Слоечки с творогом и халвой

Сегодня готовим необыкновенно вкусные восточные сладости. Увидели рецепт в Интернете и не могли пройти мимо: нечасто встретишь блюдо, в состав которого входит халва. А тут еще и с творогом – интересное и необычное сочетание. Начинка приготовилась очень быстро – просто смешали наши ингредиенты. И с тестом управились быстро: раскатали, порезали на квадраты, немного повозились с надрезами, чтобы получилось аккуратно. В морозилке нашлась горсточка клюквы, украсили ею наши сладости. Сочетание творога и халвы нам понравилось. Холодным снежным днем наши восточные ароматные сладости с горячим чаем пришлись как нельзя кстати: напомнили нам о лете, море, песках и путешествиях... Ах, как много еще хорошего впереди...

/

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг слоеного дрожжевого теста,
  • 300 г творога любой жирности,
  • 250 г халвы,
  • 1 яйцо,
  • немного растительного масла для смазки.

Тесто слегка раскатываем, режем на квадраты. В уголках каждого квадрата делаем надрезы перпендикулярно друг другу. Творог смешиваем с халвой и формируем из этой смеси шарики, их количество должно совпадать с количеством квадратиков из теста. Затем на каждый квадрат в серединку укладываем шарик. Слоечки защипываем сначала с двух противоположных уголков, потом с двух оставшихся. Получается что-то в виде цветочка. В середину каждого цветочка кладем по ягоде клюквы. Противень смазываем тонким слоем масла и укладываем наши слоечки, смазываем их взбитым сырым яйцом с добавлением небольшого количества растительного масла. Выпекаем 15-20 минут при t 180-200° C до получения золотистой корочки.

/

/

/

/

/

/

 

Полезный совет от читателя: Халва подсолнечная, домашняя

Я расскажу вам, как в домашних условиях приготовить халву.

Взять 4 стакана очищенных семечек, промыть, обжарить и пропустить через мясорубку. Полтора стакана муки обжарить в 2 ст. ложках растительного масла до золотистого цвета. Муку с семечками перемешать и еще раз пропустить через мясорубку. Приготовить сироп из 0,5 стакана воды и 1,5 стакана сахара, залить им массу из муки и семечек, перемешать. Халву выложить на фольгу, спрессовать, придать форму и охладить.

Л. Акберова, Ставропольский край, Андроповский р-н, ст. Воровсколесская

Из истории продукта

Халва – самая популярная восточная сладость, которая известна с V века до н.э. Родина халвы – Иран. Подсолнечную халву впервые в России стал производить купец Свиридов. Свиридовы занимались торговлей, имели свои суда, которые ходили в Турцию и Персию. В 1903 году купец женился на гречанке Медее, которая, по всей видимости, и подсказала мужу идею наладить производство халвы в России.

Халва изготавливается следующих видов:

  • кунжутная,
  • арахисовая,
  • ореховая,
  • подсолнечная,
  • комбинированная.

Кроме превосходных вкусовых и питательных качеств, халва обладает уникальной биологической ценностью, омолаживает и оздоравливает организм, положительно влияет на состояние нервной системы, улучшает кровообращение и пищеварение. В ее состав входят: протеин, натрий, калий, кальций, медь, магний, железо, цинк, фосфор, пищевые кислоты и витамины.

 


     06.12.2011     Просмотров: 1781  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Не спешите с обрезкой кустов

2

Не спешите с обрезкой кустов

Процесс обрезки винограда совсем не сложен. Но новички умудряются допу...

23.10.2019 / Виноград

Лук и картошку сажаем под зиму?

3

Лук и картошку сажаем под зиму?

Как бы внимательно мы не выкапывали картошку, но все равно в земле ост...

23.10.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Тапочки - шлепанцы из подручных материалов

6

Тапочки - шлепанцы из подручных материа...

Оказывается, тапочки своими руками быстро и просто можно сотворить из...

23.10.2019 / Звездная гостинная

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Готовим сад к спячке по всем правилам

8

Готовим сад к спячке по всем правилам

Конец дачного сезона не означает, что можно расслабиться и отдыхать. З...

22.10.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

9

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Почему помидоры остались зелеными

10

Почему помидоры остались зелеными

Очень часто на спелых помидорах остаются зеленые плечики (зеленое пятн...

23.10.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

11

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Как определить сроки посадки чеснока

12

Как определить сроки посадки чеснока

Ошибаются те, кто сажает чеснок каждый год в одно время. В этом год...

10.10.2019 / Народный репортер

Молодая картошка зимой

13

Молодая картошка зимой

Помните плохую арифметику: «Посадили ведро картошки и выкопали в...

23.10.2019 / Народный репортер

Зола для винограда

14

Зола для винограда

Сейчас считают, что вносить золу по поверхности почвы – это слиш...

16.10.2019 / Виноград

Сало в пакете

15

Сало в пакете

Ингредиенты: сало – кг; соль – 2 ст. ложки (с горк...

23.10.2019 / Готовим вкусно

Вирус папилломы человека: что это и как лечить

16

Вирус папилломы человека: что это и как...

Окончание. Начало в №42 Симптомы заражения ВПЧ Никаких болей и...

23.10.2019 / Здоровье

Щедрое удобрение для осени

17

Щедрое удобрение для осени

Вот и начался осенний листопад. Некоторые садоводы с листвой расправля...

13.10.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

18

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград