Коктейль «Красная шапочка»

Ингредиенты: 1кг моркови, 5 ст. ложек клюквенного сока, полтора литра воды, 2 ст. ложки сахарного песка, 1 лимон или щепотка лимонной кислоты.

Вымыть морковь, очистить, натереть на крупной терке, залить охлажденной кипяченой водой и оставить часа на два. Затем отжать жидкость, смешать ее с клюквенным соком, добавить сок лимона или лимонную кислоту. Подавать напиток охлажденным.