Идеальные блины: как приготовить тесто

У каждой хозяйки свой рецепт блинов. Я долго экспериментирова ла, чтобы добиться идеального те ста для блинов, и вот нашла самый удачный рецепт. Он проверен года ми и ни разу меня не подвел. Все подруги и знакомые уже переписа ли в свои блокнотики мой рецепт. Главное – не нарушать последова тельность шагов.

Ингредиенты:

  • 1 л молока,
  • 6 яиц,
  • 355 г муки,
  • 65 г сахара,
  • 7 г соли,
  • 100 мл растительного масла.

Яйца тщательно взбиваю с сахаром и солью. Добавляю муку и вымешиваю густое, однородное и гладкое тесто. До бавляю в него половину растительного масла и вымешиваю венчиком. Затем в несколько приемов, постоянно раз мешивая, добавляю молоко, и в самом конце вливаю оставшееся масло. Если в тесте остались комки, то тесто проце живаю.

Перед началом жарки подготавли ваю сковороду – прогреваю ее с не большим количеством растительного масла. Затем масло сливаю, его остатки промокаю бумажным полотенцем или салфеткой. Тесто содержит раститель ное масло, поэтому сковороду больше не смазываю.

Выливаю половником тесто на горя чую сковороду. Как только края блин чика зарумянятся, переворачиваю его. На второй стороне блинчик жарится совсем недолго.

Блины готовы. Остается начинить их, или, смазав маслом, сметаной или ва реньем, подать к чаю.

Печь блины нужно всегда с хорошим настроением, не спеша, тогда они обя зательно получатся и порадуют вас. Приятного аппетита!

Инна Кузовлева, Ростовская обл., г. Таганрог


     05.03.2013     Просмотров: 2574  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Какие гербициды применяют на огороде

1

Какие гербициды применяют на огороде

Сейчас в продаже можно найти самые разные гербициды, позволяющие не пр...

29.05.2020 / Огород

Мучнистая роса: все средства хороши

2

Мучнистая роса: все средства хороши

Мучнистая роса – головная боль многих садоводов. За долгие годы...

29.05.2020 / Сад

Добрый день, дорогая семья, мои любимые читатели!

3

Добрый день, дорогая семья, мои любимые...

Да, дорогие подписчики и читатели газеты «Хозяйство»,...

29.05.2020 / Для души

Салат из редиски с зеленью на зиму

4

Салат из редиски с зеленью на зиму

Сейчас самое время, пока не пошли заготовки помидоров и огурцов, сдела...

29.05.2020 / Готовим вкусно

Конский щавель – хоть в борщ, хоть в кашу

5

Конский щавель – хоть в борщ, хоть в ка...

Конский щавель применяется в медицине с древних времен. Его лечебные с...

29.05.2020 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

6

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

7

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Малину срочно накормить

8

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Подбираем вкусный «ключ» к запору

9

Подбираем вкусный «ключ» к запору

С такой проблемой, как запор, встречался, пожалуй, каждый. При запоре...

29.05.2020 / Здоровье

ПЯТЬ проверенных способов заставить грушу быстрее плодоносить

10

ПЯТЬ проверенных способов заставить гру...

Закладывая грушевый сад, я даже не ожидал, что плодоношения придется ж...

22.04.2020 / Сад

Когда и как сажать огурцы в грунт

11

Когда и как сажать огурцы в грунт

Есть ли газон на участке, нет ли газона – ни один владелец участ...

29.04.2020 / Огород

Не дороги, а междурядья

12

Не дороги, а междурядья

Я со своими родными все время ссорюсь. Они мне говорят: зачем ты сыпле...

21.04.2020 / Виноград

Лучшие сорта винограда народной селекции

13

Лучшие сорта винограда народной селекци...

Сразу скажу, что это мое личное мнение и не охватывает все достойные с...

18.04.2020 / Виноград

Изумрудные сережки завалят огурцами

14

Изумрудные сережки завалят огурцами

Совсем недавно появились особые сорта огурцов – пучковые (букетн...

30.04.2020 / Огород

Особые подкормки для высокорослых томатов

15

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Палета в помощь огороднику

16

Палета в помощь огороднику

Уж чего только не делают с помощью палет! Даже садовую мебель. Меж...

27.05.2020 / Сад

Нет возможности купить удобрения? Значит, делаем их сами

17

Нет возможности купить удобрения? Значи...

Ситуация дошла до абсурда: в разгар сезона из-за карантина закрыли сад...

22.04.2020 / Огород

Чак-чак со сгущенкой

18

Чак-чак со сгущенкой

Ингредиенты: куриные яйца – 3 шт.; соль – 1/3 ч. л...

22.04.2020 / Готовим вкусно