Подписаться на печатное издание

Ленивые пельмени

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

  • фарш мясной – 1 кг;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • мука пшеничная – 3 стакана;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • вода – 1-1,5 стакана;
  • сливки жирные – 0,5 л;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • масло сливочное – 50 г;
  • зелень − по вкусу;
  • соль, перец − по вкусу.

 

Просейте муку, добавьте яйца, воду, соль и вымесите тесто. Готовое тесто обязательно оставьте на 30-40 минут прикрыв салфеткой. В фарш добавьте мелко нарезанный репчатый лук, соль, перец по вкусу и хорошенько перемешайте.

Раскатайте тесто листом толщиной не более миллиметра. Выложите сверху фарш, сверните в рулет. Обязательно защипните длинный край. Ножом порежьте рулет на столбики. Это и есть «ленивые» пельмени.

Натрите морковь, разогрейте большой сотейник или сковороду с высокими бортами, добавьте масло. На растопленном масле поджарьте морковь, добавьте измельченный чеснок.

Теперь уложите порезанные рулетики-пельмени на подушку из жареной моркови и чеснока, залейте сверху сливками. Добавьте полстакана воды и оставьте все тушить на медленном огне примерно 30 минут.

 

Совет от «Хозяйства»

Дополнительно жидкость добавлять не надо, ее полностью впитают пельмени, и это будет являться признаком их готовности.

Готовые ленивые пельмени перед подачей посыпьте зеленью.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     10.03.2017     Просмотров: 974  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Что класть в лунку при посадке огурцов

2

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

4

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Посадка чеснока по-французски

5

Посадка чеснока по-французски

Французы сажают чеснок совсем по-другому, не так, как мы. Они не вдавл...

11.10.2018 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

6

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Чеснок сажаю по-ленивому

7

Чеснок сажаю по-ленивому

Каждое лето я радовалась урожаю чеснока – он у меня всегда удава...

14.10.2018 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

8

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Семь основных заблуждений дачников

9

Семь основных заблуждений дачников

Большинство «возрастных» садоводов и огородников следуют з...

18.10.2018 / Огород

Несколько советов по выращиванию огурцов

10

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

Рядом с чем нельзя сажать малину

11

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Нужно ли обрезать клубнику

12

Нужно ли обрезать клубнику

Ребята, это бомба! У меня для вас две новости! Вам больше не надо полн...

21.10.2018 / Сад

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

13

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

14

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

Опытные садоводы давно ходят в аптеку за лекарствами для любимых расте...

10.06.2018 / Огород

Главный секрет пырея, о котором вы ничего не знали

15

Главный секрет пырея, о котором вы ниче...

«О пырее мы знаем все и уничтожаем его в зачатке», –...

14.10.2018 / Огород

Натуральные стимуляторы корнеобразования

16

Натуральные стимуляторы корнеобразовани...

О Корневине и Гетероауксине мы писали уже много раз. О них теперь толь...

21.10.2018 / Цветник

Чем убить муравья?

17

Чем убить муравья?

Если муравьи пришли на ваш участок, то это всерьез и надолго. Безобидн...

18.05.2018 / Огород

Выдающиеся сорта ремонтантной малины голландской селекции

18

Выдающиеся сорта ремонтантной малины го...

Я очень часто слышу такую фразу: «Места мало, а малину любят все...

15.10.2018 / Сад