Оригинальные закуски к Новому году

Уважаемая редакция газеты «Хозяйство». Я увлеклась вашей газетой. Сколько труда вы в нее вкладываете! Это видно потому, что на любой мой вопрос я нахожу ответ. Я хоть и молодая хозяйка, мне скоро 19 лет и я готовлюсь стать мамой, но читаю газету с удовольствием и связь с ней потерять не хочу, она мне ой как пригодится.

К Новому году хочу написать приготоления некоторых оригинальных закусок. Этим  рецептам меня научила моя бабушка, которая очень любит готовить.

«Грибы боровики»

Необходимо сварить яйца вкрутую, очистить и срезать верхушки. Аккуратно вынуть желток. Сделать массу из желтков, шпрот и майонеза. Верхушки яиц прокипятить в чайной заварке, они станут коричневыми.

Низ яйца наполнить массой, перевернуть и поставить перевернутой стороной на зелень салата - накрыть сверху коричневой шляпкой. Ну чем не гриб-боровик!

Заливное в яйце

Сырое яйцо аккуратно надколоть с одного конца, сделать небольшое отверстие. Вылить содержимое и удалить пленочку. Промокнуть внутри салфеткой. Нарезать мелкими кубиками вареную морковь, любую колбасу, белки вареных яиц, зелень. На дно яичка уложить морковь и все остальные ингредиенты слоями. Яички поставить в кассету из-под яиц, чтобы стояли вертикально.

Желатин растворить согласно инструкции на упаковке в бульоне (можно из кубика) и залить внутрь яйца. Поставить в холодильник. Перед подачей яйцо очистить от скорлупы и поставить на тарелку, украсив зеленью. Смотрятся такие яички очень оригинально. Продукты внутрь яйца можно выбирать  на свое усмотрение.

Корзиночка с салатом к Новому году

Картофель нарезать тонкой соломкой, обсушить салфеткой, посыпать крахмалом (совсем немного, притрусить), посолить. Уложить в сетчатое металлическое ситечко, придав форму корзиночки и опустить в кипящее растительное масло, держа ситечко за ручку. Картофель сразу зарумянится - вытащить и выложить. Получается корзиночка. В нее уложить любой салат по желанию. Ручку сделать из перца или зеленого лука. Смотрится очень красиво.

Палей Анна Викторовна,
х. Дальний,
Пролетарский район,
Ростовской области


     28.08.2009     Просмотров: 1174  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Картон избавит от сорняков... надолго

4

Картон избавит от сорняков... надолго

А вы знаете, как посадить клубнику в грядки, на которых нет сорняков,...

15.09.2019 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

6

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Чесноку – особую грядку

7

Чесноку – особую грядку

Нам часто пишут про преимущества ярового чеснока. Он действительно мож...

12.09.2019 / Народный репортер

Почему каштан ржавеет

8

Почему каштан ржавеет

На листьях каштана конского появилась ржавчина. Пробовали справиться н...

15.09.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

9

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

10

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

За скважину оштрафуют?

11

За скважину оштрафуют?

– Здравствуйте! В интернет-СМИ появились сообщения, что с 2020 г...

08.09.2019 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

12

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Волшебная смесь для изгнания тли с участка

13

Волшебная смесь для изгнания тли с учас...

Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста...

26.05.2019 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

14

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

15

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

«Сдохла» – это, конечно, очень жестоко. Но как она к...

07.06.2019 / Народный репортер

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

16

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

7 рецептов приготовления хрена в домашних условиях

17

7 рецептов приготовления хрена в домашн...

Самые вкусные блюда получаются из свеженатертого хрена. Поскольку в це...

28.10.2011 / Готовим вкусно

Сомнительная желтизна

18

Сомнительная желтизна

Если осень на вашем участке наступает раньше времени, надо определить,...

14.09.2019 / Народный репортер