Салат летний с дымком

Ингредиенты:

• баклажаны – 2 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• перец болгарский – 2 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• кинза, базилик – по вкусу;
• соль, перец – по вкусу;
• масло растительное – 1 ст. ложка.

Баклажаны, перец и помидоры обмойте, обсушите и запеките на решетке гриля или мангала.

У баклажан удалите плодоножку, перец очистите от семян. Лук и чеснок почистите. Зелень помойте и обсушите.

Овощи порежьте кубиками, чеснок и зелень мелко порубите.

Сложите овощи и зелень в салатницу, добавьте соль, перец, масло и перемешайте. Салат идеально подходит к шашлыку.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках