Курица с овощами, тушеная в фольге

Потребуется: курица, 3 болгарских перца, 2 морковки, 2-3 луковицы, 2 помидора, соль, перец, специи по вкусу.

Курицу разделать на кусочки, посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 20-30 минут. Лук порезать полукольцами, перец - соломкой. Морковь нарезать небольшими кусочками, помидоры - дольками.

В фольгу положить кусочек курицы, сверху положить овощи, фольгу завернуть, уложить на противень и поставить в духовку. Тушить при температуре 180-200 градусов в течение часа.

Подолова Е. А., г. Волгоград