Подписаться на печатное издание

Для тех, кто постится

Во время Великого поста, по церковному уставу, запрещается употребление в пищу продуктов животного происхождения. Но пост может быть очень вкусным и разнообразным.

Хворост «Чудо»

Взять: 1 ст. воды, 4 ст. л. раст. масла, 2 ст. л. водки или рома. 2 ст. л. сахара и щепотку соли, муки (сколько возьмется).

Замесить тесто и тонко-тонко раскатать, вырезать разные фигурки и жарить в растительном масле. Готовый хворост выкладывается на блюдо на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло. Остывший хворост посыпать сахарной пудрой.

Наполеон «Радость в доме»

Взять полбутылки любой минеральной воды, 1 ст. л. постного масла, ванилин и замесить тесто. Муки взять столько, чтобы не прилипало к рукам. Тесто положить на холод на 2-3 часа. Затем небольшой комочек теста раскатать, сложить в конверт и снова раскатать тонкий корж, вырезать нужный размер и выпекать в горячей духовке. Готовые коржи складывать друг на друга.

Теперь берем тыкву и очищенное от кожицы яблоко, трем на терке. Грецкие орехи и 0,5 лимона с кожурой пропускаем через мясорубку. Соединить все с абрикосовым вареньем. Если несладко, добавить сахар. Все хорошо перемешать и тушить на маленьком огне. Получается густая масса - крем.

Когда крем остынет, смазать им коржи, верхний корж и бока торта смазать кремом и обсыпать измельченными грецкими орехами или кокосовой стружкой. Оставить «Наполеон» на холоде на 2-3 часа для пропитки.

Макароны на овощной подушке

Взять какие есть у вас сырые овощи, порезать и уложить в кастрюлю. На овощи положить сухие макароны, сверху опять овощи. Макароны получаются между овощами. Залить соленым кипятком, чтобы верхний слой был покрыт. Варить 10-15 минут, дать постоять 20 минут. Подавать макароны вместе с овощами. А жидкость, которая останется, использовать для соуса. В нее добавить постный майонез и полить блюдо.

Атанова Тамара Алексеевна,
г. Гулькевичи,
Краснодарский край

Овсяное печенье

2 ст. хлопьев «Геркулес», 1,5 ст. воды, 1 ст. л. водки, 50 г меда, 6 ст. л. раст. масла, 1/3 ст. сахара, 0,5 ст. крахмала, щепотка соли, 2 ч. л. разрыхлителя, 0,5 ч. л. соды, ванилин, 0,5 ст. измельченных орехов или изюма.

«Геркулес» предварительно поджарить на сухой сковородке до приятного аромата. 1 стакан хлопьев размолоть в муку.

Хлопья и получившуюся муку насыпать в миску и залить кипятком. Остудить и постепенно вмешать остальные продукты. В последнюю очередь - крахмал, с содой и разрыхлителем. Должно получиться нежидкое липкое тесто.

Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, небольшими кучками. Выпекать при t 220°C до зарумянивания.

Соколова И.Г.,
г. Красный Сулин


     27.04.2009     Просмотров: 684  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Выдающиеся сорта ремонтантной малины голландской селекции

1

Выдающиеся сорта ремонтантной малины го...

Я очень часто слышу такую фразу: «Места мало, а малину любят все...

15.10.2018 / Сад

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Как выращивать персики: советы садоводу

3

Как выращивать персики: советы садоводу

Персик – культура очень быстрорастущая. При правильной посадке и...

15.10.2018 / Сад

Чеснок сажаю по-ленивому

4

Чеснок сажаю по-ленивому

Каждое лето я радовалась урожаю чеснока – он у меня всегда удава...

14.10.2018 / Огород

Посадка чеснока по-французски

5

Посадка чеснока по-французски

Французы сажают чеснок совсем по-другому, не так, как мы. Они не вдавл...

11.10.2018 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

6

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Почему полезно спать без трусов

7

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

8

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Готовим сад к зимовке

9

Готовим сад к зимовке

Уже с начала октября плодовые деревья необходимо внимательно осмотреть...

15.10.2018 / Сад

Главный секрет пырея, о котором вы ничего не знали

10

Главный секрет пырея, о котором вы ниче...

«О пырее мы знаем все и уничтожаем его в зачатке», –...

14.10.2018 / Огород

Пенсионная реформа свершилась: Как жить дальше?

11

Пенсионная реформа свершилась: Как жить...

Обеспечение права на пенсию – это базовая социальная обязанность...

15.10.2018 / Общество

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

12

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

13

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Несколько советов по выращиванию огурцов

14

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

Рядом с чем нельзя сажать малину

15

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

16

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

Опытные садоводы давно ходят в аптеку за лекарствами для любимых расте...

10.06.2018 / Огород

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

17

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Когда лучше обрезать смородину

18

Когда лучше обрезать смородину

Зачем нужно обрезать смородину, если она и так плодоносит? Чтобы омоло...

13.10.2018 / Сад