Рецепты блюд из курицы

Котлеты

Беру контейнер куриных грудок (их, как правило, 2 штуки), обрезаю кости (они идут на первое). Добавляю кусок несоленого сала, покупаю куски с неровными краями с грудины, т.е. с пузанины. Добавляю обычный хлеб (третью часть «кирпичика»), а также соль, молотый перец, чеснок и пару яиц. Котлеты получаются нежидкими, ароматными и вкусными, попробуйте. Если фарш жидковатый, хлеб не смачивать водой, а просто раскрошить, а мясо обмыть и промокнуть полотенцем,. Котлет получается порядка 30 штук.

Зинковская Лидия, Краснодарский край,
Кореновский р-он,
ст. Платнировская

Курочка в чесночном маринаде

Потребуется: 6 куриных ножек, 5 зубчиков чеснока, 2 помидора, майонез, соль, перец, специи.

Приготовить маринад: в глубокую миску выдавить чеснок, добавить майонез и специи, все перемешать. Куриные ножки посолить и поместить в приготовленный маринад на 1-2 часа. Выложить куриные ножки в форму для запекания, переложить их помидорными дольками и поставить в холодильник на час. Запекать в хорошо прогретой духовке (180-190 °С) 40-50 минут до образования румяной корочки.

Салат «Удивление»

Потребуется: банка консервированных ананасов, 150-200 г вареного белого куриного мяса, 250 г твердого сыра, 250 г майонеза, 3 зубчика чеснока.

Ананасы порезать на кусочки размером 1 см, выложить в салатник, добавить мелко нарезанное куриное мясо, сыр, потертый на крупной терке. Заправить майонезом, хорошо перемешать, дать настояться 30 минут в холодильнике.

Полякова Галина Васильевна,
г. Волгоград

Котлеты рубленые

Потребуется: грудка сырого бройлера - 0,5 кг, яйцо, луковица, 1 ст. л. с горкой крахмала, соль, перец.

Мясо нарезать крупной соломкой, лук полукольцами. Все перемешать и дать постоять 4 часа. На сковороду выкладывать ложкой и жарить, как котлеты.

Шацкая Е. А., Ростовская обл.,
Неклиновский район,
с. В-Вознесенка

Жареная куриная грудка

Грудку помыть, посолить, поперчить, немного отбить молоточком и обжарить с двух сторон. Смешиваем сметану, тертый сыр, измельченные грецкие орехи и зелень, смазываем грудку и запекаем в духовке.

Аракелян В. В., Краснодарский край,
Новопокровский район,
ст. Калниболотская

Салат «Полянка»

Потребуется: куриное мясо - 200 г, лук - 1 шт., картофель - 1 шт., яйцо - 1 шт., морковь - 2 шт., зелень.

Курицу, лук и зелень мелко нарезать, все остальное натереть на крупной терке. Все выложить слоями, смазывая каждый слой майонезом.

Нестерова Ксения,
Ростовская область,
Зимовниковский район,
ст. Гашун

Цыплята тушеные

Не отнимут много времени. Подготовленных цыплят разрубить на две части. Каждую часть слегка обжарить на жире и сложить в кастрюлю, перекладывая кружочками нарезанных помидоров. Отдельно на жире обжариваем лук с мукой и поливаем этой подливкой цыплят. Тушить 30 минут.

Атанова Т. А.,
Краснодарский край,
г. Гулькевичи


     09.07.2009     Просмотров: 914  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Хитрая посадка персика

1

Хитрая посадка персика

Персик все дальше шагает на север. Но от этого не становится неуязвимы...

10.12.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Праздничные рыбные котлеты в духовке

5

Праздничные рыбные котлеты в духовке

Ингредиенты: рыбный фарш (трески, судака, пикши и т. п.) –...

10.12.2019 / Готовим вкусно

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта выбрать чтобы радовали все лето

7

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта в...

Розу заслуженно считают королевой цветов. Красивые бутоны различных от...

05.12.2019 / Цветник

Смородина – ягода с характером

8

Смородина – ягода с характером

Со смородиной бывает сложно. В жарком климате она не хочет расти. Южны...

10.12.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

9

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

10

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Напиток из чаги: чем полезен настой из березового гриба

11

Напиток из чаги: чем полезен настой из...

О том, чем полезен этот березовый паразит и как его применять, читайте...

10.12.2019 / Здоровье

Головы селедок против удобрений

12

Головы селедок против удобрений

У садоводов в ходу самые старинные и нелепые способы поддержания плодо...

09.12.2019 / Народный репортер

Какие удобрения можно внести по снегу

13

Какие удобрения можно внести по снегу

Меня садоводы часто спрашивают: можно ли вносить удобрения по снегу. И...

09.12.2019 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

14

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Зачем винограду фольга

15

Зачем винограду фольга

Сотрудники Института продуктов виноградарства в Монпелье (Франция) пре...

09.12.2019 / Виноград

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

16

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

17

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

Сад, которому не нужны забота и внимание

18

Сад, которому не нужны забота и внимани...

Сейчас у многих на огород просто нет времени, вот и покрываются участк...

09.12.2019 / Народный репортер