Рецепты вкусных блюд

Пицца «домашняя»

1 ст. теплой воды, 1 ч.л. сухих дрожжей (без горки), столько же сахара и соли. Дать дрожжам вспениться, замесить тесто. Муки насыпать столько, чтоб получилось эластичное мягкое тесто, а для ароматности добавить 2 ст. л. растопленного сливочного маргарина. Оставить тесто на два часа, чтобы поднялось. В это время готовим начинку: большую луковицу мелко нашинковать сбрызнуть уксусом и оставить, 3 соленых огурца среднего размера мелко порезать, колбасу копченую (300 г) порезать соломкой. Когда тесто подойдет разделить его на две части. Получится две пиццы. Раскатать в пласт круглой формы сделаем пальцами небольшой бортик. Смазать пласт кетчупом – 3 ст. л., посыпать луком, потом огурцами и колбасой, смазать все майонезом и посыпать тертым сыром. Я беру обычный соленый плавленый сырок, только перед использованием кладу его в морозилку на 2 часа. Выпекается пицца 30—40 минут до золотистого цвета.

Рулет из утки (курицы)

Взять тушку птицы, обрезать аккуратно мясо от костей, так чтобы все мясо было целым пластом, шкуру не обрезать. Слегка отбить, посыпать солью, перцем и натереть толченым чесноком. Сбрызнуть мясо 6% уксусом и оставить. Для начинки пропорции берутся произвольно + грибы отварные нарезать ломтиками, яйца вареные мелко порубить, лук обжарить, добавить немного майонеза, выложить начинку на мясо и свернуть в рулет. Связать его ниткой. Такой рулет можно отварить в подсоленной воде или запечь в духовке 1,5—2 часа. После варки рулет положить под пресс до остывания. Отварной подается как холодная закуска, запеченный – горячим с любым гарниром. Не забудьте срезать нитку.

Цыпленок, запеченный в духовке

Разрезаем тушку цыпленка по грудине так, чтобы получилась «бабочка» из двух половинок. Натираем цыпленка следующим соусом: 300 г майонеза, головка толченого чеснока, соль перец по вкусу, 3 ст. л. острой горчицы. В этом соусе маринуем цыпленка два часа. Обильно смазываем лист духовки подсолнечным маслом. Укладываем тушку вверх крылышками. Запекаем 1,5+2 часа в зависимости от размера тушки. Получается сочное мясо с золотистой корочкой.

Середина О. Д.,
х. Индычий,
Петропавловский район,
Воронежская область


     16.06.2009     Просмотров: 973  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Выбираем здоровые семена: сортируем, калибруем

2

Выбираем здоровые семена: сортируем, ка...

От больных, слабых семян не получить приличного урожая. Поэтому важно...

27.02.2020 / Народный репортер

10 вещей, отрицательно влияющих на мозг

3

10 вещей, отрицательно влияющих на мозг

1. Недосыпание Это явление становится глобальной проблемой. По дан...

27.02.2020 / Здоровье

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

СЕМЬ шагов к успеху при выращивании помидоров

7

СЕМЬ шагов к успеху при выращивании пом...

Не каждый год на помидоры удачный. А все потому, что не учитываются ос...

25.02.2020 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

8

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Как приготовить Триходерму в домашних условиях и сэкономить кучу денег

9

Как приготовить Триходерму в домашних у...

Как и обещала, подробно расписываю рецепт приготовления полезного гриб...

08.02.2020 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

10

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Ингибитор синтеза хитина

11

Ингибитор синтеза хитина

Есть особая группа препаратов против насекомых – ингибиторы синт...

26.02.2020 / Народный репортер

Дайте перцу таблеток… да побольше

12

Дайте перцу таблеток… да побольше

Приближается пора посева на рассаду перцев и баклажанов. Так как они п...

27.01.2020 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

13

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

14

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

Суперпучковые сорта огурцов. Что такое «пучковые и суперпучковые» огурцы?

15

Суперпучковые сорта огурцов. Что такое...

У обычных сортов в пазухах листьев формируется один, максимум два огур...

08.02.2020 / Народный репортер

Особенности выращивания рассады баклажанов

16

Особенности выращивания рассады баклажа...

Помидоры, перец и баклажаны принадлежат к одному семейству. Однако, не...

22.02.2020 / Народный репортер

8 опасных признаков проблем с сердцем у мужчин

17

8 опасных признаков проблем с сердцем у...

Сердечно-сосудистые заболевания являются наиболее частой причиной смер...

26.02.2020 / Здоровье

7 рецептов приготовления хрена в домашних условиях

18

7 рецептов приготовления хрена в домашн...

Самые вкусные блюда получаются из свеженатертого хрена. Поскольку в це...

28.10.2011 / Готовим вкусно