Подписаться на печатное издание

Ленивые пельмени

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

  • фарш мясной – 1 кг;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • мука пшеничная – 3 стакана;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • вода – 1-1,5 стакана;
  • сливки жирные – 0,5 л;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • масло сливочное – 50 г;
  • зелень − по вкусу;
  • соль, перец − по вкусу.

 

Просейте муку, добавьте яйца, воду, соль и вымесите тесто. Готовое тесто обязательно оставьте на 30-40 минут прикрыв салфеткой. В фарш добавьте мелко нарезанный репчатый лук, соль, перец по вкусу и хорошенько перемешайте.

Раскатайте тесто листом толщиной не более миллиметра. Выложите сверху фарш, сверните в рулет. Обязательно защипните длинный край. Ножом порежьте рулет на столбики. Это и есть «ленивые» пельмени.

Натрите морковь, разогрейте большой сотейник или сковороду с высокими бортами, добавьте масло. На растопленном масле поджарьте морковь, добавьте измельченный чеснок.

Теперь уложите порезанные рулетики-пельмени на подушку из жареной моркови и чеснока, залейте сверху сливками. Добавьте полстакана воды и оставьте все тушить на медленном огне примерно 30 минут.

 

Совет от «Хозяйства»

Дополнительно жидкость добавлять не надо, ее полностью впитают пельмени, и это будет являться признаком их готовности.

Готовые ленивые пельмени перед подачей посыпьте зеленью.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     10.03.2017     Просмотров: 528  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Почему помидоры не торопятся краснеть

1

Почему помидоры не торопятся краснеть

Бывает так, что помидоры вроде бы уже и выросли, и до размера, соответ...

24.07.2017 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

2

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Растения, которые отпугнут тлю и муравьев из сада

3

Растения, которые отпугнут тлю и муравь...

Конечно, эти растения — не панацея от тли и муравьев, однако в н...

28.04.2017 / Народный репортер

Зачем нужно удалять листья на помидорах

4

Зачем нужно удалять листья на помидорах

В этом году первый урожай помидоров я собрала 15 июня — мой личн...

30.06.2017 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

6

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

7

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Секреты крупных томатов

8

Секреты крупных томатов

Секретов выращивания вкусных, крупных помидоров немного, и часто разни...

24.07.2017 / Огород

6 причин, почему огурцы дают плохой урожай

9

6 причин, почему огурцы дают плохой уро...

Огурцы не плодоносят, а желтеют и сохнут? Часто в этом виноваты мы сам...

14.07.2017 / Огород

Дегтярное мыло против тли и муравьев — проверенное средство

10

Дегтярное мыло против тли и муравьев —...

У меня в моей огородной аптечке всегда есть несколько брусочков дегтяр...

30.06.2017 / Народный репортер

Корки от граната — бесценное лекарство от грибных болезней в моем саду

11

Корки от граната — бесценное лекарство...

С осени, когда начинает пора созревания и продажи гранатов на рынке, д...

17.07.2017 / Народный репортер

Пожелтел чеснок – скорая помощь

12

Пожелтел чеснок – скорая помощь

Обычная весенняя история – чеснок желтеет без каких-либо видимых...

29.04.2017 / Огород

Считаю дрожжи лучшей подкормкой для помидоров

13

Считаю дрожжи лучшей подкормкой для пом...

Ни для кого не секрет, что дрожжи — это уникальное средство не т...

27.06.2017 / Народный репортер

После горчицы земля на моем участке похожа на пух

14

После горчицы земля на моем участке пох...

В июле у многих, в том числе и у меня, начинают потихоньку освобождать...

10.07.2017 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

15

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Закрываю хрустящие огурчики по бабушкиному рецепту

16

Закрываю хрустящие огурчики по бабушкин...

Сейчас вовсю идет время заготовок и я, не отставая от хозяюшек всей ст...

09.07.2017 / Народный репортер

Мой проверенный способ борьбы с медведкой

17

Мой проверенный способ борьбы с медведк...

Я хочу предложить проверенный мною способ борьбы с медведкой. Берем бе...

24.05.2017 / Народный репортер

Самая главная подкормка винограда

18

Самая главная подкормка винограда

Чтобы виноград радовал урожаем, надо обязательно проводить подкормки....

02.07.2017 / Виноград