Новогодние коктейли на основе шампанского

Шампанское – самый новогодний напиток. Но не все любят шампанское, а все потому, что многие просто не знают, что на его основе можно приготовить большое количество самых разных напитков. Предлагаем подборку рецептов новогодних коктейлей на основе шампанского. Их можно приготовить в сочетании с другими спиртными напитками: ликером, водкой, бренди, а можно – с травами, фруктами и сиропами.

1 (1).jpg

 

Кир-рояль с двумя ликерами

  • Вишневый ликер – 4 ч. ложки,
  • черносмородинный ликер (или другой, например, малиновый) – 4 ч. ложки,
  • охлажденное шампанское – 400 мл.

В бокалы для шампанского влить по 1 ч. ложке каждого ликера. Держа бокалы под углом, покрутить их в разные стороны так, чтобы ликеры растеклись по стенкам.

Тонкой струйкой влить шампанское, не размешивать. Украсить ягодами.

 

Коктейль «Хуго»

  • Минеральная вода с газом – 50 мл,
  • сироп – 2 ст. ложки,
  • шампанское – 50 мл,
  • мята – 1 веточка, 
  • кубики льда – 3-4 шт.

В бокал положить несколько листиков мяты, слегка размять их деревянной палочкой. Добавить сироп, кубики льда. Влить шампанское и минеральную воду.

 

Игристый фруктовый коктейль

  • Замороженная малина – 300 г, 
  • гранат – 1/2 шт.,
  • мандарин без косточек – 1 шт.,
  • шампанское – 300 мл,
  • клюквенный сок – 30 мл.

Гранат разрезать пополам и с помощью соковыжималки для цитрусовых выжать сок. Мандарин очистить от кожуры, удалить пленки. В блендере смешать замороженную малину и дольки мандарина. Влить клюквенный и гранатовый соки, взбить в однородное пюре. Протереть через сито и охладить.

Наполнить бокалы фруктовым пюре. Долить шампанским, аккуратно перемешать.

 

Бирюзовое шампанское

  • Охлажденное шампанское, 
  • 20 мл ликера «Шартрез»,
  • 25 мл сока лимона,
  • 8 кубиков льда, 
  • 20 мл водки.

Бокал заранее охладить в морозильнике. Половину льда, лимонный сок, водку и «Шартрез» поместить в шейкер. Взбивать 8 секунд.

Положить в бокал оставшийся лед, влить смесь из шейкера. Аккуратно, по лезвию ножа долить шампанским.

 

Крюшон из хурмы и дыни

  • 1 небольшая дыня Колхозница,
  • 6 плодов хурмы,
  • 3 киви, 
  • 2 ст. ложки ликера «Киви»,
  • 1 бутылка сухого белого вина,
  • 2 бутылки полусухого шампанского.

Дыню очистить от кожуры и семян, мякоть нарезать кусочками. Хурму вымыть, очистить от кожицы и косточек, нарезать дольками. Киви очистить от кожицы, нарезать кружками. Все вместе выложить в крюшонницу, сбрызнуть ликером и дать настояться 1 час. Влить хорошо охлажденное вино и шампанское. По желанию можно добавить кубики льда.

 

Цитрусовый пунш с шампанским

  • Крупные апельсины – 8 шт.,
  • лимоны – 8 шт.,
  • сухое шампанское – 1 бутылка.

Выжмите сок из цитрусовых при помощи соковыжималки, влейте в большую стеклянную миску и поставьте в морозильник. Время от времени помешивайте замерзающую массу.

Когда масса превратится в ледяную кашу, влейте шампанское и поставьте обратно в морозильник еще на 30 минут. Подавайте в той же миске, раскладывая большой ложкой по широким бокалам.


     25.12.2013     Просмотров: 1735  

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Скрутились в трубочку листья у помидоров

2

Скрутились в трубочку листья у помидоро...

Совсем недавно мы переживали, как приживется рассада на новом месте, а...

14.07.2020 / Огород

Простачок пахистахис с желтыми и красными свечами

3

Простачок пахистахис с желтыми и красны...

Пахистахис появился в моем доме случайно, но остался в нем навсегда. Е...

14.07.2020 / Цветник

Чем убить садового муравья

4

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Жадничать нельзя: нормировка винограда гроздями

5

Жадничать нельзя: нормировка винограда...

На сортах, которые склонны к горошению или плохо опыляются, нормирован...

13.07.2020 / Виноград

Малину срочно накормить

6

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Препараты для виноградарей

7

Препараты для виноградарей

Вредителей у винограда немного, но это совсем не значит, что с ними бо...

13.07.2020 / Виноград

Препараты от давления: какими могут быть побочные эффекты

8

Препараты от давления: какими могут быт...

Почему, когда у человека повышается давление, он не идет сразу к врачу...

14.07.2020 / Здоровье

Откармливаем толстостенный перец

9

Откармливаем толстостенный перец

Хотите, чтобы ваши сортовые перцы были сочными, мясистыми, сладкими? Т...

09.07.2020 / Огород

Куриные наггетсы

10

Куриные наггетсы

Наггетсы получаются хрустящие снаружи и очень сочные внутри. Ингред...

14.07.2020 / Готовим вкусно

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

11

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Фитоплазмин против грибков

12

Фитоплазмин против грибков

Еще до недавнего времени не было ни одного средства борьбы со столбуро...

14.07.2020 / Огород

Пора убирать чеснок

13

Пора убирать чеснок

У чеснока неповторимый аромат и вкус, плюс он еще и очень полезен для...

07.07.2020 / Огород

Особые подкормки для высокорослых томатов

14

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Квадрис: убийца грибков №1

15

Квадрис: убийца грибков №1

Друзья, сегодня мы расскажем вам, как и чем можно бороться с основными...

10.07.2020 / Огород

Почему осыпается цвет на помидорах и как с этим бороться

16

Почему осыпается цвет на помидорах и ка...

Осыпаются цветки и завязи у помидоров из-за неблагоприятной погоды (си...

09.07.2020 / Огород

Почему полезно спать без трусов

17

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Мифы о забивании гвоздей в деревья

18

Мифы о забивании гвоздей в деревья

Мой дед так часто делал: забивал в старые деревья гвозди. На мой вопро...

10.07.2020 / Сад