Вкуснейшие оладушки из кабачков. ВИДЕО

Сегодня мы предлагаем вам вариант универсального летнего завтрака.

 Ингредиенты: 

• 2 кабачка;
• 2 яйца;
• 5 ст. ложек муки;
• по вкусу зелень, соль, перец;
• растительное масло для жарки.

Кабачки натираем на крупной терке.

Смешиваем кабачки с яйцами, добавляем муку, солим, перчим, снова хорошо перемешиваем, добавляем по вкусу зелень. 

Если кабачки дали много сока, досыпаем муку для получения средне-густой консистенции.

Хорошо разогреваем масло в сковороде. 

Выкладываем тесто ложкой и жарим оладьи по несколько минут с двух сторон до красивой золотистой корочки. Подаем со сметаной или соусом.