Пирог Тигренок

Ни для кого не секрет, наступающий Новый год – год тигра. В этот чудесный праздник наш шеф-повар Николай Береснев предлагает необычным образом украсить новогодний стол. Яркий, вкусный и недорогой пирог «Тигренок» станет Вашим главным кулинарным творением и, конечно же, будет символизировать предстоящий Новый год.

Потребуется: 1 ст. теплого молока, 1 ст. л. сахара, 1/2 ст. л. соли, 1/2 ч. л. сухих дрожжей, 1/2 пачки растопленного маргарина. 2-3 ст. муки, 2-3 яйца – для теста. 
     Замесить мягкое тесто, как на пельмени, положить в пакет, завязать и убрать на два часа в холодильник. В это время готовим начинку.
     Мясо можно использовать любое, но мы взяли два окорочка, отделили от костей, нарезали мелкими кусочками (можно прокрутить через мясорубку с крупной решеткой), добавили мелко нарезанный лук (2/3 массы мяса), посолили, поперчили. Вы можете добавить любимую приправу и зелень.
     Делим тесто на две части. Раскатываем толщиной чуть меньше одного сантиметра, выкладываем его на противень, с помощью ножа придаем тесту форму шкуры тигра. Выкладываем фарш и накрываем второй частью раскатанного теста. Соединяем части, хорошенько защипывая края. Из обрезков теста формируем лапки. Смазываем пирог двумя желтками яиц.
     Сверху накрываем фольгой, вырезанной в виде трафарета: от рулона отрезаем кусок фольги размером с нашу выпечку, складываем по длине вдвое, ножницами вырезаем полоски, разворачиваем и покрываем пирог. В разогретую духовку (1800 C) отправляем наш пирог на двадцать-двадцать пять минут. Готовому пирогу даем остыть, аккуратно снимаем фольгу. Лапки ставим на углы пирога, чуть придавив. Коготки у лапок делаем из семечек. Пирог выкладываем на блюдо, украшаем зеленью, помидорами.

 

 


     10.02.2010     Просмотров: 2171  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Как правильно подобрать для себя сорт винограда

2

Как правильно подобрать для себя сорт в...

Первый свой виноградник, засаженный суперформами, я почти полностью ра...

21.10.2020 / Виноград

Домик-светильник из джута и картона

3

Домик-светильник из джута и картона

Я очень люблю делать домики и сегодня предлагаю вам вместе со мной сде...

21.10.2020 / Народный репортер

Колонновидный лохотрон

4

Колонновидный лохотрон

Колонновидные саженцы множатся в интернете и на рынках не по дням, а п...

21.10.2020 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Бутерброды или домашняя еда: что полезнее?

6

Бутерброды или домашняя еда: что полезн...

С детства обожаю бутерброды. К сожалению, у нас сформировалось преврат...

21.10.2020 / Здоровье

Тыквенный пирог – тарт

7

Тыквенный пирог – тарт

Ингредиенты на форму 23 см: Для теста:  мука – 225 г;...

21.10.2020 / Готовим вкусно

Почему у деревьев сохнут верхушки

8

Почему у деревьев сохнут верхушки

Когда у деревьев сохнут верхушки – это не страшно. Скорее всего,...

21.10.2020 / Сад

Смородине золотистой хватит и почвы каменистой

9

Смородине золотистой хватит и почвы кам...

Смородина золотистая растет почти на каждом участке. Ее высокие двухме...

21.10.2020 / Сад

Чем убить садового муравья

10

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Заготовка черенков винограда

11

Заготовка черенков винограда

Пророщенные черенки для разведения винограда иначе называют чубуками....

20.10.2020 / Виноград

Почему полезно спать без трусов

12

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Мы «купили» себе внука в кредит

13

Мы «купили» себе внука в кредит

Не знаю, как у вас, уважаемые читатели, но в моем близком окружении на...

21.10.2020 / Для души

Малину срочно накормить

14

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Последние слова сына «Папа, я падал, но я вставал, успокой маму» до сих пор стоят у меня в ушах

15

Последние слова сына «Папа, я падал, но...

О трагедии, произошедшей почти четыре года назад в Ставрополе, мы узна...

25.09.2020 / Для души

Ловим проволочника на... живца

16

Ловим проволочника на... живца

Урожай картофеля давно уже убран. К тому же мы сейчас вовсю очищаем гр...

20.10.2020 / Огород

Как понять настроение собаки по ее хвосту

17

Как понять настроение собаки по ее хвос...

Несколько советов о том, как понять настроение своей или чужой собаки...

20.10.2020 / Ветеринар

Как определить качество зубков чеснока перед посадкой

18

Как определить качество зубков чеснока...

Чеснок надо сажать только здоровыми зубчиками, но под чешуей нельзя ра...

20.10.2020 / Огород