Пирог Тигренок

Ни для кого не секрет, наступающий Новый год – год тигра. В этот чудесный праздник наш шеф-повар Николай Береснев предлагает необычным образом украсить новогодний стол. Яркий, вкусный и недорогой пирог «Тигренок» станет Вашим главным кулинарным творением и, конечно же, будет символизировать предстоящий Новый год.

Потребуется: 1 ст. теплого молока, 1 ст. л. сахара, 1/2 ст. л. соли, 1/2 ч. л. сухих дрожжей, 1/2 пачки растопленного маргарина. 2-3 ст. муки, 2-3 яйца – для теста. 
     Замесить мягкое тесто, как на пельмени, положить в пакет, завязать и убрать на два часа в холодильник. В это время готовим начинку.
     Мясо можно использовать любое, но мы взяли два окорочка, отделили от костей, нарезали мелкими кусочками (можно прокрутить через мясорубку с крупной решеткой), добавили мелко нарезанный лук (2/3 массы мяса), посолили, поперчили. Вы можете добавить любимую приправу и зелень.
     Делим тесто на две части. Раскатываем толщиной чуть меньше одного сантиметра, выкладываем его на противень, с помощью ножа придаем тесту форму шкуры тигра. Выкладываем фарш и накрываем второй частью раскатанного теста. Соединяем части, хорошенько защипывая края. Из обрезков теста формируем лапки. Смазываем пирог двумя желтками яиц.
     Сверху накрываем фольгой, вырезанной в виде трафарета: от рулона отрезаем кусок фольги размером с нашу выпечку, складываем по длине вдвое, ножницами вырезаем полоски, разворачиваем и покрываем пирог. В разогретую духовку (1800 C) отправляем наш пирог на двадцать-двадцать пять минут. Готовому пирогу даем остыть, аккуратно снимаем фольгу. Лапки ставим на углы пирога, чуть придавив. Коготки у лапок делаем из семечек. Пирог выкладываем на блюдо, украшаем зеленью, помидорами.

 

 


     10.02.2010     Просмотров: 1858  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

4

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

5

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Обрезаем крыжовник в июле

6

Обрезаем крыжовник в июле

Многие садоводы допускают ошибку, позволяя кустам крыжовника расти, ка...

11.07.2019 / Народный репортер

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

7

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

«Сдохла» – это, конечно, очень жестоко. Но как она к...

07.06.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

8

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Волшебная смесь для изгнания тли с участка

9

Волшебная смесь для изгнания тли с учас...

Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста...

26.05.2019 / Народный репортер

Что успеет вырасти до осени

10

Что успеет вырасти до осени

Только самый ленивый садовод не хочет собрать второй урожай с освободи...

19.07.2019 / Народный репортер

Как правильно сформировать перец

11

Как правильно сформировать перец

Каждый садовод пытается получить как можно больший урожай, и перец тут...

08.06.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

12

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Три основные подкормки для огурца

13

Три основные подкормки для огурца

Без своевременных подкормок отдача от огурцов будет минимальной. Поэто...

12.06.2019 / Народный репортер

Можно ли собрать 5 кг малины с куста?

14

Можно ли собрать 5 кг малины с куста?

Хорошим урожаем малины считается 300-500 кг с сотки. Учитывая схему по...

20.07.2019 / Народный репортер

Желтеют кончики лука и чеснока

15

Желтеют кончики лука и чеснока

Листья лука и чеснока, ласково именуемые перышками, весной часто желте...

07.05.2019 / Народный репортер

Непреодолимое препятствие для слизней

16

Непреодолимое препятствие для слизней

Появлением слизней никого не обрадуешь. Выглядят они отвратительно и о...

13.07.2019 / Народный репортер

Отказываются плодоносить кабачки

17

Отказываются плодоносить кабачки

Вот от кого, так от кабачков я такого поведения никак не ожидал. Всегд...

18.07.2019 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

18

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер