Фаршированные баклажаны

В пору овощного изобилия, самое популярное блюдо на кухне – это, пожалуй, фаршированные овощи. Не надо ломать голову над тем, что приготовить на ужин, если у тебя есть пара кабачков или баклажанов и немного фарша. Благодаря этим нехитрым компонентам даже неопытная хозяйка соорудит вкуснейшее блюдо, которое просто не может не получиться. Если при этом учесть, насколько это вкусно и быстро, то фаршированные овощи – просто находка для занятых хозяек, ведь блюдо, по сути, готовится само. 

Приятного аппетита!

главное фото.jpg

На это блюдо мы потратили 130 руб. 


1.jpg

       ИНГРЕДИЕНТЫ: 

  •  2 баклажана,
  • 1-2 сладких перца,
  •  1 луковица,
  •  2 помидора,
  • 200 г фарша,
  • 3 зубчика чеснока,
  •  по 1 ст. ложке зелени петрушки и укропа,
  •  орехи грецкие – по вкусу,
  •  масло подсолнечное для жарки,
  • соль,
  • перец – по вкусу. 


2.jpg

Баклажаны разрежьте вдоль пополам. Из каждой половинки аккуратно, при помощи ножа или ложки, выньте мякоть и нарежьте ее мелкими кубиками. 

Выложите лодочки баклажанов на противень, посолите их изнутри и смажьте маслом. Запекайте лодочки 10-15 минут при температуре 230° C. 


3.jpg

Обжарьте мякоть баклажанов, помешивая, до мягкости. Переложите ее в миску. 


4.jpg

В эту же сковороду положите измельченный лук, немного посолите, поперчите и обжарьте до мягкости. Добавьте мелко порезанный чеснок и жарьте вместе 1 минуту. Затем положите нарезанные мелкими кубиками помидоры и, помешивая, жарьте все вместе 2-3 минуты. Переложите овощи к баклажанам. 

В этой же сковороде обжарьте фарш до готовности, разминая крупные комочки. Соедините фарш с овощами, добавьте измельченную зелень, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Начинка готова. 


5.jpg

Заполните лодочки начинкой и запекайте в духовке до готовности (примерно 15 минут).


6.jpg

Когда будут готовы, посыпьте измельченными грецкими орехами.



     29.09.2015     Просмотров: 2231  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Нужно ли «заправлять» посадочную яму

2

Нужно ли «заправлять» посадочную яму

Однозначного ответа нет, но давайте рассуждать как дерево, то есть от...

24.10.2020 / Огород

Возможно ли вывести накопительную часть пенсии

3

Возможно ли вывести накопительную часть...

У меня имеется накопительная пенсия в размере 495 тыс. рублей. Я их не...

24.10.2020 / Общество

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

5

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Ящик с садовым золотом

7

Ящик с садовым золотом

Если вы хотите, чтобы ваша земля на участке была плодородной и богатой...

23.10.2020 / Сад

Сидераты как мульча?

8

Сидераты как мульча?

У садоводов-огородников есть две крайности: мы не любим сорняки, но лю...

23.10.2020 / Огород

Малину срочно накормить

9

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Последние слова сына «Папа, я падал, но я вставал, успокой маму» до сих пор стоят у меня в ушах

10

Последние слова сына «Папа, я падал, но...

О трагедии, произошедшей почти четыре года назад в Ставрополе, мы узна...

25.09.2020 / Для души

Укрупняем чеснок во время посадки

11

Укрупняем чеснок во время посадки

Есть простой способ получить на следующий год чеснок крупнее обычного....

18.10.2020 / Огород

Дом в теплице: экономия на отоплении и свежие продукты круглый год

12

Дом в теплице: экономия на отоплении и...

В мире появилось новое модное направление – жизнь в доме, постро...

23.10.2020 / Огород

Что нельзя давать собакам и кошкам

13

Что нельзя давать собакам и кошкам

Основные ошибки в кормлении наших питомцев в том, что мы переносим сво...

23.10.2020 / Ветеринар

Хурма моя мармеладная

14

Хурма моя мармеладная

Я очень люблю хурму, и если раньше этот вкуснейший фрукт теплого солне...

22.10.2020 / Сад

Колонновидный лохотрон

15

Колонновидный лохотрон

Колонновидные саженцы множатся в интернете и на рынках не по дням, а п...

21.10.2020 / Сад

Как правильно подобрать для себя сорт винограда

16

Как правильно подобрать для себя сорт в...

Первый свой виноградник, засаженный суперформами, я почти полностью ра...

21.10.2020 / Виноград

Виноград Хеллоуин (Ведьмины пальцы)

17

Виноград Хеллоуин (Ведьмины пальцы)

Так назван сорт винограда, более известный как Ведьмины пальцы. Кроме...

15.10.2020 / Виноград

Тыквенный чизкейк с апельсиновым желе

18

Тыквенный чизкейк с апельсиновым желе

Этот нежнейший тыквенный чизкейк полюбила вся семья. Он понравится даж...

22.10.2020 / Готовим вкусно