Рецепты от наших читателей №41 2011

Куриный рулет в сырной шубке

Ингредиенты: 0,5 кг куриного фарша, 2 луковицы, 4 яйца, 300 г твердого сыра, 1 груша, горсть грецких орехов, соль, перец по вкусу.

Сыр трем на крупной терке, вбиваем в него три яйца и перемешиваем. Противень выстилаем калькой или бумагой для выпечки, выкладываем ровным слоем сырнояичную смесь – это основа рулета. Запекаем в духовке при t 180-200° С, пока сыр не начнет плавиться и станет слегка золотистым. В фарш кладем измельченную луковицу, яйцо, соль, перец, размешиваем. Выкладываем фарш на сырный корж. Кусочки груши выкладываем вдоль длинного края рулета, рядом кладем кусочки орехов. При помощи кальки, на которой выпекался корж, аккуратно сворачиваем рулет, начиная от края с грушами и орехами. Перекладываем в форму, накрываем фольгой и ставим в духовку, нагретую до t 180° С, на 15-20 минут.

Александра Аверченко, Краснодарский край, Новокубанский р-н, ст. Советская

Рулет Праздничный

Ингредиенты: 3 тонких лаваша, 150-200 г твердого сыра, 1 крупная луковица, 1 средняя морковь, филе двух куриных грудок, растительное масло для обжарки, майонез, специи – по вкусу.

Филе грудок нарезать на мелкие кусочки и слегка обжарить с добавлением специй (мясо должно быть сочным, не сухим). Измельченные лук и морковь спассеровать в небольшом количестве масла. Первый лаваш смазать майонезом и посыпать крупно натертым сыром. Вторым лавашем накрыть первый и также смазать майонезом и выложить на него лук с морковью. Третьим лавашем накрыть второй, смазать майонезом и равномерно разложить на нем кусочки мяса. Свернуть рулет, положить в пакет и убрать в холодильник. Через два часа подать, порезав на ломтики.

Галина Глазкина, Ставропольский край, Шпаковский р-н, с. Верхнерусское

Салат Белоснежка

Ингредиенты: 150 г салата, 70 г куриного филе, 30 г сыра, 20 г гренок, яблоко, 2 ст. ложки белого вина, 1 апельсин, 2-3 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка зерен граната.

Филе нарезать, слегка обжарить, а затем потушить с вином. В блендере приготовить соус из апельсинового сока и майонеза. Листья салата порвать, выложить на тарелку с кусочками курицы. Добавить нарезанное яблоко, гренки, кубики сыра и зерна граната. Полить соусом.

Валентина Чиликина, Краснодарский край, ст. Вышестеблиевская

 


     11.10.2011     Просмотров: 903  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Как отвадить кротов раз и навсегда

4

Как отвадить кротов раз и навсегда

Кроты нам не враги, они просто нежелательные гости на участке. Между п...

26.03.2020 / Огород

Попробуйте иначе выращивать виноград

5

Попробуйте иначе выращивать виноград

ГЮЙО ПРОТИВ ДРЕВЕСИНЫ Одно время я увлекался одноплечей формировко...

01.03.2020 / Виноград

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Врач, заболевшая коронавирусом, подробно описала все симптомы

7

Врач, заболевшая коронавирусом, подробн...

Врач из Великобритании Клэр Герада на днях переболела коронавирусом и...

24.03.2020 / Здоровье

Персональная теплица для дыни

8

Персональная теплица для дыни

Дыни – это вам не импортные бананы. Они и вкуснее, и ароматнее,...

25.03.2020 / Огород

Размышления о негласных целях и задачах, которые решил Китай за счет борьбы с коронавирусом

9

Размышления о негласных целях и задачах...

Возрастная статистика смертности от коронавируса  Младенче...

26.03.2020 / Общество

Делаем урожай из воздуха

10

Делаем урожай из воздуха

На днях зашел на участок к хорошему знакомому овощеводу. Участок меня...

25.03.2020 / Огород

Чтобы персики были крупными и сладкими

11

Чтобы персики были крупными и сладкими

Персик – одна из самых скороплодных плодовых культур. Получить п...

24.03.2020 / Сад

Что происходит с организмом при коронавирусе

12

Что происходит с организмом при коронав...

В статье мы расскажем о том, как именно коронавирус заражает тело. Что...

05.02.2020 / Здоровье

Что класть в лунку при посадке огурцов

13

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Как посадить голубику, чтобы получать высокий урожай

14

Как посадить голубику, чтобы получать в...

Голубика – листопадный кустарник. Высота куста Канадской высокор...

19.03.2020 / Сад

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

15

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Наталья Тартанова: Ягодный бизнес изменил мою жизнь и меняет жизнь моих покупателей... к лучшему

16

Наталья Тартанова: Ягодный бизнес измен...

Я коренной городской житель, всю жизнь прожила в квартире. Но, видимо,...

28.03.2020 / Народный репортер

Посадил и забыл: вечные растения для сада

17

Посадил и забыл: вечные растения для са...

Среди фруктовых деревьев есть растения-долгожители. Например, на Украи...

27.03.2020 / Сад

Что съесть, чтобы суставы были здоровыми

18

Что съесть, чтобы суставы были здоровым...

Природа подарила нам идеальные приспособления для ходьбы, сгибания и р...

25.03.2020 / Здоровье