Полезный имбирь

Современные рецепты с имбирем предусматривают использование этого продукта в самых различных блюдах: от первых до десертов и напитков. В осеннюю непогоду имбирь очень востребован, ведь он помогает бороться с простудой, повышает иммунитет. Предлагаем вам несколько вкусных рецептов с имбирем.

src=/img/news/image/41-767/20/imbir.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Маринованный имбирь

  • корень имбиря – 200 г,
  • соль – 1 ч. ложка,
  • сахар – 3 ч. ложки,
  • уксус (винный или рисовый) – 1 ст. ложка,
  • соевый соус –1 ч. ложка,
  • вода – 500 мг.

Очистить имбирь от кожицы, нарезать тонкими кружочками. Залить холодной водой, вскипятить. Дать остыть. Приготовить маринад: смешать соевый соус, уксус, сахар и соль, довести до кипения. Залить имбирь маринадом, дать настояться три дня. Хранить в холодильнике. Используется при приготовлении домашних роллов и суши.

 

Засахаренный имбирь, или цукаты из имбиря

  • свежий корень имбиря – 200 г,
  • сахарный песок – 200 г,
  • вода – 2 стакана и 0,5 стакана.

Корень имбиря очищаем от кожицы. Нарезаем тонкими ломтиками: круглыми или длинными. Заливаем водой так, чтобы она полностью покрывала имбирь и варим 40-60 минут до размягчения имбиря. Готовим сироп: растворяем сахарный песок в половине стакана воды и доводим до кипения. Отваренный имбирь откидываем на дуршлаг и даем стечь жидкости. Выкладываем ломтики имбиря в сахарный сироп и варим на сильном огне до тех пор, пока имбирь не впитает сахар и не станет прозрачным. Теперь осторожно обваливаем кусочки имбиря в сахаре, выкладываем на бумагу подсохнуть.Храним в закрытой банке в холодильнике.

 

Имбирный чай

  • 30-40 г корня имбиря,
  • 2 стакана воды,
  • 2 стакана молока,
  • 2 ст. ложки чая черного крупнолистового,
  • 3-4 ст. ложки сахара.

Корень имбиря почистить и мелко порезать. Положить в кастрюлю, добавить молоко, воду, сахарный песок, чeрный листовой чай. Довести до кипения. Снять с огня и дать настояться 10-20 минут. Процедить и подавать к столу. Этот чай особенно хорошо пить в сезон осенних простуд.


     09.10.2013     Просмотров: 1118  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Зола для винограда

2

Зола для винограда

Сейчас считают, что вносить золу по поверхности почвы – это слиш...

16.10.2019 / Виноград

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

6

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Как определить сроки посадки чеснока

7

Как определить сроки посадки чеснока

Ошибаются те, кто сажает чеснок каждый год в одно время. В этом год...

10.10.2019 / Народный репортер

Моя первая утка

8

Моя первая утка

Мне очень повезло, я родился в семье охотника и с малых лет отец приви...

16.10.2019 / Охота и рыбалка

Щедрое удобрение для осени

9

Щедрое удобрение для осени

Вот и начался осенний листопад. Некоторые садоводы с листвой расправля...

13.10.2019 / Народный репортер

А морковка-то усохла…

10

А морковка-то усохла…

Морковка только на первый взгляд неприхотливая культура. Чтобы получит...

16.10.2019 / Народный репортер

Клубника со вкусом ананаса

11

Клубника со вкусом ананаса

Обычно белая земляника не слишком популярна. Она мельче обычной и не т...

16.10.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

12

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

«Последний завтрак» для... мыша

13

«Последний завтрак» для... мыша

«Последний завтрак» – так поэтично назвали зерновую...

16.10.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

14

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Грецкие орехи: польза и вред для организма

15

Грецкие орехи: польза и вред для органи...

Грецкие орехи оказывают положительное действие на работу головного моз...

10.10.2019 / Здоровье

Осенняя подкормка виноградника

16

Осенняя подкормка виноградника

Виноград настолько неприхотливое растение, что может расти даже на ску...

12.10.2019 / Виноград

Распознаем болезни винограда по фото

17

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

18

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер