Подписаться на печатное издание

Фрукты и овощи без химии

Любая овощная продукция, купленная в магазине, содержит нитраты. И даже если их немного, все равно хочется свести их к минимуму. Для этого достаточно знать несколько правил. 

фрукты-овощи.jpg

● Первое – это тщательно мыть и чистить овощи и фрукты. Так можно избавиться от значительного количества химии в них. 

● У капусты выбрасываем верхние листья и кочерыжку – в этих частях много нитратов; 

● В картофеле нитраты скапливаются под кожурой и в самой середине клубня. Если варите картофель в мундире, воду после закипания слейте и залейте картофель свежим кипятком. При чистке картофеля снимайте кожуру не тонко, а потолще. 

● У кабачков, огурцов, баклажанов, огурцов срезайте плодоножку. Первые (весенние) овощи полностью очищайте от кожуры. 

● У салата, петрушки, укропа нитраты облюбовали стебли и черешки. Зелень больше чем другие овощи впитывает «химию». Поэтому в пищу лучше употреблять только листья, предварительно вымочив их с час в воде. 

● У помидоров нитраты скапливаются в кожуре. Чем она толще, тем нитратов больше. 

Неспелые, оранжево-красного цвета томаты с толстыми прожилками на срезе содержат больше «химии», чем спелые плоды. «Зимние» помидоры из магазина перед употреблением вымачивайте хотя бы час в холодной воде. 

● У корнеплодов (свеклы, моркови, редиса) нитраты накапливаются на концах и верхушках. Любые корнеплоды перед использованием надо обрезать с кончиков, захватывая позеленевшие части. Не покупайте свеклу с закрученным хвостиком. 

● Виноград перед употреблением хорошо моем и даем ягодам высохнуть. Этого бывает достаточно. 

● Осторожнее с грушами, яблоками и другими фруктами. Если в магазине, взяв в руки эти плоды, вы чувствуете неприятную липкость, положите их обратно. Такие фрукты прошли обработку канцерогенным и аллергенным препаратом дифенилом, который позволяет им долго храниться. На Западе дифенил давно запрещен из-за своей токсичности, а у нас еще довольно часто можно встретить обработанные им плоды.


     20.11.2014     Просмотров: 1571  
Показать комментарии

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

1

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Кормовая капуста. Что это и с чем ее едят?

2

Кормовая капуста. Что это и с чем ее ед...

– Здравствуйте, дорогие сотрудники редакции газеты «Хозяйс...

30.03.2017 / Огород

Шесть способов борьбы с сорняками по-умному

3

Шесть способов борьбы с сорняками по-ум...

Можно провести все лето, борясь с этой огородной напастью. Между тем,...

29.03.2017 / Народный репортер

Питомники России

4

Питомники России

Питомники Черноземья: Новоусманский плодопитомник, Питомник...

04.03.2017 / Сад

Памятка, которую должен сохранить каждый огородник

5

Памятка, которую должен сохранить кажды...

Представляю вам свою памятку, благодаря которой вы всегда будете в кур...

22.03.2017 / Народный репортер

Желтеют кончики лука и чеснока? Подкормите их нашатырем!

6

Желтеют кончики лука и чеснока? Подкорм...

Весной на своих подзимних посадках лука и чеснока я часто наблюдаю неп...

14.03.2017 / Народный репортер

Отличное средство для профилактики болезней клубники

7

Отличное средство для профилактики боле...

У меня клубника практически никогда не болеет. А все потому, что я не...

14.03.2017 / Народный репортер

Как повысить плодородие почвы без навоза и помета? Новое эффективное решение!

8

Как повысить плодородие почвы без навоз...

  Навоз: вред или польза? Применение компоста из навоза и...

27.03.2017 / Огород

Несколько вредных мифов о выращивании фруктов

9

Несколько вредных мифов о выращивании ф...

Выращивание сада – увлекательное занятие, но садоводов преследую...

30.03.2017 / Сад

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

10

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

11

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Оригинальный способ выращивания рассады

12

Оригинальный способ выращивания рассады

Хочу передать вам оригинальный способ выращивания рассады. Нет ни гряз...

28.02.2017 / Народный репортер

Какие продукты нельзя хранить в холодильнике

13

Какие продукты нельзя хранить в холодил...

Первое, что мы делаем, приходя домой с пакетами из магазина − ра...

30.03.2017 / Здоровье

В моем хозяйстве газеты и картон идут в дело... на мульчу

14

В моем хозяйстве газеты и картон идут в...

У меня в хозяйстве ничего не пропадает. Даже газеты, отжившая свое бум...

07.03.2017 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

15

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Опилки в огороде – польза или вред

16

Опилки в огороде – польза или вред

В арсенале садоводов есть немало средств, позволяющих получить более в...

25.03.2017 / Огород

Домашние леденцы от кашля

17

Домашние леденцы от кашля

– Здравствуйте, моя дорогая газета «Хозяйство». Весн...

30.03.2017 / Здоровье

Земляничные усы. Что с ними делать?

18

Земляничные усы. Что с ними делать?

Земляника – самая первая ягода, созревающая у нас в саду. Ухажив...

29.03.2017 / Сад