Баранина в гранатовом соке

Уважаемые читатели! С этого номера мы начинаем готовиться к встрече Нового года, продумывать праздничное меню. Ведь все мы знаем поговорку: как встретишь год, так его и проведешь. Чтобы весь год был сытым и вкусным, мы стараемся украсить новогодний стол разными яствами и деликатесами. Но не только поэтому – еще хочется просто порадовать домочадцев и друзей вкусными праздничными блюдами, создать атмосферу уютного семейного праздника.

До наступления Нового года еще есть время, но мы уже определились с горячим блюдом и решили, что это будет мясо молодого барашка с гранатом и зеленью – уж очень красиво оно смотрится на столе. Да и с точки зрения диеты, такое нежирное и нежное мясо как нельзя кстати придется к праздничному столу, изобилующему острыми, калорийными закусками и салатами. Рецепт очень простой, и приготовить это блюдо нам не составило особого труда. Получится и у вас. Приятного аппетита!

Ингредиенты: 1 кг баранины (окорока), 4 граната, 1 салатная луковица, 1 пучок зеле- ни укропа, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок базилика, немного масла для жарки, специи.

Мясо обрезать от излишков жира, оста- вив жира совсем чуть-чуть, чтобы блюдо получилось сочным. Из 2-3 гранатов вы- жать сок и замариновать в нем баранину на 3-4 часа. В толстостенной кастрюле разогреть масло и выложить в нее зама- ринованную баранину. Обжарить со всех сторон минуты по 4, добавить специи, оставшийся после маринования грана- товый сок и тушить под крышкой до го- товности. Часть зелени измельчить, лук нарезать тонкими кольцами или полу- кольцами, оставшиеся гранаты очистить. Выложить готовое мясо на блюдо вместе с зернами граната, полукольцами лука, зеленью укропа и петрушки, веточками базилика.

/

 

/

 

/

 

/

 

/

Приятного аппетита!

 


     11.12.2012     Просмотров: 1098  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Зола для винограда

2

Зола для винограда

Сейчас считают, что вносить золу по поверхности почвы – это слиш...

16.10.2019 / Виноград

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

6

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Как определить сроки посадки чеснока

7

Как определить сроки посадки чеснока

Ошибаются те, кто сажает чеснок каждый год в одно время. В этом год...

10.10.2019 / Народный репортер

Моя первая утка

8

Моя первая утка

Мне очень повезло, я родился в семье охотника и с малых лет отец приви...

16.10.2019 / Охота и рыбалка

Щедрое удобрение для осени

9

Щедрое удобрение для осени

Вот и начался осенний листопад. Некоторые садоводы с листвой расправля...

13.10.2019 / Народный репортер

А морковка-то усохла…

10

А морковка-то усохла…

Морковка только на первый взгляд неприхотливая культура. Чтобы получит...

16.10.2019 / Народный репортер

Клубника со вкусом ананаса

11

Клубника со вкусом ананаса

Обычно белая земляника не слишком популярна. Она мельче обычной и не т...

16.10.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

12

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

«Последний завтрак» для... мыша

13

«Последний завтрак» для... мыша

«Последний завтрак» – так поэтично назвали зерновую...

16.10.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

14

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Грецкие орехи: польза и вред для организма

15

Грецкие орехи: польза и вред для органи...

Грецкие орехи оказывают положительное действие на работу головного моз...

10.10.2019 / Здоровье

Осенняя подкормка виноградника

16

Осенняя подкормка виноградника

Виноград настолько неприхотливое растение, что может расти даже на ску...

12.10.2019 / Виноград

Распознаем болезни винограда по фото

17

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

18

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер