Подписаться на печатное издание

Для тех, кто постится

Во время Великого поста, по церковному уставу, запрещается употребление в пищу продуктов животного происхождения. Но пост может быть очень вкусным и разнообразным.

Хворост «Чудо»

Взять: 1 ст. воды, 4 ст. л. раст. масла, 2 ст. л. водки или рома. 2 ст. л. сахара и щепотку соли, муки (сколько возьмется).

Замесить тесто и тонко-тонко раскатать, вырезать разные фигурки и жарить в растительном масле. Готовый хворост выкладывается на блюдо на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло. Остывший хворост посыпать сахарной пудрой.

Наполеон «Радость в доме»

Взять полбутылки любой минеральной воды, 1 ст. л. постного масла, ванилин и замесить тесто. Муки взять столько, чтобы не прилипало к рукам. Тесто положить на холод на 2-3 часа. Затем небольшой комочек теста раскатать, сложить в конверт и снова раскатать тонкий корж, вырезать нужный размер и выпекать в горячей духовке. Готовые коржи складывать друг на друга.

Теперь берем тыкву и очищенное от кожицы яблоко, трем на терке. Грецкие орехи и 0,5 лимона с кожурой пропускаем через мясорубку. Соединить все с абрикосовым вареньем. Если несладко, добавить сахар. Все хорошо перемешать и тушить на маленьком огне. Получается густая масса - крем.

Когда крем остынет, смазать им коржи, верхний корж и бока торта смазать кремом и обсыпать измельченными грецкими орехами или кокосовой стружкой. Оставить «Наполеон» на холоде на 2-3 часа для пропитки.

Макароны на овощной подушке

Взять какие есть у вас сырые овощи, порезать и уложить в кастрюлю. На овощи положить сухие макароны, сверху опять овощи. Макароны получаются между овощами. Залить соленым кипятком, чтобы верхний слой был покрыт. Варить 10-15 минут, дать постоять 20 минут. Подавать макароны вместе с овощами. А жидкость, которая останется, использовать для соуса. В нее добавить постный майонез и полить блюдо.

Атанова Тамара Алексеевна,
г. Гулькевичи,
Краснодарский край

Овсяное печенье

2 ст. хлопьев «Геркулес», 1,5 ст. воды, 1 ст. л. водки, 50 г меда, 6 ст. л. раст. масла, 1/3 ст. сахара, 0,5 ст. крахмала, щепотка соли, 2 ч. л. разрыхлителя, 0,5 ч. л. соды, ванилин, 0,5 ст. измельченных орехов или изюма.

«Геркулес» предварительно поджарить на сухой сковородке до приятного аромата. 1 стакан хлопьев размолоть в муку.

Хлопья и получившуюся муку насыпать в миску и залить кипятком. Остудить и постепенно вмешать остальные продукты. В последнюю очередь - крахмал, с содой и разрыхлителем. Должно получиться нежидкое липкое тесто.

Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, небольшими кучками. Выпекать при t 220°C до зарумянивания.

Соколова И.Г.,
г. Красный Сулин


     27.04.2009     Просмотров: 742  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

4

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

5

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

6

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

7

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Рядом с чем нельзя сажать малину

8

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Лучшие удобрения для рассады

9

Лучшие удобрения для рассады

Хорошая рассада – залог богатого урожая. А без удобрений получит...

17.01.2019 / Народный репортер

Несколько советов по выращиванию огурцов

10

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

Чем протравить грунт для рассады

11

Чем протравить грунт для рассады

У меня проблема: на ранней рассаде, которую я каждый год сею в конце ф...

15.01.2019 / Народный репортер

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

12

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

Опытные садоводы давно ходят в аптеку за лекарствами для любимых расте...

10.06.2018 / Огород

Чем опрыскать виноград перед зимовкой

13

Чем опрыскать виноград перед зимовкой

Виноград требует защиты от вредителей и болезней. В этом году виноград...

26.10.2018 / Виноград

7 рецептов приготовления хрена в домашних условиях

14

7 рецептов приготовления хрена в домашн...

Самые вкусные блюда получаются из свеженатертого хрена. Поскольку в це...

28.10.2011 / Готовим вкусно

Зур бэлеш

15

Зур бэлеш

Бэлеш − это татарский пирог из пресного теста с картофелем и мяс...

18.01.2019 / Готовим вкусно

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИСЧИК ВЛАДИМИР

16

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИС...

– Самое главное в борьбе с фитофторой – как можно раньше н...

12.02.2018 / Народный репортер

Пять поводов проверить кишечник

17

Пять поводов проверить кишечник

Некоторые доктора называют кишечник вторым мозгом. Здоровье второго мо...

15.01.2019 / Здоровье

Чем убить муравья?

18

Чем убить муравья?

Если муравьи пришли на ваш участок, то это всерьез и надолго. Безобидн...

18.05.2018 / Огород