Подписаться на печатное издание

Шесть вкуснейших блюд из куриных крылышек

Пикантные крылышки

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • крылья куриные – 20 шт.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • соевый соус – 1/2 стакана;
  • соль, перец – по вкусу;
  • паприка 1-2 ст. ложки;
  • лимонный сок – 1 ст. ложка;
  • растительное масло для жарки.

 

Крылья хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Выдавите через пресс чеснок, добавьте соль, перец, лимонный сок, паприку и залейте все соевым соусом. В эту смесь положите крылья, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на два-три часа. Лучше такие крылышки жарить на мангале, но и в духовке получается очень вкусно.

Положите крылышки на противень, смазанный небольшим количеством растительного масла, и поместите в разогретую до 200° С духовку. Готовьте 30-40 минут, до образования золотистой корочки. Крылышки получаются очень вкусные и сочные. Приятного аппетита!


Крылышки с картошкой

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • крылышки куриные – 800 г;
  • картофель – 500 г;

Маринад:

  • майонез – 1 ст. ложка;
  • горчица – 0,5 ч. ложки;
  • соевый соус – 1 ст. ложка;
  • соль, перец − по вкусу;
  • карри – по вкусу;
  • чеснок – 1 зубчик.

 

Смешайте соль, перец, горчицу, соевый соус, выдавленный через пресс чеснок и по желанию добавьте немного карри. Крылышки промойте и уложите в получившийся маринад. Оставьте крылышки мариноваться на три часа. После уложите в смазанную маслом форму очищенный и порезанный на две части картофель, поверх выложите крылышки. Запекайте в разогретой до 220° С духовке около 40 минут. Крылышки с картошкой готовы. Приятного аппетита!


Куриные крылышки в пиве

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • куриные крылышки − 1 кг;
  • чеснок − 6 зубчиков;
  • карри (порошок) − 10 г;
  • соль − 10 г;
  • пиво светлое − 0,5 литра.

 

Очистите и положите в чашку для блендера чеснок, карри и соль. Все измельчите до получения однородной массы.

Крылышки хорошо промойте и нарежьте по местам сгиба. Натрите крылышки полученной массой и поставьте в прохладное место на час.

После переложите крылышки на противень и залейте их пивом. Поместите в разогретую до 220° С духовку на 40 минут. После того как куриные крылышки приготовились, выложите их в блюдо, желательно глубокое, и полейте сверху соусом, который остался после запекания. Ну вот, куриные крылышки в пиве готовы к употреблению. Получается очень вкусная закуска.


Румяные крылышки в медовом соусе

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • куриные крылышки − 0,5 кг;
  • растительное масло − 60 г.

Для маринада:

  • мед − 60 г;
  • соевый соус − 140 г;
  • лимон − ½ шт.;
  • имбирь (по вкусу) − 20 г;
  • карри − 10 г;
  • соль − по вкусу.

 

Смешайте мед, соевый соус, выдавленный из лимона сок, имбирь, карри и посолите по вкусу. Крылышки промойте и положите в маринад. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на час в прохладном месте. Возьмите глубокую сковороду, налейте растительное масло, выложите крылышки, обжарьте с двух сторон до румяной корочки. Убавьте огонь, вылейте оставшийся маринад, накройте крышкой и тушите еще 15 минут. Крылышки в медовом соусе готовы. Они хорошо сочетаются с любым гарниром.


Крылышки в панировке из хлопьев

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • крылышки куриные − 10 шт.;
  • яйцо − 2 шт.;
  • мука − 100 г;
  • молоко − 100 мл;
  • кукурузные хлопья − 200 г;
  • соль, перец, паприка, чеснок − по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

 

Крылышки промойте и разрежьте по месту сгиба, так будет удобнее их готовить и есть. Кончики у крыльев лучше отрежьте и уберите в сторону, они нам не понадобятся.

Разделенные на кусочки крылышки поместите в кастрюльку с небольшим количеством воды, посолите. Доведите до кипения, снимите пену и уберите с огня.

Остывшие крылья достаньте из бульона и обваляйте в муке, затем − в смешанных с молоком яйцах.

Кукурузные хлопья слегка помните руками, чтобы они не были совсем мелкими, и обваляйте в них кусочки крылышек. Оставьте их лежать в сухарях, пока нагревается масло.

 

Совет от «Хозяйства»

Если хотите, чтобы крылышки получились острыми, можете добавить в смесь яиц паприку и красный перец, для более яркого вкуса − чеснок.

 

Для жарки лучше взять сковороду с высокими бортами или чугунный казан, чтобы крылышки полностью или наполовину погрузились в масло.

Опустите крылышки в масло и обжарьте с обеих сторон по 30-60 секунд.

Крылышки в панировке из хлопьев готовы. По вкусу они напоминают крылья, которые продаются в кафе быстрого питания. Поэтому такие крылышки лучше подавать горячими с различными соусами.


Крылышки на сковороде

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • куриные крылышки – 1 кг;
  • аджика – 50 мл;
  • сладкий перец – 1 шт;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • соль по вкусу;
  • масло для жарки.

 

Крылышки промойте, хорошо перемешайте с аджикой и оставьте мариноваться на пару часов. Если вы не любите острое, то аджику можно заменить на кетчуп или томатную пасту со специями.

В сковороде нагрейте подсолнечное масло и выложите промаринованные крылышки. Жарьте на среднем огне до полуготовности. Пока крылышки жарятся, крупно нарежьте лук, перец и чеснок. Добавьте их к практически готовым крылышкам. Накройте крышкой и тушите до готовности.

Перед подачей на дно тарелки выложите поджарку, а сверху крылышки. Можете украсить зеленью, овощами, дольками лимона. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     07.02.2017     Просмотров: 290  
Показать комментарии

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Мой нестандартный способ выращивания винограда

1

Мой нестандартный способ выращивания ви...

Эту историю о необычном способе выращивания винограда нам прислал наш...

21.02.2017 / Виноград

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

4 лучших розовых технических сорта

3

4 лучших розовых технических сорта

Розовая и красная окраска ягод винограда привлекает внимание и делает...

21.02.2017 / Виноград

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

4

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Перед посадкой хороню семена моркови поглубже в землю

5

Перед посадкой хороню семена моркови по...

Я свою морковку летом не прореживаю. Хочу рассказать вам, что для этог...

10.02.2017 / Народный репортер

Подарили азалию. Что с ней делать?

6

Подарили азалию. Что с ней делать?

– Сноха подарила мне в контейнере красивый цветок – азалию...

21.02.2017 / Цветник

Почему полезно спать без трусов

7

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Луковую шелуху считаю настоящим кладом

8

Луковую шелуху считаю настоящим кладом

Как часто мы бездумно выбрасываем на помойку то, что могло бы сослужит...

11.02.2017 / Огород

Особенности размножения декоративной айвы – хеномелеса

9

Особенности размножения декоративной ай...

Хеномелес, или японская айва – теплолюбивое растение из Японии....

21.02.2017 / Цветник

Откармливаю свои помидорчики как поросят

10

Откармливаю свои помидорчики как порося...

Моя соседка называет их по-научному сухо - томаты. А я их называю их н...

10.02.2017 / Народный репортер

Для чего и в чем нужно замачивать семена

11

Для чего и в чем нужно замачивать семен...

Замачивать семена нужно по простой причине: чтобы ускорить появление в...

16.02.2017 / Огород

Делаю чудо-удобрение для кабачков и огурцов

12

Делаю чудо-удобрение для кабачков и огу...

Чтобы кабачки выросли крупными, нежные на вкус и буквально таяли во рт...

01.02.2017 / Народный репортер

Какую опасность таит луковая шелуха?

13

Какую опасность таит луковая шелуха?

Многие из нас знают лишь о полезных свойствах луковой шелухи. Однако с...

12.02.2017 / Огород

Яичную скорлупу для огорода собираю круглый год

14

Яичную скорлупу для огорода собираю кру...

Не скажу, что я какой-то домашний «плюшкин», который собир...

11.02.2017 / Народный репортер

Старые ванны использую в качестве компостниц

15

Старые ванны использую в качестве компо...

Прогуливаясь летними вечерами по улицам нашего СНТ, нередко замечала н...

18.02.2017 / Народный репортер

К теплой весне запасаемся дрожжами для огорода

16

К теплой весне запасаемся дрожжами для...

Эти мельчайшие одноклеточные грибы – неизменный компонент хлеба...

03.02.2017 / Народный репортер

Как вылечить уставшую почву

17

Как вылечить уставшую почву

Усталостью почвы называют падение урожайности из-за ежегодного выращив...

15.02.2017 / Виноград

Сода, соль, вода, горчица помогут огороду защититься

18

Сода, соль, вода, горчица помогут огоро...

Многие из вас уже начинают подумывать, а чем же мы будем в скором врем...

03.02.2017 / Народный репортер