Рецепты блюд из курицы

Котлеты

Беру контейнер куриных грудок (их, как правило, 2 штуки), обрезаю кости (они идут на первое). Добавляю кусок несоленого сала, покупаю куски с неровными краями с грудины, т.е. с пузанины. Добавляю обычный хлеб (третью часть «кирпичика»), а также соль, молотый перец, чеснок и пару яиц. Котлеты получаются нежидкими, ароматными и вкусными, попробуйте. Если фарш жидковатый, хлеб не смачивать водой, а просто раскрошить, а мясо обмыть и промокнуть полотенцем,. Котлет получается порядка 30 штук.

Зинковская Лидия, Краснодарский край,
Кореновский р-он,
ст. Платнировская

Курочка в чесночном маринаде

Потребуется: 6 куриных ножек, 5 зубчиков чеснока, 2 помидора, майонез, соль, перец, специи.

Приготовить маринад: в глубокую миску выдавить чеснок, добавить майонез и специи, все перемешать. Куриные ножки посолить и поместить в приготовленный маринад на 1-2 часа. Выложить куриные ножки в форму для запекания, переложить их помидорными дольками и поставить в холодильник на час. Запекать в хорошо прогретой духовке (180-190 °С) 40-50 минут до образования румяной корочки.

Салат «Удивление»

Потребуется: банка консервированных ананасов, 150-200 г вареного белого куриного мяса, 250 г твердого сыра, 250 г майонеза, 3 зубчика чеснока.

Ананасы порезать на кусочки размером 1 см, выложить в салатник, добавить мелко нарезанное куриное мясо, сыр, потертый на крупной терке. Заправить майонезом, хорошо перемешать, дать настояться 30 минут в холодильнике.

Полякова Галина Васильевна,
г. Волгоград

Котлеты рубленые

Потребуется: грудка сырого бройлера - 0,5 кг, яйцо, луковица, 1 ст. л. с горкой крахмала, соль, перец.

Мясо нарезать крупной соломкой, лук полукольцами. Все перемешать и дать постоять 4 часа. На сковороду выкладывать ложкой и жарить, как котлеты.

Шацкая Е. А., Ростовская обл.,
Неклиновский район,
с. В-Вознесенка

Жареная куриная грудка

Грудку помыть, посолить, поперчить, немного отбить молоточком и обжарить с двух сторон. Смешиваем сметану, тертый сыр, измельченные грецкие орехи и зелень, смазываем грудку и запекаем в духовке.

Аракелян В. В., Краснодарский край,
Новопокровский район,
ст. Калниболотская

Салат «Полянка»

Потребуется: куриное мясо - 200 г, лук - 1 шт., картофель - 1 шт., яйцо - 1 шт., морковь - 2 шт., зелень.

Курицу, лук и зелень мелко нарезать, все остальное натереть на крупной терке. Все выложить слоями, смазывая каждый слой майонезом.

Нестерова Ксения,
Ростовская область,
Зимовниковский район,
ст. Гашун

Цыплята тушеные

Не отнимут много времени. Подготовленных цыплят разрубить на две части. Каждую часть слегка обжарить на жире и сложить в кастрюлю, перекладывая кружочками нарезанных помидоров. Отдельно на жире обжариваем лук с мукой и поливаем этой подливкой цыплят. Тушить 30 минут.

Атанова Т. А.,
Краснодарский край,
г. Гулькевичи


     09.07.2009     Просмотров: 1016  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Жадничать нельзя: нормировка винограда гроздями

2

Жадничать нельзя: нормировка винограда...

На сортах, которые склонны к горошению или плохо опыляются, нормирован...

13.07.2020 / Виноград

Препараты для виноградарей

3

Препараты для виноградарей

Вредителей у винограда немного, но это совсем не значит, что с ними бо...

13.07.2020 / Виноград

Чем убить садового муравья

4

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Малину срочно накормить

5

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Откармливаем толстостенный перец

6

Откармливаем толстостенный перец

Хотите, чтобы ваши сортовые перцы были сочными, мясистыми, сладкими? Т...

09.07.2020 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

7

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Пора убирать чеснок

8

Пора убирать чеснок

У чеснока неповторимый аромат и вкус, плюс он еще и очень полезен для...

07.07.2020 / Огород

Особые подкормки для высокорослых томатов

9

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Почему осыпается цвет на помидорах и как с этим бороться

10

Почему осыпается цвет на помидорах и ка...

Осыпаются цветки и завязи у помидоров из-за неблагоприятной погоды (си...

09.07.2020 / Огород

Почему полезно спать без трусов

11

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Квадрис: убийца грибков №1

12

Квадрис: убийца грибков №1

Друзья, сегодня мы расскажем вам, как и чем можно бороться с основными...

10.07.2020 / Огород

Формировка огурцов – проще простого

13

Формировка огурцов – проще простого

Если вы приезжаете на дачу только в выходные, покупайте семена сортов...

05.07.2020 / Огород

Когда соль в огороде – помощник и друг

14

Когда соль в огороде – помощник и друг

Химические препараты не всегда можно применять тогда, когда это очень...

03.06.2020 / Огород

Лапша из кабачков на зиму

15

Лапша из кабачков на зиму

Ингредиенты: кабачки – 500 г; сахар – 25 г; соль...

07.07.2020 / Готовим вкусно

Мифы о забивании гвоздей в деревья

16

Мифы о забивании гвоздей в деревья

Мой дед так часто делал: забивал в старые деревья гвозди. На мой вопро...

10.07.2020 / Сад

ПЯТЬ вещей, которые развивают мозг, но вы об этом не знали

17

ПЯТЬ вещей, которые развивают мозг, но...

Старение – это такой период в жизни, о котором люди стараются не...

09.07.2020 / Здоровье

Гроздевая листовертка и виноград – «сладкая» парочка

18

Гроздевая листовертка и виноград – «сла...

Случилась беда. Хлопковая совка, которая обычно дырявит и портит помид...

09.07.2020 / Виноград