Сердце на двоих

На этой неделе мир снова широко отпразднует день святого Валентина.

Отмечают его в разных странах по-разному, но суть одна: 14 февраля – это день любви, радости, когда весна просыпается и гонит зиму прочь.

Символом этого дня являются открытки- валентинки в форме сердца, которыми обмениваются все влюбленные. А вечером принято ужинать за красиво накрытым столом, при свечах. Подаются соответствующие случаю напитки и блюда. Например, такие, как наш салат в форме сердца. Надеемся, он придется вам по вкусу.

С Днем святого Валентина!

На это блюдо мы потратили 230 рублей.

Ингредиенты: 300 г копченой к уриной или индюшиной грудки, 200 г чернослива, 6 яиц, 300 г свежих шампиньонов, 2 луковицы, 1 свежий огурец, растительное масло, майонез, соль и черный мо лотый перец.

/

 

/

 

/

 

/

Шампиньоны и лук мелко нарезать, обжарить в небольшом количестве растительного масла. Яйца отварить, натереть желтки и белки по отдельности на мелкой терке. Чернослив распарить, удалить косточку и нарезать соломкой. Копченое мясо нарезать мелкими кусочками, огурец – соломкой.

Собрать салат слоями, каждый слой покрыть сеточкой из майонеза:

– мясо выложить в форме сердечка, этот слой будет шаблоном, по которому выкладываются остальные слои:

– чернослив;

– желтки;

– обжаренные с луком грибы;

– огурцы;

– копченое мясо.

Верх салата и бока смазать майонезом.

Половину натертого белка на несколько минут положить в крепкую чайную заварку. Так он приобретет коричневый цвет. Белая половинка салата делается из трех натертых белков, а цветная – из трех окрашенных. Между ними в виде полосы выложить чернослив. Дать салату пропитаться несколько часов.

/


     12.02.2013     Просмотров: 1994  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Укроп: красивый, зеленый, полезный

1

Укроп: красивый, зеленый, полезный

Это покажется странным, но вырастить укроп удается далеко не каждому с...

06.06.2020 / Огород

Когда соль в огороде – помощник и друг

2

Когда соль в огороде – помощник и друг

Химические препараты не всегда можно применять тогда, когда это очень...

03.06.2020 / Огород

Постельные страсти: клещи

3

Постельные страсти: клещи

Живут в наших домах такие непрошеные квартиранты, как постельные клещи...

06.06.2020 / Здоровье

Шиншилла – сверхдоходный зверек

4

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Этих вредителей нужно знать в лицо

5

Этих вредителей нужно знать в лицо

Если человек видит, что урожай гибнет, плоды или листья сжирают гусени...

30.05.2020 / Сад

Почему сохнет огуречная ботва

6

Почему сохнет огуречная ботва

Сезон своих огурчиков вот-вот начнется (а у кого-то уже начался). А сл...

05.06.2020 / Огород

Чем убить садового муравья

7

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Мучнистая роса: все средства хороши

8

Мучнистая роса: все средства хороши

Мучнистая роса – головная боль многих садоводов. За долгие годы...

29.05.2020 / Сад

Пора сажать малину... крапивкой

9

Пора сажать малину... крапивкой

Думаете, чтобы посадить новые сорта малины или размножить имеющиеся, н...

31.05.2020 / Сад

Особые подкормки для высокорослых томатов

10

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Попробуйте прививку – вам понравится!

11

Попробуйте прививку – вам понравится!

Выкорчевать ненужный куст винограда не поднимается рука? Тогда можно п...

29.05.2020 / Виноград

Виноградные подкормки

12

Виноградные подкормки

Опытные виноградари занимаются сложными расчетами, чтобы определить, с...

05.06.2020 / Виноград

Салат из редиски с зеленью на зиму

13

Салат из редиски с зеленью на зиму

Сейчас самое время, пока не пошли заготовки помидоров и огурцов, сдела...

29.05.2020 / Готовим вкусно

Конский щавель – хоть в борщ, хоть в кашу

14

Конский щавель – хоть в борщ, хоть в ка...

Конский щавель применяется в медицине с древних времен. Его лечебные с...

29.05.2020 / Огород

Как с помощью вил улучшить полив

15

Как с помощью вил улучшить полив

Не у всех огородников есть возможность мульчировать свои посадки. Поэт...

05.06.2020 / Огород

Вся забота и внимание Сердцу... бычьему

16

Вся забота и внимание Сердцу... бычьему

Кто никогда не пробовал на вкус помидоры Бычье сердце, тот многое поте...

04.06.2020 / Огород

Садово-огородная химия из Японии. Стоит попробовать

17

Садово-огородная химия из Японии. Стоит...

Известно, что в отношении пестицидов японцы впереди планеты всей. Тепе...

03.06.2020 / Огород

Малину срочно накормить

18

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад