Рецепты блюд из манки

Манные биточки

Потребуется: 150 г манной каши, 100 г сыра, зелень, 30 г сливочного масла.

Из манной каши сформировать котлеты. Зелень нарубить и смешать с тертым сыром. Посыпать котлеты. Противень смазать маслом. Выпекать в духовке.

Манка поджареная

Обжарить крупу на растительном масле до золотистого цвета и орехового запаха. Остудить. Залить холодной водой, перемешать, чтобы не было комков, довести до кипения на медленном огне и дать загустеть. Добавить соль, сахар, изюм, мелко нарезанные фрукты. Посыпать уже в тарелке толчеными орехами или полить вареньем. Ну, теперь блюдо готовое и можно пробовать!

Атанова Т. А.,
Краснодарский край,
г. Гулькевичи

Халва из манной крупы

В кастрюлю вылить стакан растительного масла и раскалить. Насыпать 2 ст. манной крупы, лучше крупного помола. Постоянно мешать деревянной ложкой, пока манка не станет золотистого цвета. В это время в другую кастрюлю налить 4 ст. воды, 3 ст. сахара, закипятить и варить 10 минут. Затем в получившийся сироп добавляем пережаренную крупу и продолжаем варить на слабом огне, постоянно перемешивая, до получения густой массы. Можно добавить щепотку корицы и любых орехов.

Халва считается готовой, когда перестает прилипать к стенкам кастрюли. Готовую горячую массу выложить по формочкам и дать остыть. Затем выложить из форм в маленькие блюдца и посыпать корицей, можно украсить орехами.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!
Акберова Л. В.,
Ставропольский край,
Андроповский р-н,
ст. Воровсколесская

Икра из манки

Потребуется: 1 ст. рассола от селедки, только не сильно соленого, 1 ст. томатного сока, 1 ст. масла растительного, 1 ст. манки.

Все это варить на медленном огне, помешивая, 5-6 минут.

Шацкая Екатерина Анатольевна,
Ростовская обл., Неклиновский р-н,
с. В.-Вознесенка

Манники

Сварить густую манную кашу: 1 л молока + 14 ст. л. манки, дать покипеть 6-10 минут на медленном огне.

Подготовить кляр: взбить яйцо, 0,5 ст. воды, добавить муки, кляр должен быть, как на оладьи.

Начинка: 200 г творога, 2 ст. л. сахара, ванилин (по вкусу), изюм 150-200 г, все перемешать в однородную массу.

Намочить руки водой, брать ложкой остывшую массу манки, делать в руке лепешечку, как пирожок, положить начинку, защипнуть, как пирожок, округлить, обмакнуть в кляр и быстренько на сковородку. Обжаривать на подсолнечном масле до румяной корочки. Сложить в кастрюлю, пропарить на медленном огне со сливочным маслом. Подавать на стол горячими, полив сметаной. Фарш можно брать любой: мясной, грибной, яичный и т. д.

Пономаренко
Елизавета Григорьевна,
Краснодарский край,
Брюховецкий р-н,
ст. Батуринская


     14.12.2009     Просмотров: 1751  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

2

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают 2098 Хлюстова...

10.11.2020 / Общество

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Январь: пора черенковать!

5

Январь: пора черенковать!

У кого-то из дачников январь – еще время расслабиться и отдохнут...

24.01.2021 / Сад

Выбираем емкости для рассады

6

Выбираем емкости для рассады

В чем только не выращивают рассаду. И в самодельных цилиндрах из пленк...

24.01.2021 / Сад

Чем убить садового муравья

7

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Как горожанка-белоручка превратилась в селянку-колхозницу

8

Как горожанка-белоручка превратилась в...

Есть в Ярославской области одно удивительное старинное купеческое село...

25.01.2021 / Народный репортер

Малину срочно накормить

9

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Сэндвич для тыкв и огурцов

10

Сэндвич для тыкв и огурцов

Не секрет, что тыквы и огурцы с кабачками любят тепло и обилие органик...

23.01.2021 / Огород

Ужесточается контроль над наличностью

11

Ужесточается контроль над наличностью

Сейчас много шума вокруг поправок об ужесточении операций с наличными....

23.01.2021 / Общество

Теперь жильцов могут выселить из любого дома, если признают его старым

12

Теперь жильцов могут выселить из любого...

В самом конце прошедшего 2020 года был принят очень важный закон, с ко...

24.01.2021 / Общество

Мои надежные сорта томатов

13

Мои надежные сорта томатов

На своем канале я постоянно говорю: удачно подобранный сорт томата &nd...

21.01.2021 / Огород

Пять ошибок при выращивании рассады перца

14

Пять ошибок при выращивании рассады пер...

1. Слишком ранняя или слишком поздняя посадка семян. Сеют их с середин...

21.01.2021 / Огород

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

15

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Самые внушительные сорта чеснока

16

Самые внушительные сорта чеснока

Еще совсем недавно зубки чеснока невозможно было купить в семенных маг...

23.01.2021 / Огород

Универсальный способ полива и подкормки томатов

17

Универсальный способ полива и подкормки...

При выращивании томатов полив и подкормка являются наиболее трудоемкой...

12.12.2020 / Огород

Почему семена помидоров покупают в январе

18

Почему семена помидоров покупают в янва...

Неутомимые дачники, сделав небольшой перерыв в дачных делах, уже начин...

20.01.2021 / Огород