Подписаться на печатное издание

Горшочек, вари! Гречневая каша с уткой

Как хорошо, что мы можем отмечать Новый год дважды, а в промежутках между новым и старым Новым годом есть Рождество! Целых две недели длится череда ярких праздничных дней, превращающихся в одну волшебную сказку.

Начались Святки – время гаданий и ожидания чудес. Чудеса в эту пору повсюду – например, на редакционной кухне наш волшебный горшочек сам сварил замечательную гречневую кашу. Мы только положили в него продукты, поставили его в духовку и сказали: «Горшочек, вари!». Через час каша была готова. Вкусная, рассыпчатая, ароматная, как будто прямиком из русской печки. И разве не чудо, когда из самых обычных продуктов получается такая вкуснота? Приятного аппетита!

/

ИНГРЕДИЕНТЫ

На два горшочка:

  • 10 ст. ложек гречневой крупы,
  • 500-600 г мяса утки,
  • 400 г грибов (у нас замороженные опята),
  • 4 ст. ложки сметаны,
  • 2 крупные луковицы,
  • 1 морковь,
  • соль,
  • специи по вкусу,
  • растительное масло для обжарки.

/

/

Утиное мясо нарезаем кусочками и слегка обжариваем до румяной корочки. Гречку промываем, лук и морковь мелко режем и обжариваем по отдельности на масле. Выкладываем в горшочек слоями в такой последовательности: мясо (солим), половину моркови, половину лука, грибы, 5 ст. ложек гречневой крупы, далее – вторую половину моркови и лука.

/

/

Сверху кладем сметану и специи (можно смесь перцев). Заливаем горячей водой и оставшимся от тушения бульоном. Отправляем в духовку, разогретую до t 200° С, на 50 минут. Подаем с зеленью  и свежими овощами.

 


     11.01.2012     Просмотров: 2116  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

1

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Растения, которые отпугнут тлю и муравьев из сада

2

Растения, которые отпугнут тлю и муравь...

Конечно, эти растения — не панацея от тли и муравьев, однако в н...

28.04.2017 / Народный репортер

Зачем нужно удалять листья на помидорах

3

Зачем нужно удалять листья на помидорах

В этом году первый урожай помидоров я собрала 15 июня — мой личн...

30.06.2017 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

4

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

5

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

6

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Сода и сахарная пудра — новое средство в борьбе с муравьями

7

Сода и сахарная пудра — новое средство...

Сразу оговорюсь, это средство я еще не тестировала на своем участке, н...

23.08.2017 / Народный репортер

Обустройство целины, уничтожение сорняков и закладка сада

8

Обустройство целины, уничтожение сорняк...

Настоящие дачники знают, что такое целина. Копать огород вообще тяжело...

24.08.2017 / Сад

Избавляемся от змей на участке

9

Избавляемся от змей на участке

– Здравствуйте! У нас на даче появились незваные соседи –...

23.08.2017 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

10

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Зеленка в огородной аптечке у меня никогда не переводится

11

Зеленка в огородной аптечке у меня нико...

У меня есть моя аптечка и есть огородная аптечка, где я храню препарат...

17.08.2017 / Народный репортер

Удобрение из яичной скорлупы с запахом, зато ух какое полезное

12

Удобрение из яичной скорлупы с запахом,...

Как и у большинства тех, кто живет в своем доме, у меня есть небольшой...

22.08.2017 / Народный репортер

Угостите муравьиную королеву борной кислотой и злодеи покинут ваш участок

13

Угостите муравьиную королеву борной кис...

Еще несколько лет назад мой участок был похож на поле сражения, в кото...

16.08.2017 / Народный репортер

Система удобрений винограда

14

Система удобрений винограда

У каждого виноградаря своя хитрая система подкормок винограда, которую...

23.08.2017 / Виноград

Пожелтел чеснок – скорая помощь

15

Пожелтел чеснок – скорая помощь

Обычная весенняя история – чеснок желтеет без каких-либо видимых...

29.04.2017 / Огород

Мой проверенный способ борьбы с медведкой

16

Мой проверенный способ борьбы с медведк...

Я хочу предложить проверенный мною способ борьбы с медведкой. Берем бе...

24.05.2017 / Народный репортер

Дедовский способ избавиться от слизней на капусте

17

Дедовский способ избавиться от слизней...

Слизни, хоть и наносят огромный ущерб урожаю, но сами по себе они очен...

14.08.2017 / Народный репортер

Не кидайте в меня камни — я применяю на своем участке минеральные удобрения

18

Не кидайте в меня камни — я применяю на...

Есть у меня соседка тетя Валя. Хороший человек, общительный, веселый....

17.08.2017 / Народный репортер