Что приготовить из айвы

Несмотря на то, что в свежем виде айву мало кто употребляет, из нее готовят множество блюд и десертов, а также варят очень вкусное варенье, желе и джемы.

 

Курица с айвой

 

Потребуется: айва - 700 г, курица — 1,5-2 кг, сливочное масло, лук — 4 шт., пучок петрушки, приправы (паприка, имбирь, шафран), соль, перец.
    Подготовленную курицу порубить на порционные кусочки и обжарить на сливочном масле до золотистой корочки, вынуть на блюдо. В это время очистить лук и нарезать его кружочками, обжарить в масле, оставшемся от курицы. Когда лук будет готов, снова положить в него курицу, нарезанную петрушку, специи, соль, перец. Все перемешать и влить немного воды так, чтобы она едва покрывала содержимое. Накрыть сковороду крышкой и тушить около 30 минут. Айву вымыть, обсушить и разрезать на 4 части, удалив сердцевину и семена. Обжарить в сливочном масле 3-4 минуты на разогретой сковороде, затем переложить айву к курице, тушить еще минут 20 на очень маленьком огне.

 

Варенье из айвы

 

Потребуется: 1 кг айвы (очищенной от семечек), 400 г сахара, стакан воды, небольшой лимон, пакетик ванилина (1 г), грецкие орехи.
    Айву вымыть, удалить семечки и порезать дольками. В кастрюле сварить сироп из воды и сахара. Когда он закипит, высыпать в него айву и варить 5 минут, довести до кипения воду с сахаром. Снять с огня и оставить на 12 часов. Второй раз варенье кипятить также пять минут и снова настаивать 12 часов. При варке в третий раз добавить ванилин, дробленые орехи и порезанный тонкими дольками лимон с кожурой, но без семечек. Когда варенье закипит, разложить по баночкам и закатать.


     01.02.2010     Просмотров: 1226  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Когда соль в огороде – помощник и друг

1

Когда соль в огороде – помощник и друг

Химические препараты не всегда можно применять тогда, когда это очень...

03.06.2020 / Огород

Топ-7 лучших моек для домашнего использования

2

Топ-7 лучших моек для домашнего использ...

Мойки высокого давления предназначены для самостоятельного мытья машин...

03.06.2020 / Про дом

Этих вредителей нужно знать в лицо

3

Этих вредителей нужно знать в лицо

Если человек видит, что урожай гибнет, плоды или листья сжирают гусени...

30.05.2020 / Сад

Мучнистая роса: все средства хороши

4

Мучнистая роса: все средства хороши

Мучнистая роса – головная боль многих садоводов. За долгие годы...

29.05.2020 / Сад

Попробуйте прививку – вам понравится!

5

Попробуйте прививку – вам понравится!

Выкорчевать ненужный куст винограда не поднимается рука? Тогда можно п...

29.05.2020 / Виноград

Пора сажать малину... крапивкой

6

Пора сажать малину... крапивкой

Думаете, чтобы посадить новые сорта малины или размножить имеющиеся, н...

31.05.2020 / Сад

Шиншилла – сверхдоходный зверек

7

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Садово-огородная химия из Японии. Стоит попробовать

8

Садово-огородная химия из Японии. Стоит...

Известно, что в отношении пестицидов японцы впереди планеты всей. Тепе...

03.06.2020 / Огород

Особые подкормки для высокорослых томатов

9

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Чем убить садового муравья

10

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Салат из редиски с зеленью на зиму

11

Салат из редиски с зеленью на зиму

Сейчас самое время, пока не пошли заготовки помидоров и огурцов, сдела...

29.05.2020 / Готовим вкусно

Конский щавель – хоть в борщ, хоть в кашу

12

Конский щавель – хоть в борщ, хоть в ка...

Конский щавель применяется в медицине с древних времен. Его лечебные с...

29.05.2020 / Огород

Как я подружилась с азалией

13

Как я подружилась с азалией

Я всегда считала азалии и рододендроны растениями, которые растут и цв...

03.06.2020 / Цветник

Какие гербициды применяют на огороде

14

Какие гербициды применяют на огороде

Сейчас в продаже можно найти самые разные гербициды, позволяющие не пр...

29.05.2020 / Огород

Как часто нужно обращаться к врачу, чтобы поймать болезнь на ранних стадиях

15

Как часто нужно обращаться к врачу, что...

Темп современной жизни таков, что мы не обращаем внимание на свое здор...

03.06.2020 / Здоровье

НВ-101 – эликсир урожайности

16

НВ-101 – эликсир урожайности

Японский стимулятор НВ-101 зарекомендовал себя у садоводов с самой луч...

03.06.2020 / Огород

Засолка щавеля без воды

17

Засолка щавеля без воды

Ингредиенты:  • щавель – 0,5-1 кг; • соль &...

30.05.2020 / Готовим вкусно

Малину срочно накормить

18

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад