Оригинальные закуски к Новому году

Уважаемая редакция газеты «Хозяйство». Я увлеклась вашей газетой. Сколько труда вы в нее вкладываете! Это видно потому, что на любой мой вопрос я нахожу ответ. Я хоть и молодая хозяйка, мне скоро 19 лет и я готовлюсь стать мамой, но читаю газету с удовольствием и связь с ней потерять не хочу, она мне ой как пригодится.

К Новому году хочу написать приготоления некоторых оригинальных закусок. Этим  рецептам меня научила моя бабушка, которая очень любит готовить.

«Грибы боровики»

Необходимо сварить яйца вкрутую, очистить и срезать верхушки. Аккуратно вынуть желток. Сделать массу из желтков, шпрот и майонеза. Верхушки яиц прокипятить в чайной заварке, они станут коричневыми.

Низ яйца наполнить массой, перевернуть и поставить перевернутой стороной на зелень салата - накрыть сверху коричневой шляпкой. Ну чем не гриб-боровик!

Заливное в яйце

Сырое яйцо аккуратно надколоть с одного конца, сделать небольшое отверстие. Вылить содержимое и удалить пленочку. Промокнуть внутри салфеткой. Нарезать мелкими кубиками вареную морковь, любую колбасу, белки вареных яиц, зелень. На дно яичка уложить морковь и все остальные ингредиенты слоями. Яички поставить в кассету из-под яиц, чтобы стояли вертикально.

Желатин растворить согласно инструкции на упаковке в бульоне (можно из кубика) и залить внутрь яйца. Поставить в холодильник. Перед подачей яйцо очистить от скорлупы и поставить на тарелку, украсив зеленью. Смотрятся такие яички очень оригинально. Продукты внутрь яйца можно выбирать  на свое усмотрение.

Корзиночка с салатом к Новому году

Картофель нарезать тонкой соломкой, обсушить салфеткой, посыпать крахмалом (совсем немного, притрусить), посолить. Уложить в сетчатое металлическое ситечко, придав форму корзиночки и опустить в кипящее растительное масло, держа ситечко за ручку. Картофель сразу зарумянится - вытащить и выложить. Получается корзиночка. В нее уложить любой салат по желанию. Ручку сделать из перца или зеленого лука. Смотрится очень красиво.

Палей Анна Викторовна,
х. Дальний,
Пролетарский район,
Ростовской области


     28.08.2009     Просмотров: 1228  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Черенок в картошке

3

Черенок в картошке

Началась обрезка винограда в зиму. Будет очень много черенков, и если...

18.11.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Как помочь сельдерею

5

Как помочь сельдерею

Хочешь быть здоровей – сажай скорее сельдерей. И действительно,...

16.11.2019 / Народный репортер

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон и топинамбур

6

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон...

Есть овощи, которым пророчат большое будущее, а есть такие, которые со...

16.11.2019 / Народный репортер

Сидение гораздо вреднее, чем простое бездействие

7

Сидение гораздо вреднее, чем простое бе...

Последние исследования в различных областях эпидемиологии, молекулярно...

16.11.2019 / Здоровье

Пятна на лозе

8

Пятна на лозе

Садоводов часто волнуют черные пятна на лозе, обнаруженные во время ос...

20.11.2019 / Виноград

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

9

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнала, что меня удочерили»

10

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнал...

Сегодня Татьяна – счастливый человек, у нее есть большая семья,...

16.11.2019 / Для души

Земляника из Брянска

11

Земляника из Брянска

Именно в Брянске на Кокинском опорном пункте в нашей стране были вывед...

16.11.2019 / Народный репортер

Определяем кислотно-щелочной баланс почвы

12

Определяем кислотно-щелочной баланс поч...

Все знают, что почва бывает песчаной, глинистой, суглинистой, супесчан...

18.11.2019 / Народный репортер

Атеросклероз губит жизни миллионов людей

13

Атеросклероз губит жизни миллионов люде...

Атеросклероз – одна из самых опасных болезней образа жизни. Не с...

17.11.2019 / Здоровье

Почему куры расклевывают свои яйца

14

Почему куры расклевывают свои яйца

Живу в пригороде Волгодонска. Решила завести курочек несушек. Нашла об...

18.11.2019 / Ветеринар

О рыбалке (шутка)

15

О рыбалке (шутка)

Сидит на берегу рыбак, И вдруг крючок схватил судак. А тот рыбак...

18.11.2019 / Охота и рыбалка

Что класть в лунку при посадке огурцов

16

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Мыши − серьезная проблема

17

Мыши − серьезная проблема

Мыши могут повредить и лозы, и почки. Часто они устраивают гнезда в ук...

20.11.2019 / Народный репортер

Набирают популярность Илона, Артек, Чемпион, Эверест

18

Набирают популярность Илона, Артек, Чем...

Особым спросом у виноградарей пользуются очень ранние сорта с крупными...

17.11.2019 / Виноград