15 января праздник урожая в Индии – Понгал

Праздник урожая в Индии празднуют 15 января, в дни цветения рисовых полей. Считается, что новый сезон принесет богатый урожай в наступившем году. Дословно «понгал» (Pongal) означает «блюдо сладкого риса». Готовят это блюдо из риса первого урожая после долгой зимы. Сам праздник длится четыре дня.

191_pongal-2.jpg

В первый день, называемый фестиваль Боги (Bhogi Festival), его отмечают в кругу семьи.

2006-11-20-happy.jpg

Второй (главный) день именуется Сурья Понгал (Surya Pongal) в честь Бога Солнца. В этот день богу солнца делают подношения — различные блюда из риса. Также к этому дню готовят пасту для рисования из глины и рисовой муки, рисунками, сделанными этим составом, женщины украшают внутренние дворики домов.

15163314.998794.5109.jpg

Третий день — Маату Понгал (Maatu Pongal), или Понгал скота. В этот день домашнюю скотину чистят и моют, рога животных полируют, раскрашивают и украшают. Ее также ожидает подслащенное питье из риса. Также в этот день популярны игры с быками.

india-pongal-5.jpg

Четвертый день — Канум Понгал (Kanum Pongal). Празднования заканчиваются в семейном кругу, с родственниками и друзьями, всеобщими поздравлениями. 

15163318.338596.9821.jpg

В дни празднования после долгой зимы, принято готовить сладкий рис нового урожая.jpg

В дни празднования после долгой зимы, принято готовить сладкий рис нового урожая

источник


 Смотрите также 

Рецепт вкуснейшего рисового пудинга

Итальянское блюдо – ризотто с гранатом

Советуем приготовить: плов из риса с горохом

Рецепт плова по-грузински от солистки группы А-Студио Кэти Топуриа


     15.01.2016     Просмотров: 2356  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

ПЯТЬ опасных мифов об удобрениях, которым мы верим

4

ПЯТЬ опасных мифов об удобрениях, котор...

Американский ученый Линда Чокер-Скотт опровергла многие устоявшиеся ст...

23.01.2020 / Народный репортер

Время посевов переносится... на две недели

5

Время посевов переносится... на две нед...

По телевидению сообщили, что сроки посевов рассады переносятся в связи...

23.01.2020 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Дадут ли остовы плоды

7

Дадут ли остовы плоды

Сад много лет не обрезали, к тому же деревья посажены довольно тесно....

23.01.2020 / Народный репортер

Бомбические беляши

8

Бомбические беляши

Друзья, сегодня у меня будут беляши. Мой рецепт беляшей – это чт...

23.01.2020 / Готовим вкусно

Что класть в лунку при посадке огурцов

9

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Что можно обрезать в январе

10

Что можно обрезать в январе

Все стараются обрезать деревья осенью, до наступления морозов. Я эту с...

20.01.2020 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

11

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Ленивые беляши на кефире

12

Ленивые беляши на кефире

Ингредиенты: Для теста: кефир − 2 стакана; сода &min...

21.01.2020 / Готовим вкусно

Что нужно для получения крепкой рассады помидоров

13

Что нужно для получения крепкой рассады...

Помидоры – самый распространенный овощ у нас на огородах. Они не...

19.01.2020 / Народный репортер

Как исправить грушу

14

Как исправить грушу

Груши немного сложнее в уходе, чем яблони. Но и с ними можно найти общ...

21.01.2020 / Народный репортер

В оттепели сажайте персики

15

В оттепели сажайте персики

Обычно персики сажают ранней весной, до набухания почек. Но в этом год...

22.01.2020 / Народный репортер

Лецитин для ума и печени

16

Лецитин для ума и печени

Лецитин необходим человеку с момента зачатия и до последнего вздоха. О...

21.01.2020 / Здоровье

Распознаем болезни винограда по фото

17

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Метод частичного омоложения куста

18

Метод частичного омоложения куста

Садоводы часто говорят, что у них виноград старый. Но что такое старый...

21.01.2020 / Виноград