Рецепты для тех, кто постится

Постное тесто

В кастрюльку вылить пол-литра воды, добавить стакан сахара и стакан растительного масла. Кипятить 5 минут, поставить остывать. В это время 1 ч. л. сухих дрожжей залить теплой водой, и когда они размокнут, добавить чуть-чуть сахара и муки.

Когда содержимое кастрюли остынет до температуры парного молока, всыпать туда 1 ч. л. соли, просеянную муку, сверху подошедшие дрожжи, и замесить тесто. Оно должно отставать от рук. Ставим тесто в теплое место, чтобы не было сквозняков. Когда подойдет во второй раз, можно печь пироги, пирожки, плюшки. Начинку можно брать любую: и сладкую, и несладкую.

Жаворонки

Потребуется: 1 ст. теплой воды, 3 ст. муки, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сахара, чуть-чуть меда, ванилин, 30 г дрожжей, 1/2 ч. л. соли.

В подогретую до 30-40 °С воду добавить предварительно разведенные дрожжи, мед, сахар, частями муку, соль и замесить тесто. В конце замеса добавить масло. Вымесить до гладкости, поставить в теплое место, дать подойти два раза. Обмять. Разделывать на плоские жгуты, завязывать узлом, в головке сделать глазки из изюма, хвостик надрезать, посыпать сахарным песком и выпекать в духовке.

Свиридова
Клавдия Александровна,
Волгоградская область.
р/п Иловля

Крекер домашний

Потребуется: 1,5-2 ст. пшеничной муки, 12 ст. л. рассола от соленых или маринованных овощей, 6 ст. л. растительного масла, 6 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. разрыхлителя.

Из указанных ингредиентов замесить крутое тесто, раскатать его в тонкий пласт. С помощью формочек вырезать фигурки и выпекать крекеры в духовке при 180 °С до золотистого цвета.

Постные русские блины

Потребуется: 1 ст. гречневой муки, 2 ст. пшеничной муки, 20 г прессованных дрожжей, 2 ч. л. растительного масла, 3 ст. теплой воды. 1 ст. л. сахара, щепотка соли.

В теплой воде развести дрожжи, сахар и соль, постепенно всыпать гречневую и стакан пшеничной муки, добавить масло и замесить тесто. Поставить его в теплое место. Когда тесто поднимется, добавить оставшуюся муку, перемешать и вновь поставить в теплое место. После того как тесто поднимется, выпекайте блины на разогретой, смазанной маслом сковороде.

Паранина Лидия Ивановна,
Краснодарский край,
г. Лабинск


     02.04.2009     Просмотров: 1219  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Дайте перцу таблеток… да побольше

1

Дайте перцу таблеток… да побольше

Приближается пора посева на рассаду перцев и баклажанов. Так как они п...

27.01.2020 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

6

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Чем хороша двухплоскостная шпалера

7

Чем хороша двухплоскостная шпалера

1. Можно выращивать мощные кусты с минимальным затенением побегов....

25.01.2020 / Виноград

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

8

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

ПЯТЬ опасных мифов об удобрениях, которым мы верим

9

ПЯТЬ опасных мифов об удобрениях, котор...

Американский ученый Линда Чокер-Скотт опровергла многие устоявшиеся ст...

23.01.2020 / Народный репортер

Что можно обрезать в январе

10

Что можно обрезать в январе

Все стараются обрезать деревья осенью, до наступления морозов. Я эту с...

20.01.2020 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

11

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Ленивые беляши на кефире

12

Ленивые беляши на кефире

Ингредиенты: Для теста: кефир − 2 стакана; сода &min...

21.01.2020 / Готовим вкусно

Паутинный клещ – самый распространенный и прожорливый

13

Паутинный клещ – самый распространенный...

Паутинный клещ распространен повсеместно. Просто мы чаще всего проходи...

26.01.2020 / Народный репортер

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

14

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

Как исправить грушу

15

Как исправить грушу

Груши немного сложнее в уходе, чем яблони. Но и с ними можно найти общ...

21.01.2020 / Народный репортер

Что нужно для получения крепкой рассады помидоров

16

Что нужно для получения крепкой рассады...

Помидоры – самый распространенный овощ у нас на огородах. Они не...

19.01.2020 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

17

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

18

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер