравьев, однако в н...

28.04.2017 / Народный репортер

Как выращивать ежевику

14

Как выращивать ежевику

Малина растет почти на каждом участке, а вот ежевику мы почему-то не с...

18.01.2018 / Сад

Шесть рецептов блюд из фарша

15

Шесть рецептов блюд из фарша

Мясной фарш занимает почетное, если не главное, место на прилавке любо...

20.01.2018 / Готовим вкусно

Зачем нужно удалять листья на помидорах

16

Зачем нужно удалять листья на помидорах

В этом году первый урожай помидоров я собрала 15 июня — мой личн...

30.06.2017 / Народный репортер

Что нужно для хорошего опыления

17

Что нужно для хорошего опыления

Всегда, когда начинается дачный сезон, с нетерпением ждем плодоношения...

20.01.2018 / Виноград

Сосновые иголки — эффективное средство против вредителей

18

Сосновые иголки — эффективное средство...

Сосновые иголки можно эффективно использовать в борьбе с вредителями с...

13.01.2018 / Народный репортер