Любимая уха Владимира Путина
Я решил почувствовать себя президентом страны хотя бы на кухне и нашел любимое блюдо Владимира Путина, как утверждают СМИ. Секретом приготовления его любимого блюда поделилась с западными журналистами Людмила Путина. А западные журналисты в ответ на «ножки Буша» язвительно окрестили одно из любимых блюд главы нашего государства «Ухо Путина». Якобы им непонятно и сложно в восприятии слово «уха».
Ингредиенты:судак – 1 шт.; щука – 1 шт.; морковь – 1 шт.; картофель – 0,5 кг; апельсин – 1 шт.; лук – 1 шт.; яйца – 2 шт.; укроп – 0,5 пучка; петрушка – 0,5 пучка; лавровый лист – 2 шт.; сельдерей – 2 стебля; растительное масло – 1 ст. ложка; соль и перец – по вкусу.
Рыбу почистите, отделите головы, хвосты, плавники. Залейте их двумя литрами воды, добавьте очищенные целые морковь и луковицу. Варите до готовности овощей. Затем бульон процедите. Головы, хвосты, плавники и лук выбросьте. Филе судака и щуки нарежьте ломтиками. Кастрюлю с бульоном верните на огонь. Добавьте нарезанный кубиками очищенный картофель.
Доведите до кипения, закиньте судака и щуку. Варите еще 10 минут на среднем огне. Вбейте в бульон два яйца и вмешайте их. Сельдерей нарежьте. Апельсин нарежьте тонкими кружочками. Зелень порубите. И все – в уху! Доведите ее до кипения. Приправьте по вкусу, бросьте лавровый лист. Выключите огонь и дайте настояться 20 минут. Уха по-путински готова! .
Приятного аппетита!
