Суп с фасолью

Сегодня готовим самый обычный суп из фасоли. Но обычный он только на первый взгляд. Трудно переоценить пользу фасоли, однако у нас блюда из нее не очень распространены. Мы решили исправить эту ситуацию и привлечь внимание читателей к этой полезной бобовой культуре. Интересно, что фасоль, по мнению многих диетологов, сохраняет все свои полезные свойства и в консервированном виде. А это значит, что при нехватке времени вкусное блюдо можно быстро приготовить и из консервированной фасоли, что значительно упрощает процесс. Мы располагали временем, поэтому замочили фасоль с вечера. Благодаря этому наш супчик тоже приготовился быстро. Он получился вкусным, душистым, наваристым. Приятного аппетита! 

На это блюдо мы потратили 165 рублей.

Ингредиенты:

  • 500 г мяса (говядина или свинина),
  • 150 г лука,
  • 200 г фасоли,
  • 800 г картофеля,
  • 150 г моркови,
  • 200 г свежей (или квашеной) капусты,
  • 3-4 ст. ложки кетчупа или томатной пасты,
  • соль, перец, растительное масло для обжарки.

Фасоль замочить в холодной воде на три-четыре часа. Мясо нарезать небольшими кусочками, залить водой и варить час. Затем добавить фасоль и варить почти до готовности (примерно 30-40 минут). Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками и положить в суп после того как фасоль будет почти готова. Затем добавить нашинкованную капусту и варить 10 минут. 

Лук мелко покрошить, морковь натереть на средней терке. Обжарить лук на растительном масле, затем добавить морковь, а через пять минут – кетчуп или томатную пасту. Тушить пять минут. Положить в суп обжаренные овощи, при необходимости суп посолить. Как только картофель сварится, суп готов. Подавать со сметаной.

 

 


     26.02.2014     Просмотров: 2483  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Последние слова сына «Папа, я падал, но я вставал, успокой маму» до сих пор стоят у меня в ушах

2

Последние слова сына «Папа, я падал, но...

О трагедии, произошедшей почти четыре года назад в Ставрополе, мы узна...

25.09.2020 / Для души

Приправы с кухни на страже урожая

3

Приправы с кухни на страже урожая

Против парши, плодожорки и калифорнийской щитовки убойно работает пова...

28.09.2020 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

5

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Новые сорта крупноплодной малины

6

Новые сорта крупноплодной малины

Наши садоводы при выборе сорта малины в основном интересуются размерам...

26.09.2020 / Сад

Малину срочно накормить

7

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

От клещей… горчица, а для урожая… вика

8

От клещей… горчица, а для урожая… вика

Сидераты – эффективное природное удобрение. Сеют их на свободном...

28.09.2020 / Огород

Китайские сливы дают суперурожаи

9

Китайские сливы дают суперурожаи

Китайская слива пышно цветет, рано дает урожай, славится сочными плода...

26.09.2020 / Сад

Почему полезно спать без трусов

10

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Бархатцы: украшение цветника и защита земляники

11

Бархатцы: украшение цветника и защита з...

Здравствуйте. Хочу поделиться с читателями своим опытом, как я выращив...

28.09.2020 / Огород

За ржавчиной не заржавеет

12

За ржавчиной не заржавеет

Я сад опрыскивал в этом году пять раз. В результате в моем саду на лис...

25.09.2020 / Сад

Если зелень ты жуешь, значит долго проживешь

13

Если зелень ты жуешь, значит долго прож...

Если на вашем столе есть место для петрушки, значит вы оказываете неоц...

27.09.2020 / Здоровье

Сладкие сорта баклажанов

14

Сладкие сорта баклажанов

Мы привыкли, что баклажаны на вкус обычно горькие и жесткие. Но умелый...

26.09.2020 / Огород

Когда же сажать озимый чеснок

15

Когда же сажать озимый чеснок

Когда посадить чеснок – вопрос очень важный. От этого напрямую з...

22.09.2020 / Огород

Омолаживающая обрезка абрикоса

16

Омолаживающая обрезка абрикоса

Здравствуйте! Расскажите, пожалуйста, как и когда провести омолаживающ...

24.09.2020 / Сад

Кот Саймона

17

Кот Саймона

Об авторе  Я инженер по образованию, но моя страсть, отдых и в...

23.09.2020 / Народный репортер

Как выбрать блендер

18

Как выбрать блендер

Современные хозяйки давно пользуются бытовыми приборами, сочетающими в...

25.09.2020 / Про дом