Фаршированные баклажаны

В пору овощного изобилия, самое популярное блюдо на кухне – это, пожалуй, фаршированные овощи. Не надо ломать голову над тем, что приготовить на ужин, если у тебя есть пара кабачков или баклажанов и немного фарша. Благодаря этим нехитрым компонентам даже неопытная хозяйка соорудит вкуснейшее блюдо, которое просто не может не получиться. Если при этом учесть, насколько это вкусно и быстро, то фаршированные овощи – просто находка для занятых хозяек, ведь блюдо, по сути, готовится само. 

Приятного аппетита!

главное фото.jpg

На это блюдо мы потратили 130 руб. 


1.jpg

       ИНГРЕДИЕНТЫ: 

  •  2 баклажана,
  • 1-2 сладких перца,
  •  1 луковица,
  •  2 помидора,
  • 200 г фарша,
  • 3 зубчика чеснока,
  •  по 1 ст. ложке зелени петрушки и укропа,
  •  орехи грецкие – по вкусу,
  •  масло подсолнечное для жарки,
  • соль,
  • перец – по вкусу. 


2.jpg

Баклажаны разрежьте вдоль пополам. Из каждой половинки аккуратно, при помощи ножа или ложки, выньте мякоть и нарежьте ее мелкими кубиками. 

Выложите лодочки баклажанов на противень, посолите их изнутри и смажьте маслом. Запекайте лодочки 10-15 минут при температуре 230° C. 


3.jpg

Обжарьте мякоть баклажанов, помешивая, до мягкости. Переложите ее в миску. 


4.jpg

В эту же сковороду положите измельченный лук, немного посолите, поперчите и обжарьте до мягкости. Добавьте мелко порезанный чеснок и жарьте вместе 1 минуту. Затем положите нарезанные мелкими кубиками помидоры и, помешивая, жарьте все вместе 2-3 минуты. Переложите овощи к баклажанам. 

В этой же сковороде обжарьте фарш до готовности, разминая крупные комочки. Соедините фарш с овощами, добавьте измельченную зелень, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Начинка готова. 


5.jpg

Заполните лодочки начинкой и запекайте в духовке до готовности (примерно 15 минут).


6.jpg

Когда будут готовы, посыпьте измельченными грецкими орехами.



     29.09.2015     Просмотров: 2307  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Приглашение на конференцию: где и как вырастить легендарную грушу

2

Приглашение на конференцию: где и как в...

Если выбирать, что съесть, яблоко или грушу, то большинство выберет гр...

27.01.2021 / Сад

Как выращивать ранние огурцы

3

Как выращивать ранние огурцы

Опытные садоводы проблем с огурцами не знают. Рассаду выращивают не 30...

27.01.2021 / Огород

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

4

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают 2098 Хлюстова...

10.11.2020 / Общество

Суперхиты для выращивания на огороде

5

Суперхиты для выращивания на огороде

Среди всех сортов и гибридов я особо выделяю самые ранние. Чем меньше...

26.01.2021 / Огород

Как горожанка-белоручка превратилась в селянку-колхозницу

6

Как горожанка-белоручка превратилась в...

Есть в Ярославской области одно удивительное старинное купеческое село...

25.01.2021 / Народный репортер

На что сгодится черный хлеб

7

На что сгодится черный хлеб

Если у вас есть пропавший или подсохший хлеб, выкидывать его – б...

26.01.2021 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

8

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Новые сорта винограда

9

Новые сорта винограда

Художник. Вывел В.М. Калугин. Красноплодный виноград, довольно товарны...

26.01.2021 / Виноград

Зимний тест на всхожесть семян

10

Зимний тест на всхожесть семян

При покупке семян все боятся ошибиться, никто не желает играть в рулет...

27.01.2021 / Огород

Как вырастить суперурожай картофеля

11

Как вырастить суперурожай картофеля

Картофель – неприхотливая культура. Чтобы получить хороший урожа...

26.01.2021 / Огород

Сырные палочки

12

Сырные палочки

Ингредиенты:  сыр – 300 г;  мука – 30 г в тесто +...

27.01.2021 / Готовим вкусно

Январь: пора черенковать!

13

Январь: пора черенковать!

У кого-то из дачников январь – еще время расслабиться и отдохнут...

24.01.2021 / Сад

Стоит ли утеплять дом жидким утеплителем для стен

14

Стоит ли утеплять дом жидким утеплителе...

Если вы никогда не слышали о таком типе теплоизоляции, как пенополиуре...

27.01.2021 / Про дом

Какие продукты полезно есть на ночь

15

Какие продукты полезно есть на ночь

Многим наверняка известно чувство голода перед сном. Вроде и уснуть го...

26.01.2021 / Здоровье

Выбираем емкости для рассады

16

Выбираем емкости для рассады

В чем только не выращивают рассаду. И в самодельных цилиндрах из пленк...

24.01.2021 / Сад

Почему полезно спать без трусов

17

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Омлетный рулет с мясной начинкой

18

Омлетный рулет с мясной начинкой

Ингредиенты: Для теста:  яйца – 3 шт.;  сыр –...

26.01.2021 / Готовим вкусно