Оригинальные закуски к Новому году

Уважаемая редакция газеты «Хозяйство». Я увлеклась вашей газетой. Сколько труда вы в нее вкладываете! Это видно потому, что на любой мой вопрос я нахожу ответ. Я хоть и молодая хозяйка, мне скоро 19 лет и я готовлюсь стать мамой, но читаю газету с удовольствием и связь с ней потерять не хочу, она мне ой как пригодится.

К Новому году хочу написать приготоления некоторых оригинальных закусок. Этим  рецептам меня научила моя бабушка, которая очень любит готовить.

«Грибы боровики»

Необходимо сварить яйца вкрутую, очистить и срезать верхушки. Аккуратно вынуть желток. Сделать массу из желтков, шпрот и майонеза. Верхушки яиц прокипятить в чайной заварке, они станут коричневыми.

Низ яйца наполнить массой, перевернуть и поставить перевернутой стороной на зелень салата - накрыть сверху коричневой шляпкой. Ну чем не гриб-боровик!

Заливное в яйце

Сырое яйцо аккуратно надколоть с одного конца, сделать небольшое отверстие. Вылить содержимое и удалить пленочку. Промокнуть внутри салфеткой. Нарезать мелкими кубиками вареную морковь, любую колбасу, белки вареных яиц, зелень. На дно яичка уложить морковь и все остальные ингредиенты слоями. Яички поставить в кассету из-под яиц, чтобы стояли вертикально.

Желатин растворить согласно инструкции на упаковке в бульоне (можно из кубика) и залить внутрь яйца. Поставить в холодильник. Перед подачей яйцо очистить от скорлупы и поставить на тарелку, украсив зеленью. Смотрятся такие яички очень оригинально. Продукты внутрь яйца можно выбирать  на свое усмотрение.

Корзиночка с салатом к Новому году

Картофель нарезать тонкой соломкой, обсушить салфеткой, посыпать крахмалом (совсем немного, притрусить), посолить. Уложить в сетчатое металлическое ситечко, придав форму корзиночки и опустить в кипящее растительное масло, держа ситечко за ручку. Картофель сразу зарумянится - вытащить и выложить. Получается корзиночка. В нее уложить любой салат по желанию. Ручку сделать из перца или зеленого лука. Смотрится очень красиво.

Палей Анна Викторовна,
х. Дальний,
Пролетарский район,
Ростовской области


     28.08.2009     Просмотров: 1331  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Как с помощью мусорного пакета очистить чугунную сковороду

1

Как с помощью мусорного пакета очистить...

Каждая хозяйка подтвердит, что чугунная сковорода является самым верны...

01.06.2020 / Про дом

Этих вредителей нужно знать в лицо

2

Этих вредителей нужно знать в лицо

Если человек видит, что урожай гибнет, плоды или листья сжирают гусени...

30.05.2020 / Сад

Мучнистая роса: все средства хороши

3

Мучнистая роса: все средства хороши

Мучнистая роса – головная боль многих садоводов. За долгие годы...

29.05.2020 / Сад

Пора сажать малину... крапивкой

4

Пора сажать малину... крапивкой

Думаете, чтобы посадить новые сорта малины или размножить имеющиеся, н...

31.05.2020 / Сад

Попробуйте прививку – вам понравится!

5

Попробуйте прививку – вам понравится!

Выкорчевать ненужный куст винограда не поднимается рука? Тогда можно п...

29.05.2020 / Виноград

Конский щавель – хоть в борщ, хоть в кашу

6

Конский щавель – хоть в борщ, хоть в ка...

Конский щавель применяется в медицине с древних времен. Его лечебные с...

29.05.2020 / Огород

Салат из редиски с зеленью на зиму

7

Салат из редиски с зеленью на зиму

Сейчас самое время, пока не пошли заготовки помидоров и огурцов, сдела...

29.05.2020 / Готовим вкусно

Подготовка черенков для посадки в школку

8

Подготовка черенков для посадки в школк...

Школка для винограда должна освещаться полный день и проветриваться со...

01.06.2020 / Виноград

Какие гербициды применяют на огороде

9

Какие гербициды применяют на огороде

Сейчас в продаже можно найти самые разные гербициды, позволяющие не пр...

29.05.2020 / Огород

Особые подкормки для высокорослых томатов

10

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Прыжки со скакалкой укрепят сердце

11

Прыжки со скакалкой укрепят сердце

В детстве мы с удовольствием прыгали на скакалке. Но став взрослее, по...

01.06.2020 / Здоровье

Шиншилла – сверхдоходный зверек

12

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Засолка щавеля без воды

13

Засолка щавеля без воды

Ингредиенты:  • щавель – 0,5-1 кг; • соль &...

30.05.2020 / Готовим вкусно

Чем убить садового муравья

14

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Добрый день, дорогая семья, мои любимые читатели!

15

Добрый день, дорогая семья, мои любимые...

Да, дорогие подписчики и читатели газеты «Хозяйство»,...

29.05.2020 / Для души

Подбираем вкусный «ключ» к запору

16

Подбираем вкусный «ключ» к запору

С такой проблемой, как запор, встречался, пожалуй, каждый. При запоре...

29.05.2020 / Здоровье

Малина, которая может удивить

17

Малина, которая может удивить

Малина бывает двух типов: обыкновенная (ранняя, средняя, поздняя) и ре...

30.05.2020 / Сад

Первая и последняя рыбалка на селедку

18

Первая и последняя рыбалка на селедку

Наблюдая за ловящими селедку рыбаками, у меня всегда возникает вопрос:...

31.05.2020 / Охота и рыбалка