Подписаться на печатное издание

Мясной рулет с грибами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • свинина – 1 кг;
  • грибы – 200-300 г;
  • сыр – 100 г;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • масло растительное – 2-3 ст. ложки.

 

 

Для начала вымойте и обсушите мясо. Если кусок свинины толстый, разрежьте его вдоль, но не до конца. Если он все еще толстый для сворачивания, сделайте надрезы через каждые 3-4 см.

Мясо отбейте, посолите и поперчите. Приготовьте начинку. Для этого грибы нарежьте тонкими пластинами, лук – мелкими кубиками.

Обжарьте на среднем огне грибы до тех пор, пока жидкость не испарится. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности лука. Посолите и поперчите.

Пока грибы с луком жарятся, натрите на мелкой терке сыр. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте сыр с чесноком.

Добавьте к сыру грибы с луком, перемешайте. Начинку выложите на мясо, сверните рулет и перевяжите его кулинарной нитью.

На сильном огне разогрейте сковороду, вылейте масло. Обжарьте рулет со всех сторон до появления золотистой корочки.

Пока рулет жарится, разогрейте духовку до 180° С. Противень застелите фольгой. На фольгу выложите мясо. Запекайте в духовке 1,5 часа.

Перед подачей рулет разрежьте поперек на порционные куски.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     02.06.2017     Просмотров: 370  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шесть причин онемения в руках

1

Шесть причин онемения в руках

Онемение рук, покалывание в кончиках пальцев – эти неприятные си...

13.12.2017 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

2

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

3

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Укоротить ли верхушки

4

Укоротить ли верхушки

Сама по себе обрезка верхушек деревьев не нова, и трудно найти ту форм...

13.12.2017 / Сад

Шесть рецептов вкуснейшей капусты

5

Шесть рецептов вкуснейшей капусты

Квашеная капуста – это вкусный и полезный гарнир. Содержащиеся в...

17.10.2017 / Готовим вкусно

Шиншилла – сверхдоходный зверек

6

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Народные рецепты для очищения и укрепления организма

7

Народные рецепты для очищения и укрепле...

Неправильное питание, плохая экология, стрессы, ночная работа... На вы...

13.12.2017 / Здоровье

Допинг для винограда

8

Допинг для винограда

Схитрить стараются все виноградари. Выжать как можно больше с куста, д...

05.12.2017 / Виноград

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

9

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

Творог и тыква – продукты, пользу которых трудно преувеличить. Э...

18.10.2017 / Готовим вкусно

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

10

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Растения, которые отпугнут тлю и муравьев из сада

11

Растения, которые отпугнут тлю и муравь...

Конечно, эти растения — не панацея от тли и муравьев, однако в н...

28.04.2017 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

12

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Салаты и закуски к новогоднему столу

13

Салаты и закуски к новогоднему столу

Собака, в отличие от Петуха, вовсе не привередлива, поэтому праздничны...

13.12.2017 / Готовим вкусно

Зачем нужно удалять листья на помидорах

14

Зачем нужно удалять листья на помидорах

В этом году первый урожай помидоров я собрала 15 июня — мой личн...

30.06.2017 / Народный репортер

Три причины сажать сажать чеснок бульбочками

15

Три причины сажать сажать чеснок бульбо...

Многие садоводы привыкли сажать чеснок зубками и другого способа и не...

08.12.2017 / Народный репортер

Обрезка по гюйо

16

Обрезка по гюйо

Выращиваете виноград недавно? Или не знаете, с какой стороны куста под...

08.12.2017 / Виноград

Лечебные свойства яичной скорлупы

17

Лечебные свойства яичной скорлупы

Известно, что многие недооценивают пользу привычных продуктов питания....

01.12.2017 / Здоровье

Секреты суперкрупного чеснока

18

Секреты суперкрупного чеснока

Выращивать чеснок пришлось методом проб и ошибок. Эта культура полюбил...

09.10.2017 / Огород