СУП КОЛОЛАК

Ингредиенты:

  • бульон (говяжий на косточке) − 2 л;
  • фарш мясной (говяжий) − 400 г;
  • картофель − 6 шт.;
  • пшено − 50 г;
  • рис − 50 г;
  • томатная паста − 2 ст. ложки;
  • лук репчатый − 1 шт.;
  • желток яичный − 1 шт.;
  • масло сливочное − 2 ст. ложки;
  • зелень − для подачи;
  • хмели−сунели − 1 ст. ложка;
  • соль, перец − по вкусу.

 

Помойте и нарежьте зелень. Пшено отварите до готовности, добавьте фарш и яичный желток, посолите, поперчите и тщательно перемешайте до однородности. Лук нарежьте и обжарьте на сливочном масле до мягкости. Рис отварите до готовности. Добавьте к рису половину нарезанной зелени и половину обжаренного лука.

Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте. Из фарша слепите шарики размером с куриное яйцо. Сделайте в них углубление и выложите в него 1 ч. ложку рисовой начинки. Тщательно залепите сверху фаршем и скатайте шарики. Картошку очистите и нарежьте. Бульон доведите до кипения.

Положите в него картошку, оставшийся обжаренный лук и томатную пасту. Доведите до кипения и варите пять минут. Добавьте фрикадельки. Варите на небольшом огне, пока шарики не всплывут. Попробуйте бульон на соль, добавьте хмели-сунели. Выключите огонь и дайте постоять 10 минут. Посыпьте нарезанной зеленью и подавайте.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     06.05.2018     Просмотров: 490  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Сея рожь на даче, станешь богаче

1

Сея рожь на даче, станешь богаче

Зачем, спросите вы, сеять рожь на своем участке? Да ради удобрения! По...

27.06.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

3

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

«Сдохла» – это, конечно, очень жестоко. Но как она к...

07.06.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Очищение лимфы народными средствами

5

Очищение лимфы народными средствами

В лимфоузлах происходит очищение организма от накопленных вредных веще...

27.06.2019 / Здоровье

Как правильно сформировать перец

6

Как правильно сформировать перец

Каждый садовод пытается получить как можно больший урожай, и перец тут...

08.06.2019 / Народный репортер

Срочные работы в конце июня

7

Срочные работы в конце июня

Виноград На винограднике, наконец, можно провести защитное опрыски...

21.06.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

8

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Не уверен – не пасынкуй

9

Не уверен – не пасынкуй

Без пасынкования у помидоров вырастают мелкие плоды. Пасынки удаляют,...

22.06.2019 / Народный репортер

Самая важная подкормка винограда

10

Самая важная подкормка винограда

Самая главная подкормка винограда – после цветения, на стадии ме...

25.06.2019 / Виноград

Волшебная смесь для изгнания тли с участка

11

Волшебная смесь для изгнания тли с учас...

Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста...

26.05.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

12

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Три основные подкормки для огурца

13

Три основные подкормки для огурца

Без своевременных подкормок отдача от огурцов будет минимальной. Поэто...

12.06.2019 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

14

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

15

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Малинник без галлицы: сложно, но можно

16

Малинник без галлицы: сложно, но можно

Многим знакома такая картина: за малиной хорошо ухаживают, она бурно р...

25.06.2019 / Народный репортер

Всякий томат алкоголю рад?

17

Всякий томат алкоголю рад?

Сегодня я хочу предложить вам рецепт, который заставит покраснеть поми...

18.06.2019 / Народный репортер

Желтеют кончики лука и чеснока

18

Желтеют кончики лука и чеснока

Листья лука и чеснока, ласково именуемые перышками, весной часто желте...

07.05.2019 / Народный репортер