Маринованный овощной салат к шашлыку

Это идеальный весенне-летний рецепт, хотя и не очень традиционный. Этот свежий, с кислинкой, вкус представляет собой идеальный контраст для всех тяжелых, жирных блюд, которые мы обычно едим на барбекю. А еще этот салат всегда был хитом на любой вечеринке. 

marinovannyy-ovoshchnoy-salat-k-shashlyku.jpg

 Ингредиенты: 

3 чашки моркови, нарезанной соломкой; 

2 чашки кабачков, нарезанных соломкой; 

1 чашка красного лука, нарезанного соломкой;

½ чашки красного болгарского перца, нарезанного соломкой; 

¼ чашки красного винного уксуса; 

2 столовые ложки мелко натертого сыра пармезан; 

2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки; 

1 столовую ложку оливкового масла; 

1 столовую ложку воды;

¼ чайной ложки сушеного базилика; 

¼ чайной ложки сушеного орегано; 

¼ чайной ложки соли; 

⅛ чайной ложки молотого черного перца. 


Поместите морковь и кабачки в блюдо и нагревайте в микроволновой печи в течение 1,5 минут. Затем в большой миске смешайте морковь, кабачки, лук и сладкий перец. Перемешайте. В небольшой миске смешайте ингредиенты для заправки и взбейте. Уксус добавьте последним. Вылейте соус к овощам и перемешайте. Накройте салат полиэтиленовой пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике в течение 2-3 часов. Перемешайте один раз спустя 1-1,5 часа маринования. После перемешайте еще раз и подавайте холодным.

@hozyaistvo.kulinar


     01.05.2016     Просмотров: 2549  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Дорогое удовольствие (о различных препаратах)

1

Дорогое удовольствие (о различных препа...

Использование биопрепаратов стало по-настоящему дорогим удовольствием....

18.06.2019 / Народный репортер

Всякий томат алкоголю рад?

2

Всякий томат алкоголю рад?

Сегодня я хочу предложить вам рецепт, который заставит покраснеть поми...

18.06.2019 / Народный репортер

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

3

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

«Сдохла» – это, конечно, очень жестоко. Но как она к...

07.06.2019 / Народный репортер

Как правильно сформировать перец

4

Как правильно сформировать перец

Каждый садовод пытается получить как можно больший урожай, и перец тут...

08.06.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

5

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Три основные подкормки для огурца

6

Три основные подкормки для огурца

Без своевременных подкормок отдача от огурцов будет минимальной. Поэто...

12.06.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

7

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Волшебная смесь для изгнания тли с участка

8

Волшебная смесь для изгнания тли с учас...

Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста...

26.05.2019 / Народный репортер

Хорошие люди на русской земле есть!

9

Хорошие люди на русской земле есть!

– Здравствуйте, уважаемая редакция. Прочитал я в вашей газете, к...

18.06.2019 / Для души

Почему полезно спать без трусов

10

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

11

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Корнеплоды: типичные вопросы и ответы

12

Корнеплоды: типичные вопросы и ответы

У редиса в этом году плохо образовывались корнеплоды, а те, что выросл...

18.06.2019 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

13

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

14

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Как правильно сформировать огурцы

15

Как правильно сформировать огурцы

Грядка с огурцами, стелющимися по земле, выглядит печально. Лежачие ку...

14.06.2019 / Народный репортер

Почему скручиваются листья на помидорах?

16

Почему скручиваются листья на помидорах...

В теплице листва у помидоров скручивается чаще, чем под открытым небом...

09.06.2019 / Народный репортер

Три способа выращивания огурцов на маленьком участке

17

Три способа выращивания огурцов на мале...

1. ВЫРАЩИВАНИЕ НА ШПАЛЕРЕ Если плети располагать не на земле, а по...

16.06.2019 / Народный репортер

Желтеют кончики лука и чеснока

18

Желтеют кончики лука и чеснока

Листья лука и чеснока, ласково именуемые перышками, весной часто желте...

07.05.2019 / Народный репортер